He rite tonu te parakihe paraihe i roto i te paraoa i te wa ano he paramanawa nui mo te tepu kai reka, te papapu kai ranei me te rihi wera mo te tahua o ia ra ka taea te mahi ki tetahi rihi taha. Ko te kai o te ika ki te pounamu kei te reka tonu me te ngawari, a ka hoatu e nga mea kakara ki te rihi te taketake me te taketake.
Ka korerotia e matou ki a koe me pehea e whakarite ai i tetahi pepa reka o nga ropu pollock i roto i to maatau i o maatau tohutao o tenei ra.
He paraihe Alaska i paraoa
Kai:
- nga pihi o te pollock - 550 g;
- wai rēmana - 40 ml;
- Nga paraoa mo te ika - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- hinu hinu kua tahia;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- miraka - 200 ml;
- paraoa witi - 200 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga papa o te poraka, kua maroke ki nga taera pepa, ka wehea ki nga poro o te rahi e hiahiatia ana me te ahua. Kei te tauhiuhia tetahi ki te wai rēmana, he pai ki te pepa pango, he mea kakara mo te ika me te tote.
Mo te wera, ka whiua nga hua ki te tohatoha o te tote, te whakamahi i te makawe me te kaitahu. Na ka ringihia te waiu me te whakauru. Ringihia tetahi paraoa paraoa iti, whakaranuhia he puranga paraoa o te rōpere, he rite rite te pancake.
Ka tohatohahia e tatou nga potae o nga pihi paraka i roto i te paraoa maoa, ka whakanohoia ki runga ki te parai paraoa me te hinu hinu paraoa whero wera me te tu i nga taha e rua tae noa ki te whero.
Kaore koe e mohio me pehea ki te whakamamae i te raima i te potae i roto i te tini? Ko te tohutao e whai ake nei ko koe hei awhina.
Ko te ahua o te paraihe i roto i te pata i roto i te otaota - te tunu
Kai:
- nga pihi o te pollock - 520 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote - ki te reka;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa ranei te mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- paraoa witi - 3 tbsp. koko;
- rīwai potato - 2 tbsp. koko;
- te tiihi pakeke ka kohia - 2 tbsp. koko;
- Nga paraoa mo te ika - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia, ka maroke nga makawe o te poraka. Ka tapahia ki nga pihi me te tote. Whakaranuhia nga kai katoa mo te pupuhi, ka pupuhi i nga ika ki roto, ka maka ki roto i te kaha o te kaha, ka pini i te hinu iti kua whakamaina. Whakaritea te whakaaro ki te "Bake", ki te "Frying" me te pupuri i ia taha mo te rua tekau ma rima meneti.
Ka whakaaro matou kia tunuhia nga pihi paraihe parai i roto i te oumu i raro i te ranu. Ka tino maatau, ka reka.
Ko te Pollock i roto i te tiihi tīhi i roto i te oumu i raro i te ranu
Kai:
- nga pou o te pollock - 455 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- Nga paraoa mo te ika - ki te reka;
- paraoa - 75 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote - ki te reka;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- pihi piquant pika - 200 g;
- te tote - ki te pangia.
Mo te ranu:
- mayonnaise ranei kirīmi kawa - 100 g;
- te ranu tōmato me te ketchup - 100 g;
- karika - 1-2 cloves;
- iti kokamo;
- kakara - ki te reka;
- pihi piquant pika - 65 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te pero o te poraka mehemea e tika ana kia horoia, horoia, ka maroke me te tapahia ki nga poro. Ka tohaina ia ki te tote, te pepa pango me nga mea kakara mo te ika.
Na, kia kaha ta tatou mahi ki te pakanga. Ka pupuhi nga pi ki te tote, ka tapiritia te tiihi iti e haere ana i roto i te karaehe pai me te whisk.
Ko te ika ka tohua te tuatahi ki te paraoa, ka peia i roto i te paraoa me te whakanoho ki runga i te paraihe paraoa me te huawhenua
Whakaranuhia te kirīmi kawa, te mayonnaise rānei me te ranu tōmato, te ketchup rānei, te taatai i te toka taiao, te tote, nga mea kakara ki to reka, ka tohua ki runga i te kape pai ranei, i te totoma kohua. He pai ta tatou whakauru i nga mea katoa ka tohatohahia ki runga o te ika i roto i te ahua. Ki te hiahia koe ki te tiki i tetahi rihi reka atu, ka taea e koe te whakakore i te hupa ki te hupa. Ka makahia te tīhi ki roto i te taatai me te whakatau i te ahua me te ika i roto i te wera ki te 195 nga nekehanga o te wera ka tu mo nga meneti tekau ma rima.