Ko nga kaihoko ko tetahi o nga tino kaute o te taone moana. Engari i te wa ano he tino reka, he hauora, he ngawari ki te whakarite me te pai ki te whakauru ki etahi atu kai me nga huawhenua. Ko enei āhuatanga katoa ka waiho hei kai maoa i roto i te whakarite i nga momo huamata.
Ka tapaea e matou te huawari rawa me te reka o nga huamata o te wera, me te aro nui ki te kounga kai o nga rihi me nga rihi rongonui.
Ko te huamata tino reka me te maoa me te huka - tunu
Kai:
- squid - 350 g;
- aporo Antonovskie - 200 g;
- pakeke te tihi - 60 g
- huamata riki - 75 g;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- mayonnaise ;
- te tote.
Te whakarite
Kei te hurihia nga piwi o te waipiro ki te wai kohua me te horoi i raro i te awa o te wai makariri i nga kiri. Na ka takitahi te tuku ia ratou ki te wai kohua me nga mea kakara, ka taea te whakamahi hei rau pana me te pea o te pepa reka, a ka puritia e matou mo nga waa tekau. Ahakoa i roto i te wa poto poto, kaore i te hurihia te waahi ki te ngoikore. Ko te take mo tenei ka taea te kounga o te hua ake. Ka taea te whakatika i te ahuatanga ma te kohi i nga tinana o te wera mo nga wha tekau ma rima meneti, i roto i taua keehi ka tino puta ke.
I te wa e rite ana, ka tapahia te karauna ki roto ki nga mowhiti, ka maka ki roto i te peihana hohonu. Kei te horoia nga huati o te huamata, ka muru ki nga mowhiti e rua, ka riringihia ki te wai koropupuku, ka tu mo nga meneti tekau. Na ka maka atu e matou ki roto ki te putea, ka pupuhi, ka tapiri atu ki te reke. Kei te tunuhia nga pi ki te maoa tonu, ka panuitia e tatou mo te meneti i te wai makariri, ka horoi i te waa mai i te anga, ka taraihia, ka tango atu i nga aporo a Anthone i te kiri, me te purapura me nga purapura me nga waahi iti. Ka maka ano e matou enei kai i roto i te peihana, ka tihi i te tiihi pakeke e whangaihia ana i roto i te kupenga mo nga kaloti Korea, te wa o te huamata me te mayonnaise, te tote ki te reka me te uru.
He huamata reka me te reka o te huka me te harore - te tunu
Kai:
- squid - 350 g;
- kohuhu hou - 220 g;
- pakeke te tihi - 60 g
- karika - 1-2 niho;
- kirīmi kawa - 60 g;
- mayonnaise - 30 g;
- greens hou o te pi;
- te tote.
Te whakarite
Whapaia me te kohuatia te tinana o te reweti, ma te whakamahi i nga taunakitanga mai i te tunu o mua. Katahi ka tapahia ki nga takai me te tautuhi ki te peihana. Tapahia nga harore ki roto i te wai tunu me te kohua mo nga meneti kotahi tekau. Na ka maka e matou nga harore ki roto ki te kaahura, kia tohaina, tapahia nga papaa ka taatai ki te papa. Tāpirihia hoki ki te tihi ki te tihi maamahi pai, ka tohatohahia i roto i te karika i mua i te pokepoke i te pokepoke i mua i te pokepoke, i nga kata hou o te pi, te wa ki te kirīmi kawa, te mayonnaise me te tote me te uru.
He huamata reka me te maoa o te paraoa kore he mayonnaise - tunu
Kai:
- squid - 350 g;
- aporo Antonovskie - 150 g;
- Tomato hou - 150 g;
- kukama hou - 150 g
- huamata riki - 75 g;
- kirīmi kawa - 110 g;
- te ranu heihei - 40 ml;
- winika 9% - 5 ml;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- greens hou;
- pepa pepa pango;
- te tote.
Te whakarite
Ka kohuatia nga tinana o te paru, ka tunua, ka maka ki roto ki nga oko ka maka ki roto ki te peihana. Kohuatia te tiihi riki kohia te hawhe mowhiti, ka pekehia ki te wai kohua, te wa ki te winika, te pepa o te whenua me te tote me te paati kia tekau meneti. Ko nga aporo pihi, te tōmato me te kukama he kakau witi.
Whakanohia nga mea kua oti te whakarite ki te parai, te taatai i te riki, kapi ki te ranunga o te kirīmi kawa me te ranu heihei, ringihia ki te punetēpu o te wai rēmana, te huati rētihi me te pepa me te tote me te uru. Ka hoatu e matou te huamata i roto i te peihana huamata me te whakapaipai ki te tipu rēmana me te otaota hou.