Ko te huinga o te kapi me te kukama e whakaatu ana i te ngawari, te hou me te maama. He tino maamaa enei huamata, a, ko te mea ngaro ko te pehea te whakarite tika i te taaka. Mena ka keri koe, ka tino kaha. Na ko te whakaoranga anake ko te pupuri i te tinana i te wai kohua mo etahi atu meneti e 40, tae noa ki te ngohengohe, engari ka piki te rahi i te rahi i te rua.
Na, kia korero ana mo te whakarite tika o te huamata me te huka me te kukamo. Tuatahi, ko nga tinana kei te taakaa, horoia, ka tango i te kiriata me te paraoa o roto. Ka heke iho te kirari ki te wai kohua mo te 30 hēkona. I muri i to tatou tango i te muka mai i te ahi ka pupuri i nga tinana i raro i te taupoki mo tetahi atu meneti 5-10. Ka tangohia e matou, ka whakakorea, ka tapahia ki nga huamata.
Huamata maama o te wai
Kai:
- te parai maroke - 300 g;
- avocados - 1 wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- lemon - 1/3 pcs.
- Kapeke cedar - 30 g;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
I tapahia te tapahi i mua i te tunu ki nga mowhiti. Ka horoia te avocado, tapahia nga poro ka tauhiuhia ki te wai rēmana. Whakaranuhia nga kai katoa, te tote, te pepa ki te reka. Ka whakakiia e tatou ki te mayonnaise me te mahi ki te tepu, te whakapaipai ki nga nati pine.
Ko te huamata tino māmā o te wera
Kai:
- squid - 2 nga wahi;
- kukama hou - 2 pcs.
- te pi - 1 paihere;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia te toka me te pona. Ko nga kukama ka maemaa, ka tapahia nga tohanga. Ko aku kata, he tapatapahi maroke me te tapatapahi. Ka tukuna e tatou nga mea katoa, te tote, te pepa. Ka whakakiia e tatou ki te mayonnaise. Kia mahi tatou i te huamata.
Huamata o te tipu me te huawhenua
Kai:
- squid - 3 nga wahi;
- hua - 4 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- kukama - 200 g;
- pīni matomato matomato - 1 b.
- riki matomato - 1 paihere;
- kirīmi kawa - 1/2 tepu;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- Te pua nani (me te witi) - 1 tīpune;
- te pi - 1 paihere;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga kukama, he paru me te pereti i mua i te kohua ka tapahia ki poraka. Tāpirihia te pīni matomato me te aniana matomato tapatapahi. He whakaheke, he pepa, he pai. I makahia e matou nga hua kohuatia i roto i nga poraka, a, kaore ano kia whakakorehia. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakauru i nga pounamu, ngongo me etahi atu kai. Ko te reka o te huamata ka nui noa ake, ka makona.
Mo te whakakī, ka whakauruhia e matou te kirīmi kawa, te mayonnaise, te pua nani, me te pihi tapatapahi. E ringihia ana e tatou te huamata i runga i tenei ranu. I mua i te taviniraa, ka whakapaipai tatou ki te greens.
Te huamata me te pounamu, te kopa, me te totoma hou
Kai:
- squid - 3 nga wahi;
- hua - 5 pcs.
- kukama - 3 nga wahi;
- pounamu - 200 g;
- te caviar whero - 1 tbsp. koko;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- karika - 1 te waa;
- te ranu o te chili - 1 tīpune;
- te parahiri te parei - 3 peka;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia, ka tapahia ki nga wahi nui o te koikoi me te papa. He iti noa iho te toenga mo te whakapaipai. Ka horoia nga maamaa ka tapahia ki nga poraka. Whakanuia te huamata me te tapiri i nga hua o te kohua kapi.
Ka whakakotahi tatou i te mayonnaise, te karika me te ranu wera i haerehia mai i roto i te press. Ka ringihia e tatou te huamata i runga i tenei kakahu. Ka horahia e tatou i roto i nga wahi i roto i te poro me te karaihe whānui. Kei te whakapaipai tatou ki te caviar whero, ki te tipu me te pāhiri.
Te huamata o te kohu me te kaimoana me te kūkamo tunu
He tino huawari me te hua pai me te kakahu "tika".
Kai:
- squid - 2 nga wahi;
- kāpeti tipu moana - 1 kēne;
- kukama tipu - 2 pcs.
- riki - 1 pc.
- te winika tepu - 0.5 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 1,5 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia nga kohua ka tunua ki nga takai. Te kukama me te riki. Ka tapiritia e matou te kaimoana me te whakauru i nga mea katoa Ka ringihia e tatou he kakahu mai i te hinu ki te winika, he pai ki te pepa me te tote. Ka hoatu e matou te huamata i te po i roto i te pouaka pouaka.