I te nuinga o nga wa, kaore e nui te wa ki te whakarite i te parakuihi katoa. I tenei take, he pai ki te mohio ki te tunu mo te kāpeti tunu me te hua manu.
Te kāpeti tunu me te hua manu
Mena kei te pakaru koe i nga sandwiches tuku iho me te kawhe mo te parakuihi, he pai rawa tenei. Ki te kai i te kāpeti, ka tunua i roto i te parai paraoa me te hua manu, me wehe rawa atu i te 20-25 meneti.
Kai:
- te hinu putirā, te tote, te pepa - ki te reka;
- hua - 3 nga wahi;
- wai ranei waiu - 0.5 kapu;
- kāpeti - 1,2 kg.
Te whakarite
Horoihia te kāpeti me te tapatapahia kia rite ki te iti rawa ka taea te ahua o te wero. Whakaturia ki runga i te parai parai, ringihia ki te waiu, ki te wai ranei, ka kawe mai i nga ihirangi o te parai parai ki te whewhe i runga i te wera nui, ka makahia te kāpeti i runga i te ahi iti mo te 20 meneti. I muri i te rere o te wai, tohia te hinu putirā me te parai i te kāpeti tae noa ki te koura o te tae. Te tote me te pepa ki a koe ake. Kohuatia te kohua he mea pakeke, kohuatia, kohia, ka tapahia ki nga waahanga nui rawa, ka uru ki te tipu kapi.
Te tunu mo te kareparāoa parai me te hua manu
Ahakoa kaore e taea e koe te kai parai, kaore tenei rihi e pangia e te hauora. I muri i te katoa, ka tunuhia te kareparāoa, ka tunua i roto i te hua manu, ka rere ke i te reka o te reka o te reka me te kore e tuku i taua kawenga ki runga i te kirutiri miraka rite ana korero ana.
Kai:
- paraoa - 1,5 tbsp. koko;
- kareparāoa - 0.5 upoko;
- tote - 0,5 tsp.
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu putirā - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Horoi me te kāpeti maroke, ka wehewehea i nga tipu iti. Ringihia te wai ki roto i te waa nui me muri mai i te whewhe, ka tohua te tote ki te reka, ka makahia nga pungarehu kāpeti. Me kohuatia mo te 5-7 meneti i runga i te ahi reo-rahi. Na ka hurihia te kāpeti ki roto i te pounamu me te whakamamae i raro i te wai kaha o te wai rere. I roto i tetahi pouaka rereke, wahia te hua manu, te tote me te mea, ki te hiahiatia, nga mea kakara, ringihia te paraoa, ka whiua te ranunga pai me te kaihanga. I roto i te parai paraoa, te hinu wera wera, ka maka ki runga i te tipu o te kāpeti, ka tohua ki roto i te hua manu. Kohia nga pihi, ka maka i te ahi waenganui, tae noa ki te ahua o te kopu o te hue koura i nga taha e rua. Ko te tikanga kaore e neke ake i te 5-10 meneti. Waihoki, ka tunuahia te kāpeti tunua ki nga tunu me nga hua: me whakakikorua te inflorescence i mua i te parai i roto i nga tunu.