Ko te whakakotahi o te karika rawaka me te kaimoana, me te mema, nga kai katoa, ka arahi ki te kore o te mate o nga kai e toe ana ki nga maakete karika pai. Kia kore ai tenei e taea te mahi kotahi - te karika tunu tunu ranei i tana tunu tahi / tohatoha me etahi atu kai.
Te tunu mo te huamata me te karika me te taaka
Kai:
- (he iti) - 1,5 kg;
- kāriki - 2 koroka;
- hot chilli - 1 pc.
- hinu hinu - 80 ml;
- tōmato maroke - 110 g;
- kapi - 1 tbsp. koko;
- te pāhiri - 2 tbsp. koko;
- pini pīni maoa - 800 g;
- huamata huamata - 150 g.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te huamata ki te karika me te raukahu, me horoi nga cphalopods i te viscera, tango i nga kiriata me te kopa, ka tapahia ki te haurua ki te wha ranei. Whakaranuhia te karika tapatapahi rawa ki te tipu kore he purapura me te punetēpu o te pata. Ka whakainuhia e matou te waipiro o te wera me te waiho kia maatauria mo te rua haora.
Mai i te hinu e toe ana, hangaia he kakahu, whika ki te tōmato maroke, kapi, te pāhiri me te tāpiri i te tote me te pepa ki te reka. Ka tunuhia te parai ki te parai mo te 2 meneti, ka whakaranuhia ki te pīni, te huamata me te potae tōmato.
Huamata ki te karika, te huka me te kirīmi kawa
Kai:
- hepara - 1 te tinana;
- pounamu - 200 g;
- gherkins - 1 ringaringa;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- dill-bun;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Te tiihi me te tihorea tae noa ki te waatea me te tapahia ki nga poraka. Waihoki, ka tapatapahia nga kiri me nga pepa reka . Ka taea ano hoki e nga kaihauturu o Celery te tapiri i nga kakau tapatapahi. Whakakotahitia nga kai rite tahi.
Kohia nga tipu o te karika karika i roto i nga rīwai kapihia me te toka me te whakakotahi ki te kirīmi kawa, te mayonnaise, te kati o te pi me te wai rēmana. Kei te whakakakahu i te huamata me te ranu marie, ka mahi ki te tepu.
Huamata ki te karika, te huka me te tiihi
Kai:
- squid - 500 g;
- ham prosciutto - 3 poro;
- oranges - 2 nga wahi;
- Te tīhi Feta - 1/2 tbsp.
- Balsamic winika - 3 tbsp. koko;
- honi - 3 tbsp. koko;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- te hinu oriwa;
- te tipu taitamariki - 4 tbsp.
Te whakarite
I tapahia e matou te tapahi me te parai me te karika tapatapahi. Ka tohatohahia e matou te maataitai i te taha o nga rau tipu me nga wāhanga o te karaka. Kohuahia te tiihi katoa, tauhiuhia ki te honi me te pata.