Ko te nuinga o te wa e korero ana tatou mo tetahi rihi taha , ka tae mai ki te hinengaro nga momo pata, nga huamata, nga momo huawhenua, me etahi atu momo o nga kai. Ka taea e koe te maere ki nga tangata katoa na roto i te tuku i nga kirikiri rereke tuarua mai i te kāpeti. Kaore e taea e nga tireti te waiho hei rihi taha, engari ko te tipu tipu me te manga he tino wehe. Ka whakakotahi pai ratou ki te tunu kai (te pihikete, te pupuhi pīti, te paraoa o te whare, te tunu tunu), te ika (ina koa te maama) me te huamata.
Tuhinga o mua
I te nuinga o nga wa, ka rite te tipu kapi ki te manga i hangaia mai i te kaapeti ma, ka taea ano hoki e koe te whakamahi i te kāpeti tae noa ki te whakarereke i te tunu. Engari mai i te broccoli, kaua e tunuhia nga tihi o Brussels me kohlrabi.
Kai:
- Ko nga tipu o te kāpeti he mea nui - e 1.5 kg;
- huahua 1 - 2 pcs.
- umanga iti - 2-4 pcs.
- karika - 2-3 niho;
- te hinu kore i tautuhia - 50 ml + ½ kapu;
- te kukup o semolina - ½ kapu;
- te tote i roto i te tote me te kore he additives - 1 tbsp. koko;
- pepa pepa hou (he ranunga ma te maama me te reka) - ¼ tsp;
- greens - ki te reka me te hiahia;
- maoa (mai i te baguette) te miraka - ½ kapu.
Te whakarite
Ka taea e te Cabbage te whakarite i nga huarahi e rua: kohuatia me te maka. Nganahia nga mea e rua me te whakatau kia pehea te ahuareka. Mena ka whiriwhiria e koe te tikanga tuatahi, ka tapahia nga toki ki nga waahanga nunui, ka waiho ki te wai kohua me te pupuri i te wai kohua mo te wha o te haora, ka whakauru ka uru ki te riki me te karika tapatapahi.
Mena kei te tata te tikanga tuarua, tapahia te tīpeti ki te wero me te paraoa me te riki tae noa ki te ngohengohe, ka tapiritia te karika. Na ka rite te hangarau. Ka whakamahi matou i nga taputapu e taea ai e matou te kuru i te kāpeti (te hinu, te whakakotahi, te mīhini kai), te huka ika, te tote, te pepa me te tāpiri manga. Me awhina me te waiho mo te hawhe haora, me te mea ka pupuhi te croup ka tahuri ki te puranga nui atu. I muri i tenei, ka taea e matou te hanga i nga tipu, me te huri ki nga paraoa, ki te paraoa ranei, ka tunu i te wera reo. Ka taea e koe te kite, he mea ngawari, he tere hoki ki te tunu i nga pihikete ki te manga.
Mō ngā kōwhiringa
I roto i to maatau, ka tunuhia e matou te tipu kāpeti, me te whakamahi i te tunu ki te manga me te hua manu. Heoi, ki te nohopuku koe, kaore e taea e koe te whakauru i nga hua, engari mo te paheketanga, ka raruraru tatou ki te tokorua. koko o te paraoa witi.
Ki te whakarite i nga tipu mai i te kareparāoa, ka tohatohahia e tatou i runga i te inflorescence, ka tunua, pai, ka mahi ano hoki i nga mea katoa.
Ka taea e koe te tunu i te tipu kāpeti i roto i te oumu me te manga. I roto i tenei take, ka whakatakotoria nga tipu i hangaia ki runga i te pepa tunu i hipokihia ki te paru hinu, ka tunua ki te hinu, ka tunuhia kia tae noa ki te kopu parauri. I tenei take, he pai ki te maka i te iti o te pata i roto i ia tihi hei hanga i nga tireti reka.
Ki te hiahia koe ki te tipu kāpeti, engari ko te tunu ki te manga kaore ano i te rite, whakakapihia te mango ki te paraoa kounga ranei ki te pata.