Ngā hua hua - he paramanawa makariri māmā, he pai mo te tuku i tetahi wa o te tau. I te maha o nga whakakī mo nga hua kapi, ka korero ano matou ki nga tohutao.
Ko nga pi e piua ana ki te harore
Mena kaore koe e mohio ki te aha te mahi i nga hua kia tino reka, kaore hoki i te tipu - te whakamahi i harore. Hei taapiri, ka taea e koe te tango i tetahi o nga momo mushroom: mai i te harore e wātea ana ki te ngahere maama.
Kai:
- hua - 6 pcs.
- harore - 260 g;
- karihi kari;
- kati o te kumine;
- mayonnaise - 35 g.
Te whakarite
Kohuatia nga hua pakeke, kohuatia, ka wehea i te hawhe. Tangohia te pounamu i roto i te peihana o te pata, ka pupuhi tahi ki nga harore, ka tohua ki runga i te pata o te hinu me te karika tapatapahi. I roto i te whakakī, ka whakauruhia te pi ki te mayonnaise, ka pihi ano. Tangohia te koikoi i roto i te putea putea ki roto i te putea pūmua. I tua atu, tauhiuhia te rihi me etahi pi.
He paraoa nga pi ki te pupuhi
Kai:
- hua - 12 nga wahi;
- sprats - 125 g;
- shallot - 30 g;
- Te tipu Dijon - 1 tīpune;
- mayonnaise - 120 ml.
Te whakarite
Mai i nga hua kohuatia, tango i te korohu ka pania ki te piri ki te mayonnaise, ki te pua nani, ki te sprates, i muri i te whakairi i te hinu mai i te whakamutunga. Tapahia nga aniana shallots i roto i nga waahanga iti rawa me te uru ki te papatipu ika-ika. Ma te whakamahi i te putea whakapaipai, he parakihe maamaa ranei, ka whakakiia te whakakii ki nga waahi i roto i te pene.
He paraoa nga pi ki nga rakau raukahu
Kai:
Mo nga hua:
- hua - 6 pcs.
- pua nani - 1 tīpune;
- mayonnaise - 30 g;
- te pua nani - 1 tīpune.
Mo te paraoa papanga:
- pungarehu - 130 g;
- mayonnaise - 15 g;
- wai rēmana - 10 ml;
- he tihi o te pepa cayenne me te paprika.
Te whakarite
Ko nga kiore o nga hua ka kohuatia me te mayonnaise me nga momo e rua o te pua nani i roto i te whakapiri pai. Whakakīa te ranunga ki te paraurau me te haere ki te waahanga pungarehu.
Ka tunuhia te kai o te pungarehu ka tohatoha ranei ki roto ki nga muka. Horoi katoa ki te wai rēmana me te wa ki te mayonnaise me te tua o te pepa cayenne me te paprika. Whakanohoia nga wahi o te pungarehu e pupuhi ana i runga i nga tipu me te pouaka i te paramanawa.
He paraoa nga pi ki te pate
Kai:
- hua - 6 pcs.
- mayonnaise - 40 g;
- ate ate - 140 g;
- miraka - 80 ml;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- pata - 10 g;
- pupuhi o ou rau rau;
- waina maroke maroke - 30 ml;
- wai rēmana - 15 ml.
Te whakarite
Murihia te pata me te whakamahi ki te tunu i te ate ki te karika. Ina hopu te ate, tauhiuhia ki te thyme, ka riringi i te waina ki te wai rēmana me te tuku i te wai kia mimiti. Whisk te ate me te waiu i roto i te whakapiri pai. Whakaranuhia te pate me nga hua manu me te mayonnaise, ka riringi ki te whakakī i te pūmua.