Ko te huamata "Kai reka o te moana" me te pounamu me te kawe ka tino manakohia e te hunga e aroha ana ki te kai. Kei roto i tenei paramanawa kai ko nga taonga o nga moana e tino whakaatu ana i o ratou mahinga kai reka, me te pupuri i nga waahanga katoa i te wa katoa.
I tua atu, ka kite matou i nga ahuatanga kai o te huamata. Ko te kai o te moana he puna pai o te purapura pirau, he tere ake, he tere ake hoki te taiao. I te taha o nga huawhenua, kaore he putea moana e tino painga ki te ahua.
Me pehea te faaineine i te huamata huawhenua "Te inu o te moana" - te tunu me nga huawhenua me nga raina kingi
Kai:
- te kai o te moana (te wero, te pupuhi, te pungarehu, te taone) - 475 g;
- he rewena kingi - 5-7 nga wahi;
- Kokama hou - 2 pcs.
- pepa reka - 1 pc.
- huamata riki - 1 wahi;
- nga oriwa kahore he rua - 100 g;
- Tomato tōmato - 190 g;
- te tiihi riki - 110 g;
- greens hou ki te whiriwhiri i - ki te reka;
- karika - 2 niho;
- karepe - 1 wahi;
- hinu hinu - 75 ml;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te huka kohua - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou te hau ki roto ki te paraharaha ki te kohua, te wai tote, tatari tae noa ki te whewhe, ka hipoki, ka muru i te ahi, ka waiho mo te rua meneti. Na ka whakauruhia nga ihirangi ki roto i te pounamu ka waiho ki te karaihe kaimoana katoa o te wai. Kohuatia kia tae noa ki te wa e rite ana me nga raina kingi.
I tenei wa, ka horoi tatou i te riki huamata, ka horoi i nga waahi, ka horoi i aku kukama, horoia te maroke, ka tapahia ki te kakau witi iti. Tangohia ana e tatou te pepa Bulgarian mai i te kakau me te purapura me te pakaru i te reira i te ara rite ki te kukama, tapahia ana te tōmato reka ki te haurua, ka tapahia nga oriwa ki roto i nga mowhiti. Ka tukuna e matou te tihi i roto i te mahinga waenga.
Ka honoa e matou i roto i te peihana tetahi moana inu waina, nga huawhenua pai, te tiihi me nga oriwa me te tīmata ki te whakarite i te whakakī. Mimitihia te wai mai i te karepepi, tohua te korohu o te karika i mua i te pokepoke, whakauruhia te hinu oriwa, te tote i te tote, te tote ki te pepa pango me te huka, uru pai me te riringi i te ranunga hua ki te huamata. Me awhi marie, makahia ki te rihi huamata, whakapaipai ki nga manga o nga otaota hou me nga raina kingi ka taea te mahi.
Me pēhea te whakarite i te huamata "Te inu o te moana" me nga hua me te tīhi?
Kai:
- te kai o te moana (te pungarehu, te ngongo, te pupuhi, te pupuhi, te ngutu) - 475 g;
- hua nui heihei - 2 pcs.
- kukama hou - 1-2 pi.
- brynza - 120 g;
- oriwa me nga oriwa pango - 120 g;
- nui rau huamata - 2-3 pcs.
- greens hou ki te whiriwhiri i - ki te reka;
- hinu oriwa - 75-80 ml;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I te timatanga, pera i roto i te tohutao o mua, ka tika ta tatou whakarite i te inu o te moana. I tenei take, ka taea e koe te whakamahi i nga taunakitanga mai i te tunu o mua me te tu atu i te kaimoana mo nga meneti e rua
Ko te kohua ano, he maoa me te tapahia ki nga poro iti o nga hua, ka horoia te kakau kakau me nga kukama maroke, ka tapahia nga oriwa me nga oriwa i roto i nga porohita. Ka wawahia e matou nga rau huamata me nga ringa ka tapahia ki nga takai. Muri iho, whakauruhia nga kai i roto i te peihana huamata, whakatakotoria nga tihi ki runga, ka kakahu i te huamata me te ranunga o te hinu oriwa, te pepa pepa me te tote.