He mea whakamiharo, he reka, he tino reka, he tino pai, he mea tino pai, he pai hoki nga mea hei kai ma te kai i nga kai reka, nga kai tunu me nga whakaritenga pai mo te hotoke. A, ki te whakaarohia e koe nga mea whai hua katoa o tenei tipu, ka taea e koe te whakaaro he rongoa tino reka tera e awhina i te maha o nga mate. Ko nga mea katoa e tino tiakina ana i te wa e whakarite ana i nga taputapu, i nga miihini, i nga taputapu, i nga waipiro me nga waipiro, na reira, ma te whakarite i nga raihana mai i te mirakeke mo te wa kei te heke mai, ka taea e koe te whakamahi i o raatau hua puta noa i te tau, te whakahou i to tinana me nga huaora e tika ana. Ka taea te whakamahi i te Silkworm ma te takitahi, me te tua atu o etahi atu hua me nga hua, ka riro i ia wa nga mea hou o te rihi.
Ka tukuna atu e matou ki a koe te maha o nga waahanga e whai hua ana mai i te maamaa mo te hotoke, he mea tino pai ki a koe, ka uru atu ki te rarangi o nga tohutao nui.
He tohutao mo te kapi i te whare
Kai:
- hua tipu hou - 2 kg;
- te huka granulated - 0.7 kg.
Te whakarite
Ko te tikanga mo te tunu kai ka whakaarohia kia kaua e horoia, na reira ka whiriwhiria e matou he mapi maoa mo tenei kaupapa, ka maka ki roto i te oko, ka hipoki ki te huka, ka wiri pai, ka hipoki ki te karapa ka waiho ki te rino i roto i te wahi pouri mo nga ra e rua, e toru ranei. I muri i te tīmatanga o te tukanga fermentation, ka whakauruhia e matou he mahanga wai i runga i te ipu, ka hoatu ranei i tetahi mowhiti hauora, ma te werohanga i tetahi ringa me te nii. I muri i te mutunga o te tukanga fermentation (kei te 20 ki te 40 ra nga ra), ka tohua e tatou te whakakii i roto i te putea miro tae noa ki te marama. Na ka kohua me te rongoa i tetahi wahi pouri.
Mena ka whakamahi koe i te mirakeke hei hanga i te waipiro, i te whare ranei i horoi koe, ka tohua he ringa karepe ki te ipu hei horoi i nga hua me te huka. Kei a ia nga huakita e tika ana mo te miraka.
Tuhinga o mua
Kai:
- hua tipu hou - 500 g;
- vodka - 1 l;
- wai matao kohuatia - 1 l;
- te huka granulated - 1-1.5 kapu.
Te whakarite
Tapahia taku wai makariri, hoatu ki roto i te oko e toru-rita, ringihia te waipiro me te wai makariri me te huka. Ko te ranunga hua he pai te whakauru i mua i te whakakore i te huka, tata ki te taupoki ririki, ka waiho i roto i te ruma mahana mo te rua ki te toru wiki. I te mutunga o te wa, tohua te waipiro kua oti i roto i te maha o nga papa o te karaihe, a, mehemea e tika ana, tautuhia i roto i te putea me te riringi ki nga ipu mo te rokiroki.
I tua atu ki te "C" me te "E" huaora i roto i taua waipiro, ka whakamahia ano hoki ki te rongoā tangata ki te hamani i te bronchitis me te mare, te whakatau i te tarai toto me te painga o te rerenga taiao mo te mea he nui te rino.
Marmalade ki te mirakeke me te here
Kai:
- mirakeke hou - 900 g;
- cherries - 0,5 kg;
- te huka granulated - 0,75 kg.
Te whakarite
Ka horoia nga hua o te mirakeke me te cherries me te wai makariri, ka waiho e matou kia maroke te iti, ka tangohia e matou nga wheua mai i nga cherries. Ka maka e matou nga mea katoa ki roto i tetahi oko pai mo te tunu tunu, ringihia te huka me te waiho mo etahi haora i mua i te ahua o te wai. Na ka maka i runga i te oumu, ka wera i runga i te ahi ngoikore ki te whewhe, ka whakaoho i nga wa katoa, ka kohua mo nga meneti e whitu, ka wewete i te pahuhu, a ka waiho hei whakamatao. Kia penei ano kia toru atu nga wa. Ko te wa whakamutunga ka tunuhia e matou te rua tekau ma rima meneti, ka ringihia e matou ki nga oko taatete i mua i te mea kua oti te whakarite, ka pokanoa ki nga putea. Ka makahia e matou nga kohao ki raro i raro i te peera mahana, ka waiho kia haurangi rawa. Muri iho, waiho te tahua i roto i tetahi wahi pouri, waatea mo te rokiroki.