Ko te kai o te heihei ka whakaarohia ake he kai ake me te iti iho te pai ki te paku me te poaka. Engari ki te mohio koe ki te tunu i te mea tika, ka taea e koe te whakamahi i nga rihi reka me te taketake. I tenei ra ka korerotia e matou ki a koe te mea ka tunu mai i nga parirau heihei.
Te tunu heihei
Kai:
- nga parirau heihei - 2 kg;
- hinu hinuwhenua - 500 ml.
Mo te ranu:
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- Ko te toronga o te oregano;
- nga mea kakara;
- riki wai - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka whakamarama tatou i te oumu ka waiho ki te mahana ki te 200 ° С. Ka tapahia nga wings ki te haurua ka horoi. I roto i te hupa hohonu ka wera te hinu huawhenua me te parai i te kai i roto i te puranga tae noa ki te 10 nga mowhiti i muri i te tae koura. Ka maka ki roto ki te rihi tunu me te tuku ki te oumu mo etahi atu meneti 15. A, i tenei wa, ka whakarite i te ranu: i runga i te hinu huawhenua parai te karika, te whakapiri i te pihikete me te oregano. Muri iho, ringihia he wai iti, he wai arai me te whakatakoto i o tatou parirau. Kia pai te whakaoho mo te 5 meneti.
Te rihi mai i nga parirau heihei
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- te wai whakapūkara mō te heihei - 1 poraka;
- Tomato hou - 2 pcs.
- kakara.
Te whakarite
Kei te horoia nga parirau heihei i raro i te wai makariri, ka kohia ki roto i te peihana hohonu. Na ka ringihia te kai me te wai whakapūkara kua oti te whakarite, tāpirihia te riki ki te tapatapahi me te maka i te tote ki te reka. Ka tapahia nga Tomato ki nga porohita ka tapiritia ki nga parirau. Katoahia nga ringa ki o ringaringa me te waiho ki te whakatere mo te hawhe haora. I muri i tera, horahia nga parirau ki runga i te paraihe me te parai i nga taha e rua tae noa ki a koe he kongakonga koura paraoa me nga huawhenua.
Te tunu mo te rihi o nga parirau heihei
Kai:
- nga parirau heihei - 10 pcs.
- paraoa witi - 8 tbsp. koko;
- nga keke - 8 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- nga mea kakara;
- te hinu huawhenua - 150 ml.
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te tunu kai me te whakarite kai: tangohia te huruhuru i nga parirau, ka hatepea atu nga waahanga kore e tika. Na podsalivaem, pepa ki te reka me te waiho ki te marinate. Tenei wa kei te whakarite tatou i te taro. Ki te mahi i tenei, tangohia nga peihana e rua, ringihia ki te paraoa kotahi, me etahi atu parani. I roto i te peihana iti, ka wahia e tatou te hua heihei, ka werohia te kiri o tana kiri, ma te kiri o te peera. I muri i tenei, ka tapapa matou i nga parirau i te paraoa, i muri mai i te hua manu, i nga waainga. Ka maka e matou te kikokiko ki roto i te rire-parai me te parai kia tunua. E mahi ana matou i tetahi rihi o nga parirau heihei me tetahi rihi taha ranei huawhenua hou.
Ko te tuarua o nga parirau heihei
Kai:
- nga parirau heihei - 8 pcs.
- puru - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- kirīmi kawa - 100 ml;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko nga parirau heihei ka horoia, ka maroke. Ka reka te kirimati reka ki te reka me te waatea ki nga mea kakara. I muri i tenei, ka nekehia e matou te heihei ki te peihana, ringihia te kirimati kawa, ka waiho ki te wai. I tenei wa, ka whakarite matou i nga huawhenua mo a koe. Mo tenei puoro