Mo te maha o nga mokomoko - ehara i te mea ko te ika kēti, he maharatanga mo te wa katoa, he mea kore noa. Ae, ahakoa ko tenei he paramanawa makariri tino pai ranei, he waawene ranei, ko te kaha ki te tunu i nga kaiparau i te kainga kaore e tino nui.
Me pēhea te tunu i te hauora ki te kāinga - te tunu
Kai:
- koha - 0.6 kg;
- hinu hinuwhenua (parakore) - 100 g;
- te pihikete o te hupa (me te reka o nga hua paraoa) - 1 te waa;
- wai (wai kohua) - 250 ml;
- tea pango - 3 tsp;
- te tote.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te tunu tunu i te kainga mai i te pupuhi, me mahi tea. Ka pupuhi te tipu i te wai kapi, a, ka takahia e koe te ika ka tohatohahia ki te waa e hiahiatia ana, ka taea te whakakapi i te nui o te pee i roto i te koko ki te maha o nga peke me te tea pango. Ehara i te mea ka awhina i te ika ki te whiwhi i te whakamarumaru koura-parauri e tika ana mo te pupuhi, engari kaore hoki e tukua kia wehea te ika mo ona taonga. I te mea ka tohe tonu te whara, horoia te ika, tapahia tona mahunga, me te whakauru i te urunga roa i roto i te kopu, tangohia nga whekau, ka horoi ano hoki i te waireti. Whakanohia te ika i te papa kotahi i runga i tetahi paraihe paraihe hei painga mo te roa, ka whakatuwhera i te kupupuku o te hupa me te tauhiuhi i te parai, tauhiuhia ki te tote, kaore e wareware i te mema kei te nui o te tote te kopu tunu. Whakaranuhia nga rau tea ki te pata me te riringi i te ika, ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te pepa me te laurel, engari he mea kakara ano kei roto i te pouaka. Kei te whakarite i te waahi iti ake, tae noa ki te whakapohehe o te wai, me te hinu e toe ana, e iti ana te haora.
Nga mokete i roto i te tini o nga mokopuna
Kai:
- tohaina - 1,2 kg;
- te paowa o te wai - 1 tīpune;
- te hinu huawhenua (parakore) - 120 g;
- laurel - 5 rau;
- panuku riki - 3 ringaringa;
- wai (wai kohua) - 600 ml;
- tea pango - 1 tbsp. koko;
- pepa pango - 7 pi;
- te huka - 10 g;
- te tote - 30 g.
Te whakarite
Ringihia te 250 karamu o te wai kohua i runga i te tii, ka waiho ki te whakauru i nga kiko o te riki