Ko te kai o te Matura kua ki tonu i nga tohutao, kua whakauruhia e nga mimiti maroke-raumati, kaore ano nga rihi ka ngaro i to ratau reka. Kaore he utu o taua hoko, a, he iti noa iho te utu ki te hoko i taua kai reka. Engari he mea tino tika ki te whakarite i a koe i te kainga. A, ko te utu utu o nga mato maroke ka puta he iti, mehemea ka whakatauritehia e koe ki te nui o te tohu utu ki tetahi hua rite i roto i te toa.
Me pēhea te whakamaroke i te tōmato ki te hinu mo te hotoke i roto i te oumu?
Kai:
- ngā momo tōmato momo "Slivka" - e pā ana ki te 1,2-1,6 kg;
- he ranunga hou o te pepa - 2 pene;
- te tote o te kohatu;
- maroke hou ranei maroke;
- maroke te oregano - ki te reka;
- nga niho tiiki - 2-3 pcs. ranei ki te reka;
- Te huawhenua me te kore kakara o te hinu, oriwa ranei o te Virgin Extra .
Te whakarite
Mo te whakamaroke, he mea tika ki te whiriwhiri i te mimiti reo-nui o te kikokiko, ehara i nga momo reka. He momo tōmato tōtika pai "Slivka". Ka horoi tatou i nga hua i raro i te wai rere, ka horoi i te maroke ka tapahia ki te hawhe. Na ka tangohia e matou nga purapura ki te pupuhi whakamarokau o roto, a ka tapahia nga haurua e toe ana kia rua nga wahi. Ka makahia e matou nga waahanga kua riro mai i runga i te papapihi, i te pepa tunu ranei, kua hipokina e te waahanga ki te tapahi pepa pepa. Ka tangohia e tatou he pereti tati me te tote nui, ka tauhiuhia ki te ranunga o te pepa. Mena he tino waikawa te tōmato, ka taea e koe te tauhiuhi ki a ratou i te huka iti. Mo ia kowiri he pata o nga pata iti o te hinu huawhenua.
Kua oti te waahi whakarite, kua wa ki te tīmata tika ki te maroke. I tenei take, ka whakamahia e matou te oumu mo tenei. Ka mahana tatou ki te 70 nga nekehanga, me te panui toharite ki a tatou pereki i te taumata waenga. I roto i te tukanga whakamaroke, me paku te pungarehu o te umu, kia kore ai e taea te maoa i muri i te whakaekea.
Ka taea e te huringa maroke te tango ma te rahi o nga hua me te kaha o te oumu mai i te rima ki te waru haora. Ko nga mimiti kua oti kua oti te pakaru pai, engari kaua e wewete i te wai i te puri. Kei te titiro ano hoki tatou kaore i te pupuhi, kaore i te mea he maroke te hua ka maroke i te kiri. I muri i nga haora e rima o te tunu kai, kei te arotakehia e matou nga panui. Mahalo pea kuo teuteu ha ngaahi fakamatalá, pea toki mavahe mei he afi, tuku ai 'a e ni'ihi kehé ki aí mo ha taimi.
Ka taea te whakatomato i te tarutaru maroke i roto i te maroke ma te whakanohoia ki runga ki te papa o te taputapu ka waiho ki te tohu e hiahiatia ana mo te whakamaroke.
Ahakoa ka maroke te tōmato, ka whakarite matou i nga kai mo to raatau mahi. Ka horoia, ka tapahia e matou nga pereti kikokore ki nga niho tiiki, me te mea hoki, ka whakamahia te Rosemary hou, ka tukuna e matou ki nga niupepa.
I te raro o te oko maroke me te hika, ka maka e matou he itimarymary, oregano me te karika, ka taatai i nga mato maroke, ka whakapiri i te karika me nga otaota kakara i roto i te tukanga. Ko te putiriri me te kore te hinu, te hinu oriwa ranei e mahana ake ki te paanga o te rima tekau ki te ono nga nekehanga, ka riringi ki roto ki te oko ki te tomato, me te pini i nga mahi me te toka me te tuku i nga mirumiru o te hau. Me huna katoa nga tōmato ki te hinu, na kaua e waiho i raro i te aho, a pai ake hoki te whakaki i te pou i runga i nga whakairi.
Ko te tōmato maroke-maroke i roto i te oumu mimiiti
Ka taea te tere tere ki te taka i te tōmato maroke i roto i te raumati. Ki te mahi i tenei, te whakarite i nga hua ka rite ki te mea o mua, ka horahia ki runga i te rihi e tika ana hei whakamahi i te umu mumuiti, te wa ki te tote, nga mea kakara me te pata, ka waiho i roto i te taputapu i te kaha mo te rima meneti. I muri i te tohu, waiho nga mimiti i roto i te oumu mo etahi atu meneti tekau, muri iho ka ringihia te wai me te pata mai i te rihi, ka hoki mai i te pihi ki te taputapu ka huri i te waahi mo etahi atu e rua ki te toru meneti. I muri i tenei, maka nga mimiti maroke kua maroke i roto i te ipu wai me te pata, te whakawhiti i te karika me nga otaota maroke, te whakakii i te hinu kia kapi tonu te mimiti me te waiho i te waahanga mo te iti rawa i te 12 haora.