Ko te Rice te witi tino rongonui me te tawhito i te ao. Ko te tono na te mea nui o te waihanga, e hua mai ai nga painga nui ki te tinana o te tangata, te reka o te reka, me te uara pai. Ko te raihi he pai te hono me etahi atu hua, na reira ka taea te whakamahi hei whakauru ki nga rihi.
Te uara o te raihi
Ko te momo raihi te nuinga o te ao katoa he raihi maoa, he pai te witi, te witi a tawhio noa, me te taapiri.
Te uara o te raihi ma:
- ngā pūmua - 6.7 g;
- ngeru - 0.7 g;
- carbohydrates - 78,9 g;
- Te uara Caloric - 344 kcal ia 100 g.
Kei roto i te purapura te nui rawa o te huaora B, e whai ana ki te whakapakari i te pünaha pupuhi, te huaora E, te whakapai ake i te huruhuru me te kiri, kei reira nga waikawa amino e uru ana ki te hanganga o nga uaua, nga uaua me te pupuri i te hauora hauora, te roro, te ngakau, nga kanohi, nga oko. He maha ano hoki nga kohuke i roto i tenei kai koiora: te pāhare pāporo, te konupora, te ūkuikui, te konumoana, te iodine, te hanerene, te rino, te zinc, te manganese, me era atu. Ko enei matū kei te whakahaere i nga tukanga nui i roto i te tinana me te mahi o nga whekau o roto.
Ko te mea tino rongonui o nga momo raihi tunu ka kohua raihi. Kei te whiwhi i te uara kai pai, he hua nui ki te tangata:
- kei te pupuri i te paanga waikawa-teitei i roto i te tinana;
- te whakapai ake i te tipu;
- ka whakakore i te wai o te waipuke, te tote, te toxine, me te karake;
- ka whakahohe i te mahi o te roro;
- te whakatau i te pehanga;
- ka awhina i te maimoatanga o te gastritis me nga mate pukupuku;
- whakapai ake i te whakawhitinga;
- me nga mate pukupuku;
- ka whakaiti i te mate o te mate pukupuku;
- Ka awhina i te mate urupare.
Te uara o te raihi kohuatia:
- Pūmua - 7.5 g;
- ngeru - 2,6 g;
- te waikawa waikawa - 56.2 g;
- Ko te uara Caloric he 278 kcal ia 100 g.