Ko te hiku tawhito ko te tapahi i tapahia mai i te mata matotoru, i te pito o te tua o muri o te kai pīti, e 100-130 g te roa, me te matotoru o te 1-2 cm. Ko te rumpsteak he iti rawa te patu, te paraoa me te parai i roto i te parai paraoa i runga i te huawhenua. pata pata taiao. I whiwhihia tenei rihi i Peretania. I tenei wa, ka rite nga pungarehu o te pungarehu mai i te mīti me te paraoa, engari mai i te poaka, te heihei, te pakihi me te ika.
Ko te whakarite i te rumpsteak ehara i te mea ngawari. I etahi wa, ka rite ki te schnitzel te hauare i runga i te tauira whakarite. I mua i te parai, te tuatahi o te kai i roto i te lazon (te ranunga o te hua heihei, te iti o te wai me te tote), ka tunua ki te miraka miraka paraoa, paraoa ranei. Hei whakapai ake i te reka i roto i te lezones, ka taea e koe te tapiri i tetahi pepa pepa pango me etahi atu mea kakara paraoa maroke. Mena kei te whakarite tatou i te pungarehu pungarehu, he pai kia kaua e tunu i roto i te parai paraoa, engari ki te kawe mai ki te maoa ki te oumu. Ka taea te whakaaro ki te rumpsteak kia rite ki te waahi ka ngawari te maka o te kai ki te toka me te rere o te wai i waho.
Me pēhea te tunu i te huka pīti - te tunu
Kai:
- pupuhi pihikete - e 1 kg;
- Hua manu - 1-2 pi.
- pata, taiao, he rewa - 50-60 g;
- te tote;
- pepa;
- te paraoa taro.
Te whakarite
Mai i te paraoa o te pipi, ka tapahia e matou he wera ki te 1.5-2 cm te roa o te muka. I tapahia e matou nga miihini o ia taha me te hama rangatira. Mena kaore, ka taea e koe te whakamahi i te koko noa, ka huri ki te mata. Ka wera tatou i te hinu i roto i te parai parai, a i tenei wa ka hohoro te whakatikatika i nga lezones. Ka wahia e matou nga hua ki roto i te peihana, ka tapirihia he 1 punetēpu o te wai (he pai, he pai), he iti te tote, tauhiuhia nga mea kakara kakara. Ka werohia te makawe, te makawe ranei (kaore i te kaihanga) ki tetahi papatipu kowhai kowhai rereke. Ringihia nga paraoa ki runga i tetahi pereti papaha rereke. Ka tohua nga kirehe o te tapatapahi i roto i te lezones, ka hurihia
Kohuatia nga rumanga i runga i te wera nui i tetahi taha, ka hurihia. Ko te tohu o te tunu he mea o te hiahia whaiaro. Mena kua ataahua te tae o te kuku, a kei te rere tonu te waipiro - he pai ake te kawe mai i nga rama ki te oumu. Heoi, ki te mea he tamariki te kai, kaore e hiahiatia.
Kei te Romsteks te uara caloric o 237 kilokarori ia 100 g. He tino tiketike te ihirangi ngako o tenei hua. Kaore e taea e nga warowaihā te wehi, he iti te nui o te kai.
Ka taea e koe te mahi i te riki me tetahi rihi taha, te kata, nga huamata huawhenua me te waina tepu.