He uaua ki te whakaaro i nga waahanga katoa mo te hanga pancakes. Ka tohatohahia tenei rihi ki te rihini o nga iwi rereke o te ao: kei runga i nga kawanatanga katoa he tohutao mo te pancakes. Ki te kore e reka ana, engari he pai hoki, ka taea e koe te whakauru i nga momo kai ki te whakamatautau. Ko te nuinga o nga wa e rite ana ki te whakairinga o nga huawhenua me nga karepe, engari he mea rongonui ano nga pancakes me nga taputapu kai.
He mea tino pai ki te tunu i nga pancakes ki te heihei heihei ranei - he hohoro te tunu i enei pancakes me te maoa atu i te pancakes i hangaia mai i te poaka me te poaka. Heoi, ko te tikanga o te tunu he rite ano, engari no te aha te ate hei whiriwhiri - whakatau mo koe.
He pancakes hepatic - tunu
Kai:
- ate - 1 kg;
- poaka kai - 50 g;
- hua manu - 3-4 nga wahi;
- te kefir , te waiu ranei, te whea ranei - 0.5 rita;
- te tote - 2-3 pinki;
- he pepa pango pepa hou (he ranunga ranei o te pepa) - ki te reka;
- te paraoa witi katoa - 2-3 kapu.
Te whakarite
Ko te paraoa pokepoke mo te parakihi ate he rite noa, engari he pai te whakapai ake i te ate: taku, tango i nga kiriata, ka mataara kia karo i te peara, haere i roto i te kaihuri kai, ka huri ranei i te kai. Ki te ate ki te whenua he nui nga hua, te tote, te pepa, te riringi i te miraka me nga hua miraka, ka pai te whakaoho me te tīmata ki te riringi i te paraoa. I runga i te paanga tuatahi o te papatipu (i runga i te kefir he mea iti iho te wai atu i te waiu me te huka), ka hiahiatia he nui o te paraoa. Ko te kaha o te paraoa pokepoke kua whakatauhia e te kaha ki te tohatoha i roto i te parai parai (he iti atu te wai atu i te pancakes). Ko te paraihe paraihe ka mahana, ka momona te waa o te ngako me nga tunu tunu ki te wera o te mahana, me te parauri i nga taha e rua. Ka taea e koe te mahi i taua pancakes ki te ate me te raihi, me te huamata, me nga rīwai, a ka taea e koe te kohikohi i te keke mai ia ratou.
Mena kaore i te tino pai te pancakes o te ate ki te kainga (ahakoa te nuinga o te haere "me te pangi"), ka tunu koe i nga pancakes noa, ka whakamahi i te ate kia rite ki te whakakī.
Pangake i te ate
Kai:
- te wai ka tohua - 0.5 rita;
- E nui nui - 2 pcs.
- paraoa - 200 g;
- te tote - ki te reka;
- te hinu parakorekore kore - 2 + 2 tbsp. koko;
- ate o te heihei - 0,5 kg;
- riki - 1 pc.
- pepa pepa hou - ki te reka;
- hinu paraoa - 50 g.
Te whakarite
Me rite te ate ki mua - kohuatia kia tunua - mo te 15 meneti, ka whakamatao i te hupa, ka haere i roto i te miihini kai. Katihia te pupuhi me te parai noa i te hawhe o te hinu huawhenua, ka tohua te ate, te tote, te pepa, me te whakaoho, te hupa mo te 3-4 meneti. Ko te paraoa mo te pancakes ka tipu mai i te wai houra, i nga hua, i te paraoa paraoa iti. Ka tapiritia e matou he hinu huawhenua, he pai nga mea katoa, me te tunu i te paraoa paraoa me te ngako, hohoro te pancake pancakes, hurihia ana e te mea he parauri. I roto i te pancakes mahana, ka takahia e tatou te whakakī. I runga i te kaupapa ano he rite me nga pancakes ki te ate me te hua manu - i mua i te takai i te whakakī, ka tapiritia e matou ki reira nga hua o mua i te tunu.