Ko nga waewae o te heihei - he hua taiao, he maha nga mea e rite ana i roto i te horopaki o te tahua o ia ra, me te whakahonore i nga hararei. Ko te kai reka me te kai kore utu e pai ana ki te tunu, te tunu, te tunu me te tunu, te reka me te reka. Ahakoa te maha o nga tohutoro waewae a te heihei, kaore he waa mo tetahi atu, ahakoa he tokorua ranei, e hiahia ana matou ki te tuhi i roto i tenei tuhinga.
Te tunu mo nga waewae heihei i roto i te oumu
Mena ka whai waahi koe ki te whakarite i nga waewae o tenei tohutao ki te paraoa, ka whakamahia e koe. Kaore, ka mahi te oumu tino nui, no te mea ko te mea nui i roto i tenei tohutao ko te whakawhiti i te ranu keke ki roto i te huka.
Kai:
- nga waewae heihei - 1.7 kg;
- hinu oriwa - 25 ml;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- he paru - 35 g;
- ketchup - 245 ml;
- te ranu wera - 45 ml;
- te huka parauri - 25 g;
- aporo cider vinegar - 45 ml;
- honi - 65 ml;
- He ranu Worcestershire - 5 ml.
Te whakarite
I muri i te horoinga o te heihei, ka tino maroke koe, ka rite ki te kiri maroke ko te matua ki te hanganga o te pungarehu parauri pai. Whakaritea he ranu noa ka titiro tatou ki te manu. He rite tonu tenei ki te ranu keke, e mahia ana i te kainga. Whakakotahutia te ketchup me te ranu me te huka, hei ringihia te winika, te honi, me te wooster. Whakaorangia nga papanga ki te hue koura me te tapiri ki te ranu me te karika. Ko te miro kua oti te panui i runga i nga waewae me te paraihe ka makahia te manu ki te hiko 190 ki te 35-45 meneti. Ka tohua te rite ki te ara tawhito: kua werohia te manu, ka rere mai te wai, kei te rite!
Nga waewae heihei - he tunu
Ko nga waewae o te heihei he teka ehara i te mea ko te waewae heihei, engari ko te kai anake, ka hangaia, ka takai ki te paraoa pokepoke i tetahi ara kia rite ki te waewae heihei. Ka puta ke te ahuareka, me te ngawari ki te whakarite i te rihi, he mea whakamiharo i te wa e tukuna ana.
Kai:
- te kai heihei heihei - 530 g;
- riki - 135 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- peka o thyme - 2 pcs.
- paprika - 1 tbsp. koko;
- Rae - 15 nga wahi;
- packing puff pastry (bezdozhzhevogo).
Te whakarite
Whakakotahitia te kohinga heihei me te riki tapatapahi, te karika, rau rau me te paprika. Ko te tikanga, kaua e wareware ki te tote. Wahia te opera ki nga wahanga rite, me te wero i nga kakau takirua hei huri ia ia kia rite ki te pupuhi heihei. Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga takai ka takaihia ki a ia mo nga otaota heihei. Kohuatia nga waewae o te heihei teka i roto i te parai-paraoa tae noa ki te ngawari.
Kohia nga waewae heihei me nga rīwai i roto i te tini
Kai:
- nga waewae heihei - 540 g;
- kōpura potato - 340 g;
- te riki - 320 g;
- tōmato - 440 g;
- laurel rau - 1 pc.
- cardamom - nga wahi 4-5;
- pupuhi - 3-4 nga wahi;
- rakau tinamona;
- turmeric - 1/2 tīpune;
- te karika me te taatai paraoa - 1 tsp ia;
- Cumin - 1 tbsp. koko;
- wai 380 ml.
Te whakarite
Ka tapahia nga rīwai me te paraoa me te heihei ki te "Baking". Tāpirihia te riki, me muri atu i te 5 meneti, hoatu nga pihikete pihikete. A, no te huri o muri ki te puree, ka waiho te laurel, te korohu, te hinamona, te cardamom, te turmeric, te kumine, me te karika me te taatai. Whakakīa te kai me te huawhenua ki te wai ka waiho ki te poipoi i roto i te "Whakamutu" a tae noa ki te tangi o te tangi.
Ko te tunu mo nga waewae heihei heihei
Kai:
- ringaringa o te pahiri;
- ringaringa o cilantro;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- zest o 2 limes;
- potae heihei - 6 pcs.
Te whakarite
I mua i te tunu i nga waewae heihei i roto i te oumu, tunua nga greens ka whakaranu ki te karika, te hinu, me te citrus kiri. Te mea i te ranunga ki nga waewae heihei, te tohatoha i nga greens i raro i te kiri. Whakanohoia nga kuao kau ki runga i te pepa tunu, te wa pai ki te tote me te hoatu i roto i te oumu mo te 230 nga nekehanga mo te hawhe haora.