Ko te tihi i roto i te kirīmi kawa ka puta te ahuareka me te whakaheke i te waha, mehemea he pai te tunu. Ko te reka o te rihi he reka reka, he kakara reka.
Ko te tohutao mo te reweti i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- te paru maroke - 500 g;
- kirīmi kawa - 1 mea;
- kakara.
Te whakarite
Kei te paraoa, ka horoia, ka kohuatia mo te 1 meneti i te wai kohua, ka horoi i te kiriata. Na ka tapahia te kaimoana me te wero, ka maka ki roto i te paraoa paraoa, ka riringi ki te kirīmi kawa, te tote i te tote me te ringihia mo te 3 meneti i te ahi puhoi. E mahi ana matou i tetahi rihi maoa me te rīwai tunuhia ranei.
Ka tohua te kai ki te kirīmi kawa me te riki
Kai:
- squid - 100 g;
- kirīmi kawa - 50 ml;
- puru - 2 nga wahi;
- tomato puree - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua;
- paraoa;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukatukahia, ka horoia, ka tunua, ka tapahia ki nga waahi kikokore. Whakanohia te kaimoana i roto i te parai paraoa me te hinu wera, te tote i te tote me te maka i te aniana tapatapahi. Paahia nga 3 meneti katoa, riringi ki te paraoa, ranu, ringihia te kirimini kawa me te purea puree. Whakanuia me te kawe mai ki te whewhe. I mua i te taangata, tauhiuhia he rihi o te huka me nga otaota tapatapahi.
Homai i roto i te kirīmi kawa me te tōmato
Kai:
- squid - 800 g;
- tōmato - 8 pcs.
- puru - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- kirīmi kawa - 1 mea;
- paraoa - 2 tp.
- kakara.
Te whakarite
Ka tapahia e matou te hua mai i te tōmato, ka tohua te wai ka riringi ki roto i te kiko. Kohuatia te tapatapahia rawatia o te tapatapahi ranei i roto i te miihini kai, ka maka ki te wai, ringihia te hinu, kohuatia me te kohua mo te 5 meneti. Ka tapahia te tapahi o te tapahi ki te wera kikokore, maka ki roto ki te tipu, ka tapiritia he aniana tapatapahi rawa me te paraoa mo tetahi atu meneti e 5. Ka tukuna te paraoa i roto i te parai paraoa maroke, ka maamaa, ka diluhia ki te pihikete me te kirīmi kawa ki te ranu matotoru kia kore ai he pupuhi. Na ka ringihia ki te nuinga, ka pihi mo te 5 meneti, ka mahi i tetahi rihi me te raihi kapi ranei te rīwai miraka .
Ka tohua te tipu i roto i te kirīmi kawa me te harore
Kai:
- squid - 100 g;
- kohuhu hou - 30 g;
- kawa iti-hinu kawa - 75 ml;
- He uaua te tiihi - ki te reka;
- greens - 1 paihere;
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia te pupuhi me nga harore, kua tipuhia ki roto i nga poraka iti me te tihi tae noa ki te ngawari i roto i te parai parai. Kei te tukatukahia nga ngongo, ka tangohia te kiriata ka horoia. Muri iho i tera, tapahia nga kaimoana me nga wera kikokore, ka takoto i runga i te hihi wera me te pata. Kia hohoro te tunu, te whakaoho, me te wa ano ka tapiri ki a ratou i te riki me te harore. Whakakiia nga mea katoa ki te kirīmi kawa, te wa ki nga mea kakara, te ranu me te hupa me te taupoki i kati i te wera iti. I muri i tenei, ka whakarite matou i te rihi i roto i nga taputapu iti, he nui te tauhiuhia ki te parmesan me te tunu i roto i te oumu. Ko te tipu i roto i te kirīmi kawa ka whakamahia tonu, i roto i te ahua wera, kia kore ai e whai wa ki te whakamamae, tauhiuhia ki nga kakano pai rawa.
Ka tohua te kai i roto i te kirīmi kawa i roto i te maha
Kai:
- squid - 4 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te pupuhi, ka tapahia ki nga reta, ka maka ki roto ki te peihana o te tini, ka huri i te mahi "Hot", ka whakaurua he hinu huawhenua iti. Kaua e kati te taupoki o te taputapu me te whakaoho i te riki me te tāpiri i te tote ki te reka. Ko nga tinana o te peeled e tapahia ana e nga mowhiti, ka whakatakotoria ki nga aniana, ka tunua me te parai mo etahi atu meneti. Na ka tapiritia he kirīmi kawa, ka kati i te whanui, ka whakatakoto i te hōtaka "Whakamoe" me te whakarite i te rihi mo te 5 meneti. I muri i te tohu tangi, ka hoatu e matou te kai hei iti ki te whakauru me te mahi ki te tepu, te tauhiuhi ki nga otaota hou.