Ko te kai o te heihei, he pai, he reka me te kore e whakauru i nga waipuke - te tote, te pepa, me te kai ka taea te tunu. Engari mo te hunga e hiahia ana ki te whakakotahi i te heihei ki nga momo rerekē, ka tūtohu matou kia whakamahi i nga waipuke o te waa i roto i te whakarite, a ko te whakamahinga o te heihei i tenei ra ka huri hei whakaongaonga whakaihiihi whakaongaonga.
He reka ki te pihi i te heihei i roto i te pia?
Kai:
- hinu oriwa - 1/4 o te rau tau;
- te tote - 1 tīpune;
- Riki riki - 1/2 tīpune.
- paprika - 1 tīpune;
- cumin - 1/4 tīpune;
- pepa cayenne - 1/4 tp.
- pepa pepa pango - 1/2 tīpune;
- te karika - 3-4 nga pipi;
- pia - 1 mea;
- 1/2 rēmana wai;
- te pahiri hou - he ringaringa.
Te whakarite
I roto i te iti o te ipu, ka ringihia te hinu oriwa, ka tapiritia ki te tote i konatunatua ki te riki maroke, te paprika reka me te paowa, te kumine whenua, nga momo pepa e rua, te karika i roto i te panui, me nga kati. Ka tohaina e matou he ranunga pai o te wai rēmana, ka āta ringihia he pia marama ki roto i te wai whakapūkara.
Ko te ahua o te wai whakapūkara e pai ana mo te hanga i nga pepeke, nga parirau, nga hiku, nga huha. Me 2-3 haora te kai maoro.
Me pehea te tunu i te heihei i roto i te ranu rewena?
Ka tunuhia te heihei i tenei ara, ka tunu koe i te oumu ka tunu ranei i roto i te parai. Ko te kirikiri reka o te honi ka taupoki i te kai me te papanga maeneene maeneene, me nga mea kakara o te ahurea tuku iho ka reka te rihi.
Kai:
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- honi - 5 tbsp. koko;
- te karika - 4 nga koroka;
- te taatai oneone - 1/2 tīpune;
- pepa pepa pango - 1/2 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te hinu Olive me te ranu haroti ka whiua ki te whakaoho ka whakauruhia ki te honi wai. Tāpirihia te karika, te taiao me te pepa ki te ranunga. Kua tapiritia te tote ki te reka.
Ma te wai whakapūkara, ka taea e koe te tunu i tetahi wahi o te heihei, tunu ranei i te katoa.
Me pehea te tunu i te heihei i te mayonnaise?
Ko te patapatai o te mea ka taea te peita i te heihei, kaore ano te nuinga e ui ana, ka hopu tonu mo te waa mayonnaise. Ka tapiritia e matou he pikaunga ki tenei momo kai.
Kai:
- hinu hinuwhenua - 1 mea;
- winika - hawhe rau tau;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- He ranu Worcestershire - 3 tbsp. koko;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- thyme - 2 tbsp. koko;
- Te karika paraihe - 1/2 tbsp. koko.
Te whakarite
I whiua e matou te hinu huawhenua me te winika me te mayonnaise. I roto i te puna i whiwhihia mo te wai whakapūkara ka tapiritia e matou he wai rēmana me te ranu Worcestershire. Te wa pai ki te ranunga ki te tote me te pepa, te whakauru i tou me te karika.
He pai te tipu mo te tunu kai heihei. I muri i te 30 meneti, i roto i te ranunga hei whakawairahu, ka rite te kai mo te whakawhitinga ake.
Me pehea te tunu i te heihei i roto i te kefir?
Kai:
- kefir - 2 nga mea;
- hinu hinuwhenua - 1/4;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- cumin - 1 tīpune;
- maheni maple - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te pungarehu ka horoia nga taera karika ki te tote me te pepa i roto i te piripiri. Motuhake ka taunahia te kumine ki te puehu, ka whakaranuhia ki te tirikara maple. Tāpirihia te ranunga ki te karika, whakakiia ki te hinu, me te whakauru tae noa ki te maeneene. I tenei wa ka noho noa te hinu hinu mo te wai whakapūkara ki te kefir. Ko te maama i roto i tetahi ranunga rite ka tango i te 30 meneti ki te 2 haora.
Me pehea te tunu i te heihei i roto i te winika?
Kai:
- balsamic winika - hawhe rau tau;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- te huka parauri - 4 tsp.
Te whakarite
Ko te winika Balsamic ka mahana, ka whakakore i te huka i reira. Whakaranuhia te winika ki te hinu, ka riringi i te heihei marinade. I muri i te haora, ka tunuhia te heihei, ka tunu, ka whakainu i te kai me nga toenga o te wai whakapūkara.
Mena kaore koe e mohio ki te peita i te heihei mo te paowa, ka awhina ano hoki tenei maimoatanga maatau.