Ko te whakarite i te heihei me te heihei i tenei ra e kore e miharo, engari ki te whangai wawe, ki te whangai i te whanau katoa, me te hoa hoki e titiro ana ki te marama, ka iti ake!
Te tunu pati me te tunu heihei
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- heihei heihei heihei - 4 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te pi, te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko te katoa o te waewae ka horoi, ka wehea ki nga wahi iti. Te tote, te pepa, me te parai i roto i te paraihe paraihe pai tae noa ki te parauri koura. Ka nekehia e tatou te kai ki te kuihi. A i runga i taua hinu, paraihia te riki tapatapahi rawa me te kāreti, tapahia ki mowhiti. Ka tonoa e matou nga huawhenua hei kai. Ka tapiritia e matou te rīwai rahi, ka riringi te kuihi ki te hawhe wai, ka maka ki runga i te oumu. Kawea mai ki te whewhe, ka werohia te ahi ki te iti, ka paunatia te roi i raro i te taupoki mo te hawhe haora. Na ka tapiritia he karika maru. He pai, he pepa mo te reka me te pihi mo etahi atu meneti tekau. Horoihia ki te otaota, whakaoho me te tango mai i te wera. Ka mauhia e matou te rihi mo etahi atu meneti 15 atu i raro i te taupoki tae noa ki te waahi, ka takoto i runga i nga papaa ka mahi ki te tepu.
Ko te rīwai reka ki te kāpeti me te heihei
Kai:
- rīwai - 500 g;
- kāpeti - 1 kg;
- Tuhinga o mua - 6 pcs.
- riki - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- pihi tōmato - 1 tīpune;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga waewae o te heihei ka tino parai i te hinu huawhenua. Tāpirihia te riki ki roto ki nga hawhe miro me te parai kia tae noa ki te marama. Na ka utaina e tatou ki roto i te parai paraoa te tapatapahi tapatapahi me te pihi i raro i te taupoki kati, tae noa ki te iti te iti o te riki. Kei te noho tonu ki te uta i nga rīwai rīwai, uruhia nga mea katoa, a, ki te kore e nui te kāpeti me te wai kai, tāpirihia te wai. Ahia apopo i raro i te taupoki mo te hawhe haora, me te 5 meneti i mua i te waatea ka tapiritia e matou te pihi tōmato, te tote me te pepa. Kaua e wareware ki te whakauru i nga mea katoa.
Kohuatia te rīwai ki te kai heihei me harore i roto i te tini
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- Tuhinga o te heihei - 1 pc.
- harore tio - 300 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 1 te maha;
- wai - 1/2 te whakawhitiwhiti;
- laurel rau - 2 pcs.
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Me whakaatu mai me pehea te tipu i nga rīwai i roto i te maha . Nga harore me nga kāreti ka tapahia ki te takai, te riki - poraka, nga heihei heihei - i roto i nga pihi iti. Ka utaina e tatou nga mea katoa ki roto i te peihana o te tini, ka tohua te pata, ka huri i te tikanga "Whakamutu" mo te 2 haora. I tenei wa, ka rite nga harore me te heihei me nga huawhenua, ka mahi tahi tatou me nga rīwai. Ka horoia e matou, ka tapahia ki roto ki nga poraka iti ka tuku ano hoki ki te maha. Tāpirihia te kirīmi kawa me te riringi i te wai iti. Paa, pepa, makahia te rau kokoru me te kati i te taupoki. Ko nga mea katoa e toe ana, ko te tatari mo te tohu tangi, e whakaatu ana i te waatea o tenei rihi maeneene me te ngakau. Ma te ara, ka taea te whakakapi i te kirimini kawa i roto i tenei tohutao ki te waiu - ko wai te ahua ake.
Ko nga rīwai kua rīwaihia ki te kiri o te heihei hei paoa
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- te paura o te heihei - 500 g;
- tōmato i roto i te wai ake - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- greens (pi, te pahiri) - 1 paihere;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Tuatahi, tunua nga aniana tapatapahi rawa i roto i te kohua wera, ka tohaina te pihi heihei ki reira, me etahi meneti i muri mai - poraka riki. Ringihia te hawhe karaihe o te wai, kawe mai ki te whewhe ka tango i te ahi ki te reo. Kuki i raro i te taupoki kati kia raumati nga rīwai. I tenei wa, me te pihikete mīti, te kiri me te huri i te rīwai rīwai. Tāpirihia ki te kohua me te wai tōmato 5 meneti i mua i te waatea. A, no te mahi, tauhiuhia ki te ruku potato ki te greens tapatapahi.