He kowaikai i roto i te ranu honi - he rihi mahinga katoa mo te kai o te kainga, he hakari hakari, he mahi pia. Ko nga taonga o te wai whakapūkara i hangaia he rereke rereke o te huinga o te reka me te whai wāhi atu ki te pungarehu, te pungarehu whakainu.
Me pehea te tunu i nga parirau i te ranu honi?
Hei tunu i nga parirau heihei i te ranu honi, kaore koe e hiahia kia waiho hei kaihanga mohio me te nui o te kaha o te kai. Me whai tonu koe i te tohutohu o te tunu kua tohua me te mahara ki nga mea e whai ake nei:
- Me horoi, ka marokehia te heihei i mua i te tukatuka.
- Mena e hiahiatia ana, ka tangohia nga parirau mai i te puiapa nui ka tapahia i te taha.
- Te wa kai me nga mea kakara, nga mea kakara, te wai whakapūkara, me te whakaheke.
- Ko te maama mo nga parirau me te honi e whakatairanga wawe ana i nga hua, na me whakahaere e koe te tukanga o te parai me te tunu hei karo i te tahu.
Ko nga parirau heihei i roto i te ranu honi-karapi
Te kōwhiri i tētahi kōwhiringa mo te kai tere, te utu, me te rekareka, whakamahia nga taunakitanga i raro nei me te whakarite i nga parirau heihei i te waipiro me te pua nani. I roto i tenei wai whakapūkara, ka whiwhihia te heihei i roto i te mehua piquant, aromatic, me te reka o te honi me te kakano rutu.
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- te ranu rei - 70 ml;
- honi - 1 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tīpune;
- karika - 3 niho;
- wai rēmana - 1 tīpune.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai katoa mo te wai whakapūkara me te waatea ki nga parirau kua oti te whakarite.
- Waiho te ipu ki te heihei i roto i te pouaka whakamātao mo etahi haora.
- Te tunu i nga parirau i roto i te oumu honi-pua nani i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga 40 meneti.
He kowhiri i roto i te ranu me te honi
He ngohengohe ngawari, he reka, he ngawari nga parirau i roto i te miro-honi i roto i te ringaringa. Ma te whakamahi i te wai karaati o te wai marinade i te wai karaati, te karika me nga mea kakara, ka taea te whiwhi i te pai i nga mea katoa e pa ana ki te paera reka. Ka taea te whakamahi i te rihi ki te tapatapahia te huawhenua , ka awhinahia ranei ki etahi maaka.
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- te ranu rei - 100 ml;
- honi - 2.5 tbsp. koko;
- Curcuma me paprika - 1 tīpune;
- karika - 3 niho;
- wai karaka - 40 ml;
- pepa pepa pango.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga waahanga katoa o te pia mai i te rarangi.
- Whakakihia te ranunga i rite ki nga parirau tika, whakainumia, ka mimiti i te wai whakapūkara.
- I muri i etahi haora, i tetahi ra ranei, whakawhitia nga parirau ki roto i te ringaringa, herea nga taha ka tapahia te kiriata i runga ake i nga waahi.
- Te tunu i nga parirau i te mīni mo te 50 meneti i te 200 nekehanga.
He kowaika i roto i te ranu-hukapi
Ko te rihi ngawari me te ngawari, ko te tikanga o te waahanga e whakaatuhia ana i raro nei, ka hohoro te whakaputa, ka whakaputa i nga ahuareka tino ahuareka. Ko nga wings me te tōmato i roto i te ranu honi, ka tunua ki te oumu, ka tino pai te whakatangi o te rīwai , ka waiho hei paramanawa reka mo te mahi ki te pia. Ko nga 30 meneti tuatahi o nga parirau ka tunua i raro i te pepa, me te toenga o te wa me te kore.
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- tōmato tōmato me te honi - 100 g;
- te tote me te pepa - 2 tīpune;
- pepa whero - 1 tīpune.
Te whakarite
- Whakaranuhia ki tetahi peihana o te tōmato, te honi, te tote, te pango me te pepa whero.
- Hurihia te ranunga hua o nga parirau, waiho mo etahi haora ki te wai.
- Te tunu i nga parirau i roto i te oumu honi i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga 50 meneti.
Wings i te rawhiti me te honi
Ko te tohutoro e whai ake nei mo nga parirau me te honi ka tuku ia koe ki te whakarite i tetahi rihi me te reo whakahirahira. Ka taea te whakatutuki i te hua e hiahiatia ana ma te panui i te pihikete me te ranunga o te hopi-raina ki te wai whakapūkara. I roto i te tohutao, ka whakamahia te wai karaka hei waahanga wai, a, ki te hiahiatia, ka taea te whakakapi me te wai, te waina ranei.
