Ko te hupa kāpeti kaimoana me te kopurere me te hua manu ko tetahi o nga rihi tuatahi o te kai o Russian. Kei te hohoro te tere me te ngawari, a ka puta ke te ahuareka me te reka.
Hoki mai i te kopurere me te hua manu - tunu
Kai:
- wai kua tohua - 2 l;
- pupuhi - 1 te waa;
- kopurere - 100 g;
- kāreti - 1 wahi;
- heihei - 500 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- huakena hua - 3 pcs.
Te whakarite
Ki te whakarite i tenei rihi, ringihia te wai i te wai i roto i te paraharaha, ka maka nga rihi ki runga i te oumu, ka huri i te ahi. Muri iho ka whakaheke i te heihei tukatuka, kawea mai te hupa ki te whewhe, tango i te mirumiru, whakarewahia te pahuhu ka tunu i te wera reo, ka hipoki i te taupoki. I te taha o tenei, i roto i te iti o te miihini, kohuatia nga hua. Ka horoia nga huawhenua, ka horoia kia rite ki te tika, ka tapahia ki nga poraka, ka horoihia nga greens hou me te kapi. Ka tukuna e matou nga rīwai, te riki me te kāreti i roto i te tiihi, tāpirihia te tote, te pepa ki te reka me te tunu tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua. I muri iho, makahia nga kata me te hupa pango mo etahi atu meneti e 20. Naianei whakawetohia te ahi, makahia nga waahi, whakainumia te rihi ka mahi i te hupa kāpeti mai i te kopurere ki te tepu, te whakapaipai i te hua manu me te whakaki i te kirīmi kawa.
Te tunu o te hupa kāpeti me te kopurere me te hua manu kore kai
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- rīwai - 3 pcs.
- wai kua tohua - 2 l;
- puru - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- hupa hou - 2 pounamu;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ringihia te wai maoa ki roto i te tiihi me te wera i runga i te ahi iti ki te whewhe. I tenei wa ka horoia nga rīwai, horoia, ka tapahia ki nga poraka. Ka tukatukahia nga kāloti, ka werohia ki te weroweka. Ka horoia te pupuhi ka tapahia ki nga mowhiti. Kua horoia te kawa o te Sorrel, kua maroke ki te tauera me te pakaru. I roto i te kohua me te wai kohua, makahia te rīwai me te tote ki te reka. I roto i te parai paraoa hinu hinu, whakamahana me te whakawhiti ki te kaute o te rohe. Tāpirihia te kāreti me te koroka i nga huawhenua mō te 7 meneti. Whakamahia te tunu i roto i te kohua ki te rīwai, taupokina ki te taupoki, whakaiti i te mura, me te whakaranu i te hupa mo te 10 meneti. I roto i te peihana, wahia nga hua ka whiua pai ki te kaihanga tae noa ki te puta mai o te pungarehu. I muri i tenei, ka ringihia te ranunga hua i roto i te miihini kikokore ki roto i te ipu me te tunu mo tetahi atu meneti e toru. I roto i te hupa i tunua, ka maka e tatou te kopurepure tapatapahi, ka tunuhia, ka maka atu te ahi, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho te rihi. Ka ringihia e tatou te rihi i runga i nga papaa ka mahi ki te tepu me te kirīmi kawa.
Te hupa kāpeti Green ki te hukareti me te hita i roto i te tini
Kai:
- heihei hou - 0,5 pcs.
- hiraka hou - 200 g;
- rīwai - 4 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- huka hua - 3 nga wahi;
- greens hou - ki te reka;
- nga mea kakara;
- kirīmi kawa mo te mahi.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te heihei, ka tapahia ki nga wahi iti, ka tukatuka i nga huawhenua ka hurihia. Na, ka maka e matou nga mea taka katoa i roto i te peihana o te tini, ka maka e matou te tote me nga mea kakara ki a koe. Ihirangi