Ko te Rice he maha tonu te whakakotahi me te tini o nga mea kakara me nga taputapu, me te reka nui. Ko te take mo tenei he ngawari - kaore nga kari raihi i roto i a ratau, a na reira ka tino paahitia nga reka o aua taapiri katoa ka whakatau koe ki te hoatu ki a raatau. Kei raro iho ka tuhia e matou etahi momo momo raihi hei whakahirahira hei whakaatu i te ahua o tenei hua.
Pehea te tika ki te tunu raihi mo te maaka?
Kaore koe e kai ana i nga karepe kapi, no te mea he kaupapa maatau mo te tunu kai raihi mo te maaka. Kaore matou e waiho i tenei raihi hou, engari ka tapiritia etahi otaota kakara rite ki te pungarehu, ki te oregano me te thyme, ka maka ki nga pounamu karika.
Kai:
- raihi - 1 mea;
- pata - 10 g;
- karika - 2 niho;
- rau o te basil - nga wahi 4-5;
- i runga i te kiko o te thyme me te oregano maroke.
Te whakarite
I roto i te tunu mo te raihi kapi, he mea tikanga kia horoia nga purapura i mua i te tipu ki te tunu kai, me whakawhetai ki te horoinga tuatahi ka peia atu e tatou te hika nui e hanga ai te kurupae. Hurihia te pata me te paraihe parai ki runga kia tae noa ki te mea ka puta te kakara. Tāpirihia ki te karika horoi i nga raihi raihi me te whakauru i nga mea katoa. Ringihia etahi karaihe o te wai me te tapiri i nga otaota kakara. Kapihia nga rihi ki te papa raihi ka waiho i te wera reo mo te 15 meneti. Ina pau te makuku, tangohia te ipu mai i te wera ka waiho te raihi kaore e whakatuwhera mo tetahi atu meneti e 5.
Ma te whakatauira, ka taea ano hoki e koe te raihana hei whakapaipai i roto i te tini, ina koa ka tohua to taputapu ki te aratau "Rice" motuhake. Tautuhia tenei mahinga ka waiho te puranga mo te 25-30 meneti.
He raihi reka mo te ngaohi ki te heihei
Ko te nuinga o te momo momo raihi raihi he kai India. Ko ona tohutao e whakakotahi ana i nga reka, reka, reka. Ko te tunu mo tenei raihi tōmato, e tika ana ki te heihei me te kai, kaore i te whakaarohia.
Kai:
- raihi - 1 1/2 taonga;
- tōmato - 460 g;
- riki - 90 g;
- he ringaringa o te aniana matomato;
- maroke maroke maroke, turmeric - 1/2 tīpune;
- ringaringa o te pīnihi;
- Te pihi o te whenua - 1 tīpune;
- Purapura pua nani - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Nga tihi riki a Spasseruyte ka tapiritia ki a ratou nga pīnati tapatapahi rawa. I muri i te hawhe meneti, whakaranuhia te paraoa ki te tipu, te koriri, te puri me te pua nani, a, ka rongo koe i nga kakara o nga mea kakara, tapiritia he tōmato tapatapahi. Homai nga poro tōmato ki te rere ki roto ki te ranu. Whakaranuhia te ranu ki te raihi raihi, ka riringi te karapu ki te toru karaihe wai. Kohia nga rihi ka waiho i runga i te wera reo mo te 20 meneti ranei tae noa ki te whakamahinga o te makuku.
Rice me nga huawhenua hei whakapaipai
Ko nga raukahi me nga huawhenua ko te huinga tinowari e tika ana mo te mahi i tetahi kai. I raro nei ka ako tatou ki te tunu raihi i roto i te tikanga Mexica.
Kai:
Mo te raihi:
- raihi - 2 taonga;
- tomato puree - 785 g;
- karika - 4 niho;
- te riki - 80 g;
- he ringaringa o te pini matomato;
- he ringaringa o nga pini whero;
- nga rakau tiamona;
- hotii chilli - ki te reka.
Mo te salsa:
- tōmato - 115 g;
- pepa reka - 45 g;
- he ringaringa o te coriander matomato;
- he pihi o te huka;
- wai rēmana - 30 ml.
Te whakarite
I muri i te horoinga o te raihi, pehia i roto i te wai makariri mo te 10 meneti. Haere tonu ki te huri i nga huawhenua. I runga i te hinu huawhenua, tohia nga riki me nga pepa reka. Tāpirihia te pīni, te puree puree, te hinamona me te chili. I te mutunga, hoatu te karika me te tatari mo te tuku i tona kakara. Ngauhia me te whakakotahi i nga kai katoa o te salsa, tauhiuhia nga mea katoa ki te huka, ringihia te wai rēmana me te tāpiri ki te parai parai. Tuku, ringihia te raihi horoi, ka riringihia he 4 kapu wai. Waiho i te raihi i raro i te taupoki mo te 12-15 meneti ka mutu te maoa, kaore hoki te houku o te makuku e uru. Ko nga mea kapi i hangaia mai i te raihi ka tae mai ki nga ika me nga kai.