I tenei ra, ka takatakahia e matou mo nga putea reka me te taputapu, a ka hanga e matou he paraoa mo ratou i te rewena ma nga tohutao tino ngawari. Ko taua mahinga kai reka, engari tino reka he mahi pai mo te kapu kawhe, tipu ranei i tetahi tepu.
Te tunu mo nga putea me te taputapu ki te rewena maroke
Kai:
- miraka - 250 ml;
- hua - 1 wahi;
- pata - 65 g;
- te huka granulated - 95 g;
- te rewena maroke - 10 g;
- vanilla huka;
- paraoa witi;
- te tote - he tihi;
- jam .
Te whakarite
I roto i te waiu wera whakakore i te rewena maroke me te huka, te tapiri i tetahi paraoa paraoa, uruhia, ka waiho ki tetahi wahi mahana mo nga meneti e rua tekau. I tenei wa, ka pupuhi te papatipu, he tohu tenei ka timata te rewena i tana mahi. Na, tohua te huka vanilla, te tote, te huka i whiua, te pata rewa, ringihia ki roto i tetahi wahi iti o te paraoa witi me te uru. Ka whakatutukihia e mätou te rite o te paraoa pokepoke, paku noa, me te pai ki te whakauru.
Ka whakatauhia e matou nga rihi ki te paraoa pokepoke i roto i tetahi wahi mahana, ata noho, ka hipoki ki tetahi kakahu maamaa ranei he tauera, a ka noho mo tetahi haora me te hawhe. Ko tetahi wahi pai hei ngarahu paku. Na ka wehea te paraoa pokepoke ki roto i nga waahanga maha. Ka tohatohahia ki a ratau tetahi waahanga, ka tapahia kia waru nga reanga rite. I te taha whanui, tohua he peita iti, purihia nga taha, ka hurihia te roopu paraoa hei tiki i te putea. Kohia te tihi o nga taonga i roto i te huka me te whakanoho i tetahi atu taha ki runga i te paepae tunu hinu. I mua i te maka o nga putea i roto i te oumu, ka wera ake tatou ki te 185 nga nekehanga, a ka whai waahi nga hua i tenei waahanga ki a raatau. Ko tenei ka tae ki te tekau ma rima ki te rua tekau meneti.
Ka tunuhia te rihi tae noa ki te mea e hiahiatia ana, ka waiho kia whakamamaehia i mua i te mahi.
Nga putea me te taputapu ki te margarine me te rewena
Kai:
- margarine - 310 g;
- miraka - 120 ml;
- hua - 4 nga wahi;
- te huka granulated - 50 g;
- te rewena - 50 g;
- paraoa witi - 720 g;
- te tote - he tihi;
- jam;
- paura te huka.
Te whakarite
Murihia te margarine i roto i te waikau wai ranei i roto i te ngaruiti me te whakamamae. I tenei wa, whakamaharahia te waiu ki te ahua mahana, whakakorea te rewena i roto, ka tapiri i te huka ka waiho nga meneti hei
Na ka wehewehea e matou te waahanga whakamatautau ki nga waahi e toru, e wha ranei, i runga i te rahi o nga putea e hiahia ana koe ki te tiki, hurihia atu, ka tapahia ki nga rarangi e wha, e waru ranei. Ka maka e tatou te miihini ki te waahanga nui, ka hangaia he putea, ka tohua e ia he pukapuka. I muri i te rua tekau meneti o te tunu kai i roto i te raumati ki te 185 te tohu, ka rite nga hua. Kei te noho tonu ki te whakamatao me te tauhiuhia ki te huka.