Ko nga puawai a Elder he maha nga tangata e whakamahi ana mo te tunu i te honi, no te mea na te mahinga o te maama ka whiwhi koe i te maimoatanga reka me te kakara. Ko te tunu mo te honi mai i elderberry, me ona painga me te kino, ka ako koe i raro nei.
Ko te tohutao mo te honi a elderberry me ona hua
Kei roto i tenei mahinga te nui o te huaora C , e tika ana mo te hanganga o te pūnaha taiao, hei awhina i nga tohu o te makariri me te ARI. Waihoki, ko nga puawai tawhito he painga o te repo me te totohe, na te awhina i te rerenga o te edema, me nga hinu me nga tannin i roto i tenei tipu ka uru ki te whakanui ake i te awangawanga o te tinana ki te maha o nga taiao me te makariri. Ko te painga nui o te honi mai i nga puawai maamaa ko tenei kai reka ka awhina i te wera, ka whakapoke i te tinana ki te waikawa ascorbic. E taunaki ana kia kai i nga tangata haurangi, ko te hunga e kaha tonu ana ki te whakapiri ki te mate makariri me te mate pukupuku , me nga kaiwaiata hoki, ka awhina i te kai reka ki te whakaora i te kaha.
Na, me korero mo te tunu i te honi mai i te elderberry, me tango noa te wa, me noho koe mo te 4 haora.
Kai:
- wai kohuatia te wai - 1 l;
- whero elderberry whero - 300 g;
- rēmana - ½ wāhanga;
- te huka granulated - 0,5 kg.
Te whakarite
Ka whakanohoia nga puawai i mua i te tihorea ki roto i te kohua kapi, ka whakakiia ki te wai. Ka makahia te kaha ki te ahi, ka kohia te ranunga ki te whewhe, ka tunua mo te 20 meneti.
I muri i tenei, he mea tika ki te wero i te hupa, ka whai i te atarangi matomato, ka tohua te huka ki reira, ka waiho ano te paraharaha ki te ranunga ki te ahi ka kawe mai i te hanganga ki te whewhe.
Kohia te honi mo te 3 haora, me te whakaoho tonu me te tango i te pupuhi, ka whiwhi koe i te maimoatanga matotoru me te kakara.