Me whakaaro ki a koe me pehea te tunu i nga tireti reka me nga karapi kakara reka ki te hika. Mauruuru ki te tohatoha o te hika, he pai te tunu, he tino reka. A kaore he aha te ahua o te kai ka tunua: he heihei, he poaka, he korukoru, he mīti rānei!
Nga tihi me te maroke me te mayonnaise
Kai:
- kai mīti - 500 g;
- hua - 3 nga wahi;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- maroke - 3 tbsp. koko;
- wai - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Whakaranuhia te kai moa me te hua, ka maka i te hika ka waiho i te mayonnaise . Na ka ringihia he wai makariri me te whakauru i nga mea katoa. Muri iho i taua wa, he waahi te waahi ki nga mea reka ki te reka, ki te panui me te pupuhi tae noa ki te mea ka rite te ahua o te papatipu. I muri mai, ka nekehia te paraoa mo te 6 haora i roto i te pouaka whakamātao.
I muri i te wa kua pahemo, ka tunuhia nga tireti mai i te kai paraoa me te paraka, ka horahia ki te punetēpu ki te hinu huawhenua pai, i nga taha e rua. Na ka whakanohoia ki runga ki te peera pepa hei peke i te ngako me te mahi i te papa.
Ko nga karapeti kua werohia ki te maaka
Kai:
- pork pulp - 500 g;
- pupuhi - 4 pcs.
- hua - 4 nga wahi;
- maroke - 4 tbsp. koko;
- te huka - 2 tp.
- te tote - he tihi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia te poaka, ka tarai te wai ka tapahia te kikokiko ki nga poraka iti. Tangohia ana e tatou te pupuhi mai i nga koroka, a kaore i iti. Ki te kai, tāpirihia te tote, te huka, te pepa, te hika me te whakauru i nga kai katoa. Na ka whati i nga hua ka ringihia te riki maru. Kia pai te whakakotahi me te waiho i te papatipu mo te 30 meneti.
Whakawerahia te wera paraihe, whakapoihia ki te hinu, ka horahia ki te koko o te kai mīti. Kohuatia nga tipu ki te wera iti mai i nga taha e rua ki te kongakonga koura. Muri iho, ka maka ki roto i te parai hohonu, ka whakapiri i te hawhe karaihe o te wai, ka taraihia nga patties mo te 10 meneti.
Te tohutao mo te tihi heihei me te maimoatanga
Kai:
- white heihei - 700 g;
- hua - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- greens - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
Ko te tiihi heihei rawa, tapiritia he hua manu, he paraoa , he mea kakara me te riki tapatapahi rawa ki te otaota. Na ka hoatu e matou he kirīmi kawa, ka uru pai. Ka makahia e matou te kai paraoa mo te 20 meneti, a i tenei waa ka werahia e matou te parai paraoa ma te ringihia o te hinu iti ki roto. I muri iho, ka hanga e matou he poari iti, ka whakaitihia he pire me te parai mai i nga taha e rua ki te kuku koura. Ko nga kaare heihei me te kapi ka whakamahia ki tetahi rihi taha.