I roto i te tohutao whakamaharahia, ka uru tonu te hua manu ki nga tipu. Engari i etahi wa etahi take kaore i whakamahia e te iwi tenei hua. Ko tetahi o enei take e tunu ana i nga rihi. Na ko taau ka korero ki a koe me pehea e tunu ai i nga tipu kore he hua. Kei raro iho ka kitea e koe nga tohutao mo nga ra e rua, mo te tepu pango hoki.
Kāretiti kāreti kore he hua
Kai:
- kāreti - 500 g;
- pango pango - 100 g;
- maroke maroke - 40 g;
- te pi - 30 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga apricots kua maroke i roto i te wai wera mo te 10 meneti. Kua horoia nga karoti me te toru i runga i te kaute nui. Kohuatia te taro - ka taea e koe te mahi i te mea e pai ana. He tapatapahi rawa te tapatapahi. Me te waipiro maroke ka whakauruhia te wai ka tapahia ki nga poraka. Ka hono atu matou i nga kai katoa, ka tohua te pepa me te tote ki te reka, uru atu. Mena ka tohatohahia te rota o te wai, ka taea e koe te tapiri i etahi tipu iti hei whakarahi i te papatipu. Ka hangaia e matou te tipu me te parai i roto i te hinu huawhenua mahana i nga taha e rua.
Te tohutao mo nga tihi ika kore he hua
Kai:
- nga ika o te ika - 500 g;
- taro maroke - 400 g;
- miraka - 100 ml;
- kāriki - 1 te kohu;
- kati o te kumine;
- te tote, te pepa pepa pango;
- hinu hinu.
Te whakarite
Tuatahi ka taka e matou nga keke. Ki te mahi i tenei, tohua 300 karamu o te paraoa ki te peihana hinu ka hurihia hei kongakonga. He kiri ika, maroke, ka waiho ma te kaiwhatu kai. 100 g te miraka i roto i te 100 ml o te waiu ka waiho ki te whakaiti i te taro. Muri iho i tera, ka pataihia, ka tapiritia ki te ika mii. I reira ano hoki, ka makahia te kumine matomato, te karika, te tote me te pepa i roto i te roopu. He pai nga mea katoa. Ki nga ringa maeneene, kohikohia ana e tatou he momo o te kai moa me te hanga karaihe.
Ka makahia e tatou i roto i nga kongakonga taro ka hoatu ki roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua i mua. Muri meneti 3 i tetahi taha, ka huri, ka tunu mo tetahi atu meneti 3. Me whakaiti i te ahi, ka riringi ki te 50 ml o te wai, ka hipoki i te parai paraoa me te taupoki, ka kawe mai i nga ika ika kaore he hua tae noa ki te taka.
Ko nga tihi heihei kore he hua
Kai:
- te kai mīti - heihei - 600 g;
- riki - 100 g;
- miraka mahana - 150 ml;
- pati - 2 poro;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kohia te pati ki te waiu wera. I te wa e ngoikore ana, ka tohatohahia, ka pakaru i te reira me te kapi. Ko te papatipu hua ka whakauruhia ki te kai mii. Na ka tapiritia te aniana tapatapahi, te tote, nga mea kakara ki te reka me te whakauru. Me tino pai te pokepoke o nga tangata, tae noa ki te pakaru noa.
Whakauhia o ringa i roto i te wai ka haere ki te hanganga o te tipu. I roto i te paraoa paraoa, whakamahana i te hinu huawhenua me te parai i nga tireti i roto i te taha mai i nga taha e rua ki te pirau pakaru. Pouakahia i roto i te tiihi, ringihia te 100 ml o te wai kohua, te runga ki te wai mai i te parai parai, ka hipoki ki te taupoki ka whakahua mo te 20 meneti i raro i tetahi taupoki kati i runga i te ahi iti. Ko nga Kiihi mai i te moa heihei kahore he hua, ka taea e koe te mahi ki a ratou ki te tepu!
Nga tihi mai i te haupae kore he hua
Kai:
- purapura - 1 karaihe;
- kāriki - 2 koroka;
- riki - 2 nga wahi;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa pepa pango.
Te whakarite
Ka poipoia i te po i roto i te wai makariri. I te ata, ka whakainuhia te wai, horoia te soya i raro i te wai rere, ringihia ano ki te wai hou ka tautuhia kia tunu. Ka tukuna tenei tukanga e toru haora. Ko te kapi kua raukara kua ngaro 2 nga wa i roto i te miihini kai. Ko nga kaitaua e tino horoia ana, ka puta te karika i roto i te press, ka horahia e matou nga huawhenua ki te paraoa. Paa, pepa, tohaina te paraoa me te whakauru. Ka hangaia e matou nga karapeti me nga ringa maeneene ka hurihia ki te paraoa. Kohuatia he hinu huawhenua pai te tuatahi mai i tetahi taha tae noa ki te hanganga o te pirau, ka hurihia me te parai i raro i tetahi taupoki kati i runga i te ahi iti tae noa ki te waatea.