Ko te tipu o te rīwai ki te ate heihei i te tuatahi o te titiro ka ahua he paraoa noa, he ngawari hoki. Ko te tikanga, ko te tikanga o te tunu me te kai tika ki te tepu. Kia tino mohio - ka mihi te kainga ki a koe mo te maataura! He nui nga tohutao mo te tunu tunu rīwai ki te ate, heoi, na o taatau kaipānui kua whiriwhiria e maatau ko te pai rawa.
He ate heihei, he maoa me nga rīwai
Kai:
- ate ate - 500 g;
- rīwai - 6 pcs.
- riki - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te hinu huawhenua -2 tbsp. l.;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te ate ka tukuruatia, ka horoi rawa, ka tapahia ki nga pihanga iti. Na ka horoi tatou i te riki, tapahia ki nga mowhiti, ka tapatapahia te karika. Ka horoia nga kaloti, ka horoia, ka hurihia ki te kape nui. Na ka horoia, ka tihorea nga rīwai ki roto ki nga paraharaha kikokore.
Na ka tunuhia te parai paraoa ki te hinu me te wera, ka tunua te riki ki te wera o te wera tae noa ki te maama me te tae ataahua koura. I muri i etahi meneti, ka tapiritia nga kaloti me nga mea kakara, me whakarite ano kia 5 meneti. Na ka whakauru i te ate ate ki nga huawhenua, me whakaoho i etahi wa. Tāpirihia te karika. I muri iho i te ate, ka tangohia e matou nga mea o te parai, ka maka ki roto i te peihana rereke. I roto i te toenga o te pata, ka tunua nga rīwai, ka hipoki i te parai parai me te taupoki. I muri i te rite o nga rīwai, ka maka ano e matou te ate me nga huawhenua i roto i te paraharaha, ringihia te rihi ki te wai me te paraoa mo te 10 meneti. I mua i te mahi i te tote ki te reka, te pepa me te whakapaipai ki te greens.
Ko nga pihikete e kohi ana ki te ate poaka he iti rawa atu i te reka o te ate ate poaka katoa e whakamahia ana me te rīwai me te riki. Engari, ka mutu tonu i te kōwhiringa tuatahi, te whakawhiti i te rihi me te ranu kirīmi kawa .
Te rīwai rīwai ki te ate ate
Kai:
- ate o te mīti - 300 g;
- riki - 2 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. l.;
- te huka o te pi, te tote me nga mea kakara - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoi, ka tapahia ki nga wahi iti. I muri i tenei, ka tukuna e matou te wera ki te wera iti mo te 15 meneti. Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga hawhe hawhe. Ko te ate ka tukuruatia, horoia, maroke, ka tapahia ki nga wahi iti. Ka tohua te paraharaha ki te hinu huawhenua me te parai i te riki tapatapahi tae noa ki te koura. Na ka tohua te ate, te tote me nga mea kakara. Pupuhi mo te 5 meneti, ka tohua he kirīmi kawa me te tata o nga rīwai. Meinga te rihi tae noa ki te tino rite, te wa ki nga otaota hou.