I tapaina e Smalz te ngako hinu hinu hinu. Kei te whakahaerehia e ia nga momo tikanga tuku iho o nga iwi rereke. Waihoki, ka taea e koe te tunu i nga huawhenua, nga kai, nga hua-kore-hua, nga hua paraoa, me te nui atu i runga i te smaltz.
I tenei wa, ka taea e koe te hoko i te huka i puta i te whare wheketere, engari ko nga kaihau ka mea ko te whare kaore e taea te whakarite. Ka taea e koe te penapena i nga reta i roto i te puhera ranei i te pouaka whakamaroto. Ko te mea nui ko te waahi rokiroki kia maroke, pouri, hauo, ka wehea i te rangi.
Ko nga Hua o te Peera
I te wa o te whakatikatika i te paraoa, he maha nga mea whai hua hei painga nui ki te hinu. Na reira, te whakataurite i nga painga o te ngako me te smaltz ka he. I muri i te tunu kai, ka pupuri nga hita i nga huaora B4 me te E, me te selenium. Ko te Huaora B4, ko te raupapa ranei, e pa ana ki te whakawhitinga o te paraura me te ngako i roto i te tinana, e kore e pangia te ahua o te sclerosis me te whakapai ake i te mahi o te ngakau, ka whakatairanga i te whakahou ate ki te waipiro me te mate pukupuku.
Ko te Huaora E whakapakari ana i nga taiepa o nga potae me nga oko, e kore e awhina i te hanganga toto, te whakapai ake i te toto totora me te whakatairanga i te oranga hou.
Kua kitea ano hoki e te rongoa tawhito te tono ki te smaltz. Ka tohatohahia nga hononga turoro, ka whakamahia mo te makariri me te ngutu.
Ko te kino o smaltza
He tino nui te ihirangi caloric o te smalt, e 902 kcal ia 100 g hua. He tino uaua ki te keri. Hei tukatuka i nga huinga, ka whakamahia e te tinana te glucose, i hangaia kia kaha ai te roro. Ko te mutunga, ka taea e te tangata te wheako i te ahua o te hiakai roa, kaore ano kia makona. Ko nga painga me te kino o te hiku ka whakawhirinaki ki nga ahua hauora o te tangata e whakamahi ana. Na reira, kaore e tika ana te kai i nga paraoa ki nga tangata e whai kiko ana ki te nui me te mamae o te mahi pounamu.