Ngā huawhenua huawhenua - tohutao

Marama, whai hua, kaore i te puta mai i roto i tetahi ahua nui - he otaota huawhenua katoa, he mea rereke nga tohutao i te ahua o to whakaaro. Hei whakarite i tetahi rihi, ka taea e koe te whakakotahi i nga papa mai i nga huawhenua: rīwai, kāreti, zucchini, tōmato, witi, eggplants, te wa me nga mea kakara katoa. I te raumati, i te hotoke ranei, ka kitea nga huawhenua pai, ina koa ka taea te whakamahi i nga waro i te hotoke.

Me pēhea te tunu i te huawhenua huawhenua?

Whakapaia te rihi i tetahi ara ohie: tapahia nga huawhenua, hoatu ki roto ki te pokepoke, ringihia he kiriki reka, he ranu ranei, ka tuku ki te oumu. Me tino whakanui i te tarutaru me te riki - ka tapiritia e ratou te tiihi ki nga huawhenua, me te tiihi tunu - hei tiki i te kirutaru pounamu waha. Ko te tikanga, ki te whakakiia e koe ki te kirīmi kawa me te kirīmi me te tīhi tunu, ka puta ke te reka o te rihi, engari ka taea e koe te tunu me te tunu o te huawhenua huawhenua, kai. Ki te mahi i tenei, whakakapihia te kirikiri kirimati me te paheketanga o te ngako iti iho, te tango ranei i te ranu tōmato matomato.

Te pounamu huawhenua kai

Ka tukuna atu e matou he tunu hei whakamahi i te kirimati kawa maeneene, hei kapi, engari ka taea e koe te tunu i te putanga kai atu i te otaota huawhenua mehemea kei te whakakakahu koe ki te tipu me te mea reka. Ka taea te tango i te karekau ki te iti-ngako ranei, ahakoa, ka whakakapihia ki te tiihi tote.

Kai:

Te whakarite

Hei whakarite i tenei rihi, tangohia he pauna o nga huawhenua ki to maatau. He pai ake ki te whiriwhiri i te pupuhi, ka tapahia ki te poro, ka takoto ki raro o te rihi tunu. Na ka horahia nga aniana, ka tapahia ki etahi mowhiti, me nga mato, ka tapahia ki poro. Whakapaia te whakakī i te kirīmi kawa, nga hua ka whiua, me te 200 karamu o te tiihi tunu, ringihia i roto i nga huawhenua, me tauhiuhia ki te tihi tunu (e pā ana ki te 100 karamu) me nga mea kakara katoa ki to hiahia. Kukihia te 40-45 meneti i roto i te oumu i te 170 nga nekehanga. I tua atu ki nga huawhenua, ka taea e koe te whakamahi harore - he otaota huawhenua me nga harore ka kai i te kai rite te nuinga o te nuinga.

He purapura huawhenua me te eggplant

I te raumati, i te wa o te wa o nga huawhenua kei te tere tonu - ko te wa tenei ki te whakarite i te tipu me nga huawhenua hou. I roto i te maakete he momo nui o te eggplant, te tōmato, te rīwai rīwai, tango noa me te whakamātautau. Mo nga mea kakara, ka taea e koe te tango i tetahi otaota hou, ka whakapiri atu i nga otaota hou reka - te purapura, te oregano, te pi, te pahiri.

Kai:

Te whakarite

Ko te pihikete, kohia te rīwai mai i te kiri, ka tapahia ki nga poro e pā ana ki te 0.5-1 cm. Whakamahia te puka ki te hinu huawhenua, ka horahia nga huawhenua, ka tote. Ko nga papa e whai ake nei ko te aniana, tapahia ki nga mowhiti tuarua, pepa, peia mai i nga purapura ka tapahia ki nga takai, te tōmato, tapahia ki poro. Na ka hanga e matou te riringi: te tunuhia te mayonnaise, te hupa me te 200 g te tunu tunu, te whakauru i nga mea katoa, te whakakoi i nga greens, ka tohua te karika, ka uru ano ka whakakiia te huawhenua. Hei whakamutunga, ka horohia te tiihi, ka tauhiuhia ki nga mea kakara. Whakawerahia te oumu ki te 170 nga nekehanga ka whakaturia te rihi hei tunu mo nga meneti 40-45.

Ka taea te whakatikatika i nga huawhenua ki te zucchini me te paraka me te whakarite i te pupuhi huawhenua me te zucchini me te tiihi. Mo te tohutao, tango i te 2-3 o ratou me te whakaiti i te nui o te rīwai, ka waiho 1-2.