He maha nga taonga tuihono, me tua atu ki nga whiringa witi me nga mahinga whenua e tuku ana ki a raatau kaihoko ki te aromatawai me te kawhe otaota . Ko tenei taputapu mo te mate taimaha, pea, ko te tino tautohetohe. I te nuinga o muri i muri i nga arotake i runga i te Ipurangi e whakaatu ana i te kawhe matomato ka taea te hanga hei kope o te pango. E tohu ana tenei ka taea e nga kaihoko hokohoko te whakakapi i te kawhe kaore tonu mo tetahi waahi, he iti noa iho te utu.
Te kawhe kawhe
Whakaarohia tenei hua, he pai ake te whakamahi i te analog o te miraka me te kawhe. Heoi, i te mea kaore ia e inu i te katoa kia pai ai tona reka, he pai ake i tenei waahanga ki te whiriwhiri i nga waahanga taiao.
E mohiotia ana i te kawhe kaata, e kore e pa ki te tunu, ka mau tonu te waikawa chlorogenic, ka taea te whakarei i te tukatuka o nga momona i roto i te tinana. A, no te tunu, he nui rawa te painga o tenei waahanga, a, kua tino iti haere te ōrau. He uaua ki te whakaaro me pehea e taea ai e koe te kawhe i te kawhe kaore i te pakaru i tenei toenga pai.
Ko te tikanga, ko te hoko me te kore e hoko i tenei waahanga he mea tino mo te katoa. Heoi, ki te tino whai hua koe ki te ngaro i te taimaha, me te tapiri atu ki taau kai i whakatau ki te whakamahi i te kawhe, ka pai ake pea te awhina i a koe i te waahanga taiao kore atu i te mea tino kino.
Me pēhea te inu i te kawhe matomato taraihia?
Whakamahia te waahanga o te kawheti kaitautoko e taunaki ana me te mea e inu ana koe i te kawhe taiao. Tuatahi, whakarongo ki nga tauira e toru o te inu i taua kawhe:
- Ko te kawhe he hawhe kapu, he kapu katoa e toru nga wa i te ra me te 20-30 meneti i mua i te kai. E whakapono ana ko tenei ka whakaiti i te hiahia
me te kai iti atu i te ritenga. - Ka inuhia te kawhe e toru nga wa i te ra i te wa e kai ana hei inu nui, ka whakakapi i te tea me te wai.
- Ka inu te kawhe hei paramanawa hei whakamutu i te matekai.
Kaua e wareware kei te kawhe kawhe ano hoki, me te kai atu i te 3-4 kapu i te ra e raruraru ana i nga raruraru nui me te pūnaha mate pukupuku.
Ahakoa te tikanga o te inu kawhe kua whiriwhiria e koe, kaua e wareware kei te kore te tikanga o te tango i te mea me te kore whakamahi i te whakawhitinga arorau i te ahua o te kai. He pai rawa ki te whakakotahi i te kohinga o te taputapu me te kai tika : kaua e panui, waiho i te ngako, te reka me te puri. Kua raukaa tenei ki te kimi i te pai i roto i te waa tere.