Mena kaore i mahia e koe he huamata mai i te ngakau, e taunaki ana kia whakamatauria nga hanganga tipu me tona whakauru, ka whakaaturia i raro nei i roto i nga tohutao. Ka taea e koe te whakamahi i te pipi me te poaka, me te heihei. I roto i tetahi take, ka puta te rihi ki te tino taonga, me te tino reka.
Huamata o te ngakau poaka me te aniana - te tunu
Kai:
- poaka kai - 3-4 pcs.
- pipi riki - 125 g;
- otaota hou hei whiriwhiri - ki te reka;
- mayonnaise - ki te reka;
- wai maemae - 95 ml;
- winika 9% - 35 ml;
- te huka - 10-15 g;
- rau laurel - 1-2 pcs.
- Pea o te pepa pango me te kakara - 3-4 pcs.
- te tote tepu.
Te whakarite
Whakaritea te turanga o te rētihi. Ki te mahi i tenei, horoia te horoi o te ngakau poaka, whakakiia ki te wai, makaina te laurel, pea o te pepa pango me te kakara reka, a ka maka ki runga i nga puoa tunu. I muri i te kohua, tunuhia te hua i roto i te wera tikanga mo nga haora e toru. Kotahi tekau meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, ka tapiritia he tote ki te ngakau ki te reka. I muri i tenei, ka tukua e matou te ngakau kia pai ake te iti, ka tapahia ki roto ki nga putea iti ranei.
I te wa e tunu ai nga ngakau, ka hurihia e matou te riki. Ka tukuna atu te pupuhi mai i te kiko, ka tapahia ki roto ki te whara ka maka ki roto i te peihana. I roto i tetahi rihi rerekē, ka whakakorehia te huka i roto i te wai, te winika, te tihi o te tote me te whakaki i te ranunga i rite ki te raupapa kua oti te whakarite. I muri i te toru tekau meneti, ka whakauruhia ki roto i te tatari ka tuku kia rere.
Na, ka whakakotahi i roto i te peihana nui he ngakau tapatapahi, he riki me te melenko tapatapahi, ka tapiritia he mayonnaise, mehemea e tika ana, te tote me te whakauru.
Huamata ki te ngakau kai me nga kāreti Korean
Kai:
- ngahei heihei - 520 g;
- kāreti i Korean - 175 g;
- hua nui heihei - 2-3 pcs.
- huamata riki - 90 g;
- rau laurel - 1-2 pcs.
- Pea o te pepa pango me te kakara - 3-4 pcs.
- wai maemae - 95 ml;
- winika 9% - 35 ml;
- te huka - 10-15 g;
- mayonnaise - ki te reka;
- te tote tepu.
Te whakarite
Ka whewhehia te ngakau o te otaota i roto i te wai, me te tohaina o te pepa pepa me te rau laurel mo te haora, ka mutu ka werohia, ka tapahia ki roto. Ka whakamihia te pounamu riki ki te winika me te huka miraka mo te hawhe haora, a i tenei wa ka kohuatia e maoa he kohua pakeke, he horoi, he tapatapahi i nga hua heihei.
Na inaianei ka hono atu i te ngakau o te heihei, te hupa, te riki, me te kāreti i te Korean, ka whakakiia nga mea katoa ki te mayonnaise me te tote, ka whakaoho ka hoatu tekau ma rima meneti hei tu i mua i te mahi.
Huamata ki te ngakau pipi, kukama pihikete me harore - tunu
Kai:
- poaka kai - 820 g;
- kukama kohia - 220 g;
- nga hua nui heihei - 3-4 nga wahi;
- haroti hou ranei - 1 wahi;
- pīni matomato matomato - 85 g;
- nga rau basil hou me te pi - ki te reka;
- te tiihi riki - 95 g;
- mayonnaise - ki te reka;
- rau laurel - 1-2 pcs.
- Pea o te pepa pango me te kakara - 3-4 pcs.
- te tote tepu.
Te whakarite
Ko te ngakau o te pīti kia whakamaroketia i te makariri, te wai maoa mo nga haora e toru, ka huri i te wai i te haora. I muri i tenei, ka tukuna e matou te hua-hua ki te kohua mo nga haora e toru, te tuku wai ki te rau laurel me nga pepa pea. I runga i te hiahia, kia pai te ngakau, kia tapahia ki nga takai.
Me whakarite ano etahi atu waahanga o te huamata.
Na haere tonu ki te hoahoa o te huamata. Ka horahia e matou i roto i nga papa i roto i te peihana huamata, promazyvaya katoa ki te mayonnaise me te mea e tika ana podsalivaya. Ka tohatoha matou i te papa tuatahi o harore. Na ka tahuri te ngakau me te kukamo. Ka mutu taatau ki te hua me te tiihi ka tunuhia, ka whakapaipai i te huamata me te pini matomato me nga otaota.