Mena he kaihauturu koe, he kaihauturu o te kai Japanese, kua whakaaro pea koe i etahi wa mo te whakarite i to ake ake pukapuka . Ko te nuinga o nga iwi, i muri i te ako ki te tunu raihi mo nga roopu ki te kainga, ka whakarere tonu i tenei kaupapa. Na, kia titiro atu ki tenei!
Te tunu riki mo te roopu
Kai:
- raihi - 1 mea;
- te wai i tohua - 2 nga mea;
- nori - ki te reka;
- raihi raihi raihi - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohia te riki, ringihia ana ki roto i te peere, ka ringihia he wai makariri. Ka whakahekehia e matou tetahi wahi o te nori, maka nga rihi ki runga i te ahi kaha ka kawe mai ki te whewhe. Na ka tangohia te rau, ka hipokihia ki te taupoki, ka whakaitihia te wera ka kohuatia te raihi mo te 15 meneti. Ka pau te wai katoa, ka tango i te miihini mai i te pereti me te whakapiri i te winika raihi. Ka pai te ranu raihi me te mokomoko me te whakamamae, me tenei wa kei te whakarite tatou i te whakakī mo nga roopu.
Me pehea te tunu i te raihi mo nga roopu?
Kai:
- Rahi riki - 230 g;
- wai kua tahia - 450 ml.
Mo te whakainu:
- he iti te huka - 1 tīpune;
- raihi raihi kareka 2 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia te raihi i te pai, ka maka ki roto ki te putea, ka ringihia ki te wai ka mahue mo te 20 meneti, kia pai ai te makuku. Katahi ka horoia, ka ringihia te wai makariri. Ka tukuna e matou nga rihi ki te ahi ka kawea mai ki te whewhe i raro i te taupoki kati. I muri i tenei, ka tangohia e matou he ahi iti ka tunuhia te raihi mo te 15 meneti. Na ka huri atu i te ahi ka tohe ki te raihi mo te 10 meneti. Ma te kore e ngaro te wa, ka whakaritehia e matou te teihana hau. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te wai mahana ki te huka, ringihia ki te winika ka whakahou ano kia mutu noa nga tioata. Ka hoatu he raihi raihana ki roto i te kapu nui, ka ringihia ki te kakahu me te kape i te mata me nga hua katoa. Ka tukuna atu e matou nga waahi iti nei, kaore ano kia pai te whakatikatika i nga pukapuka.
Me pehea te tunu raihi mo nga roopu i roto i te tini?
Kai:
- He raihi Japanese - 1 mea;
- ka tohua te wai - 1.5 tbsp.
Te whakarite
Na, horoia, ringihia he wai kua tahia, ka waiho mo te 30 meneti kia pupuhi. Na, ka horoia te raihi, ka tohua, ka maka ki roto i te peihana multivarka. Whakakihia te tumu ki te wai makariri, ka kati i te taupoki. Ka tīpakohia e mātou te hōtaka "Buckwheat" i runga i te taputapu ka kitea he 10 meneti noa. I muri i te tohu tangi, tīpakohia te aratau "Ngau" me te tohe kia 20 meneti. Muri iho i tenei, ka whakamataohia e matou nga tawai ka haere ki te whakarite o te whakakī mo nga reta o te whare .