Kei te hiahia koe ki te tiki atu i te heihei reka atu ki te kirikiri angiangi, i te pupuri tonu i te morahi o ona hua whai hua - tunuhia i roto i te potae. E mohio ana matou ka tino makona koe ki te hua, a ka waiho hei kai ma te kaoa hei tetahi o au rihi tino pai.
Mai i nga tohutao i raro nei, ka ako koe ki te tunu heihei mo te heihei, te tunu ranei i te kai heihei, me pehea te paraoa i te manu i roto.
Te heihei i te paraoa - te tunu
Kai:
- te pi o te heihei - 950 g;
- te tote - ki te reka;
- he ranunga oneone o te pepa - ki te reka;
- turmeric - ki te reka;
- otaota heihei maoa - ki te reka;
- mayonnaise - 50 g;
- hinu hinu kua tahia;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- te ranunga oneone o te pepa - 2 tbsp. koko;
- pakaru maru - 220 g;
- paraoa - 75 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia te raihi heihei, ka maroke ki nga taera, ka tapahia ki nga pungarehu-rahi. Pouakahia ki roto i te peihana, te tote, te wa me te ranunga o nga pepa o te whenua, te otaota, nga otaota maroke, te taputapu mayonnaise me te whakauru. Te whakatau i roto i te pouaka whakamātautau mo nga haora e whitu mo te waitohu.
Ka whiua nga pi ki te tote, ka whakauruhia he ranunga oneone o nga pepa me te whakauru.
Ka pau te paraoa ki te paraoa, ka uru ki roto i nga hua, ka tunua ki roto i nga paraoa. Hoatu tonu ki te hinu hinu i roto i te parai parai. Me parai kia tae noa ki te maoro me te whero mo te whitu ki te tekau nga meneti i runga i tetahi ahi tarai i ia taha, i te mutunga o te parai i te taupoki.
Kohia i roto i te tiihi tīhi
Kai:
- te kiri o te uma o te heihei - 620 g;
- te tote - ki te reka;
- He paraoa mo te heihei - ki te reka;
- hinu hinu kua tahia;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- pakeke te tiihi - 210 g;
- mayonnaise - 150 g;
- paraoa witi - 120 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ki te whakarite i te rihi, me mate he kiri poaka me tetahi atu momo heihei kore he wheua. Ka tapahia e matou te kai i te taha o nga muka ki nga mowhiti, mo te kotahi mita te roa. Kaua e wareware ki te horoi me te maroke i te heihei i mua. Te tihi heihei ma te tote, nga mea kakara mo te heihei, ka waiho mo nga haora e rua.
Mo te wera, ka tino whakamaharatia nga hua me te tote, ma te whakamahi i te toka me te karaihe. Na ka tapiritia te mayonnaise, te pepa pango me te paraoa me te whakaoho kia tae noa ki te hanganga rite. I te mutunga, ka tapiritia e matou te tiihi pakeke i puta i te paparanga reo.
Ka makahia e matou nga poro heihei hei whakaranu i roto i te tiihi i roto i te tiihi i nga taha katoa, ka noho tonu ki te panuku paraihe pai ki te hinu huawhenua. Ka puritia e mätau te kai mo te rua meneti i ia taha, tae noa ki te waatea me te pakari.
I tua atu, ka taea e koe te tunu i taua heihei i roto i te kohinga tiihi i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, nga momo manu, ka whakakiia i te paraoa, parai i roto i te hinu wera rawa mo te toru tekau hēkona, ka tuhia ki runga i te pepa tunu me te tu ki te 200 nga nekehanga i roto i te oumu mo te tekau ki te tekau ma rima meneti.
Te pihi heihei i roto i te pini pia
Kai:
- tehei heihei me te kore wheua - 650 g;
- te tote - ki te reka;
- He paraoa mo te heihei - ki te reka;
- hinu hinu kua tahia;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- pia - 300 ml;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- paraoa witi - 250-300 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te uma o aku poaka, he maroke me nga kakahu taratara, ka tapahia ki te taha o nga peera me nga papa e tata ana
Ahakoa ka makona te kai ki nga kakara o nga mea kakara kakara, ka tunuhia e matou te kai reka. Ki te mahi i tenei, whiua nga hua ki te tote, te pia pia, te hinu parakore huawhenua, te paraoa i te paraoa paraoa me te wawahi ki te kaitautoko, ki te karapu ranei kia tae noa ki te maka i nga poaka paraoa.
Ka tipuhia e ia o te tiihi te pupuhi me te whakatau i roto i te hinu wera i roto i te parai paraoa. Ka tautoko matou i nga taha e rua i mua i te parauri.