He karepe - ehara i te reka anake, engari ano he rihi pai o te tiihi. Hei tikanga, ko te reka ano mo te hunga e kore e pai ki te tiihi i roto i tona ahua ma. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te hanga tipu ki te karepe. Kei te tatari ana nga tohutao mo nga maimoatanga pai me te reka i raro.
Ko te tohutao mo te hanga keke keke me karepe
Kai:
- tīhi - 0,5 kg;
- paraoa - 0.5 kapu;
- hua - 1 wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te tote - he tihi;
- karepe - 80 g;
- vanillin - 0,5 taaka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka kohia nga kai katoa i roto i te riu hohonu, ka huri ki te ahua o te ahua, ka whakauru i nga karepe me te whakauru. Ka hurihia te papatipu hua ki te hauati e 5 cm te roa, ka tapahia ki nga mowhiti mo te 1 cm te matotoru. Ka toua e matou ki te paraoa ka tunua ki roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua i mua. I te wa ka mahi matou, ka tauhiuhia ki te paura huka, me te kirīmi kawa.
Te tunu mo nga keke keke pango me karepe
Kai:
- tīhi - 400 g;
- paraoa - 1 karaihe;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tote - he tihi;
- hua - 1 wahi;
- vanillin - pinch;
- karepe - 0.5 karaihe;
- te mowhiti apricot - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
He karepe, ka ringihia he wai koropupuku mo te 5 meneti, ka whakamakuku i te wai, karepe ka horahia ki te peera, ka maroke, ka whakaranuhia ki te mowhiti karaka . Whakamotitia te tīhi i roto i te tatari ki te huka, te vanillin, te hua manu, ringihia te paraoa paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Mena ka piri ki o ringa, ringihia he paraoa. Ka hangaia e matou etahi keke iti. I roto i te pokapū o ia ka tohua e tatou te 0.5 tsp o te whakakī. Muri iho i tenei, ka tautuhia e matou nga taha me te hanga i tetahi porotaka porohita, tawhito ranei. Kohuatia i roto i te hinu huawhenua mai i nga taha e rua ki te whara pokepoke, ka tohatoha ki runga ki nga peera pepa ki te hinu hinu whakaheke. Ko nga karepeke mai i te tīhi me te karepe ka tukuna ki te tepu me te wera.
Te karepeke ki te karepe i roto i te oumu
Mo te faaineineraa i nga keke tunu i roto i te oumu, he pai nga waahanga mo nga karaihe.
Kai:
- tīhi - 0,5 kg;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- hua - 2 pi.
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- tunu miraka - 0,5 tsp;
- karepe - 70 g;
- te tote.
Te whakarite
He karepe mo te wai kohua, waiho mo te 15 meneti, ka maroke. Kei te paraoa nga pi ki te huka me te huka vanilla, te tiihi, te paraoa, te paru pokepoke, te tote, te karepe me te whakauru i nga mea katoa.
Ko nga kara mo te moa ka whakaranuhia ki te pata, ka whakakiia ki te parai panuku me te tuku ki te oumu. I te mahana o te 180 nga nekehanga, ka tunuhia mo te 40 meneti, tae noa ki te koura.
Te reka o te kirīmi kawa me te karepe
Kai:
- tīhi - 0,5 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 70 g;
- paraoa - 1 karaihe;
- miraka - 0.5 kapu;
- honi - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko;
- karepe - 100 g;
- te tote.
Te whakarite
Tapahia nga hua ki te tote, te paraoa paraoa, uru. Ka konatunatuahia te tihi ki te pata, ka whakauru ki te ranu hua paraoa, ka tapiri i te karepe maoa me te maroke, ka pokepoke i te pokepoke. Ka hangaia e matou nga pire mai i taua mea, ka pehia kia iti noa iho kia puta mai nga keke ka waiho i te 10 meneti i te poari. Na ka tunuhia i runga i te hinu huawhenua whakamahana tae noa ki te whero. Na ka tango i te parai parai i te ahi.
Ka whakarite tatou i te ranu: te honi i te honi i runga i tetahi atu paraihe, tatari tae noa ki te rewa, ringihia ki te waiu, kirimini kawa me te whakauru. Ka kawea te ranu ki te whewhe i runga i te ahi iti. Whakakiia te tihi ki te ranu, ka hipoki ki te taupoki, ka koroka mo te 5 meneti i runga i te ahi iti.
Te karepeke ki te manga me te karepe
Kai:
- te tihi 9% te ngako - 600 g;
- te huka - 50 g;
- hua - 3 nga wahi;
- manga - 200 g;
- hinu hinuwhenua - 100 g;
- karepe - 50 g.
Te whakarite
Ka tunuhia te tihi, ka peia nga hua me te pai pai. Tāpirihia te huka me te semolina, me whakaoho ano kia tukuna mo te 20 meneti. I tenei wa, horoi me te whakamaroke i te karepe, ka whakapiri ki te pokepoke, ka whakaranu ano. Me te punetēpu ka riro ia matou te papatipu, ka hurihia e matou i roto i te manga, hanga keke keke. Pupuhi i nga taha e rua o te hinu huawhenua.