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- wai karaka - 250 ml;
- honi - 2 tbsp. koko;
- te pihi me te hops-suneli - 2 tīpune ia;
- karika - 2 niho;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai katoa o te wai whakapūkara me te poipoi i nga parirau i roto i taua wa mo etahi haora.
- Tangohia nga wahi heihei hei kai i te wai kapi, maroke me te tunu i te ahua tae noa ki te tunu me te maama i te 190 nga nekehanga.
- Mahi atu ki nga parirau i roto i te mīni honi, i noho i muri i te pihikete. Kua ringihia ia ki roto i te parai ka tunua mo etahi meneti.
Nga parirau heihei heihei me te honi
Ko te tohutoro e whai ake nei mo nga parirau heihei ki te honi mo te hunga e aroha ana ki te koi. Ko te reka o te reka o te pepa ka ngohengohehia e te reka o te honi, a, i te wa ano e whakaakona ana e te pakihi me te tiiki. Ki te hiahiatia, ka iti ake te kaha, ka whakaiti i te nui o te tiihi i whakamahia i roto i te tunu.
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- he pata o te kiore - 1 pc.
- Te paura o te tiihi me te tipu kapi - 1 tīpune;
- honi - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te karika oneone - 2 niho;
- he kiri o te kotakota, coriander.
Te whakarite
- He tino tapatapahi te pakihi, ka whakauruhia ki nga toenga o te wai whakapūkara.
- Hurihia te ranunga hua o nga parirau ka waiho ki te paati mo etahi haora.
- Kohuatia nga parirau ki te miihana wera i roto i te oumu mo te 50 meneti i te 190 nga nekehanga.
Ko nga wings i roto i te ranu honi-karika
He paku, he maama me te rekareka nga parirau tunu ki te honi me te karika. Ahakoa te kore e whai ana ki te maatauranga tuatahi, he rite ano te ahua, ka taea e koe te whakarite i tetahi kai reka mo te pia me tetahi rihi reka mo te rihi taha mo te kai. Engari, ki te wa ka taea, kaore e ngaro te whai waahi ki te tuku i te kai.
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- karika - 6 niho;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- honi - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ko nga parirau kua oti te whakarite, he maoa, he paraoa, he mea whakamaroke ki te otaota, ka hoatu i roto i te ahua hinu.
- Ka tunuhia te mayonnaise, te honi, te ranu me te karika whenua, me te hinu i nga parirau me te ranunga i whiwhi mai i runga.
- I muri tonu, i muri i tetahi wa, waiho te ipu ki roto i te oumu kua tunuhia, ka tunuhia mo te 50 meneti i te 200 nga nekehanga.
Ko nga miihini i roto i te honi honi i roto i te parai parai
Kaore e iti iho te reka o nga parirau i roto i te ranu honi-hinu i roto i te parai parai. Ko te heihei i tenei keehi, i tunua ki te tunu tae noa ki te whero, ka taatai i nga kai o te ranu, kaore e tuku noa i te reka reka ki te kai, engari ka whai hua ano hoki ki te hoko o te pupuhi whero, taonga.
Kai:
- nga parirau heihei - 0,5 kg;
- karika - 2 niho;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- te honi me te pihikete - 2 tbsp ia. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga parirau heihei, tapahia i te taha, ka tuku ki roto ki te parai.
- Ko te kai, te pepa me te parauri i runga i te wera nui.
- Te tunu i te heihei whero me te wai rēmana, tāpiri karika tapatapahi, uru.
- I muri ka takoto te tōmato, te honi me te riringi ki te ranu kiri.
- Whakanuia nga ihirangi o te parai parai me te parai kia tae noa ki te wa e rite ana te whakainu me te whakainu i te waha, me te whakaoho.
Ko nga parirau heihei i roto i te ranu honi i roto i te maha
Ko nga parirau heihei reka me te honi ka taea te whakarite me te taputapu maha. Ki te hiahiatia, ka taea te whakawhānui i te hanganga o te wai whakapūkara mā te whakakotahi i te ranu heihei mo te tae me te reka me te karika mo te pikaunga me te kakara. Ma te kore e whakaaro ki te wa mo te whakawai, ko te tukanga tunu ka iti ake i te haora.
Kai:
- nga parirau heihei - 0,5 kg;
- honi - 2 tbsp. koko;
- tōmato tōmato - 100 g;
- waatea mo te heihei - 1 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te manu he tote, he paraoa, he mea pokepoke, he waahi, he paraoa ki te ranunga o te tōmato me te honi, ka mahue mo etahi haora.
- Kohuatia nga parirau whakarewahia ki nga waahanga i runga i te "tunu" mo te 15 meneti.
- Makahia te heihei i roto i te peihana, ringihia nga toenga o te wai whakapūkara me te tunu mo te "Ngau" mo te 40 meneti.