Kaore i te wa tonu te whai waahi, te hiahia ranei ki te tunu i nga patai ki te waiu ranei ki te kefir. I tenei wa, ko nga tohutoro mo te paraoa pokepoke mo taua tunu i runga i te wai ka tata. Ma te whakamahi i aua mea, kaore koe e kite i te panuku, na te reka o nga keke.
Ko te paraoa pokepoke rewena a Airy mo nga pies i runga i te wai - tunu
Kai:
- paraoa witi - 420-490 g;
- te hinu huawhenua kua oti te whakapaipai - 65 ml;
- te huka granulated - 45 g;
- te rewena - 25 g;
- te tote - 5 g;
- wai maemae - 260 ml.
Te whakarite
Ko te ahuatanga o tenei whakamatautau ehara i te mea ko te tunu i te wai. Ka mohio koe, kei roto i te rarangi o nga kai kaore he hua me etahi atu hua skoromnye, ka tukua ki te whakamahi i te paraoa pokepoke mo te whakarite o te tunu tunu . Ahakoa tenei, he tino pai nga hua me te reka. Engari, ka kite tatou ehara i te mea pai ki te tunu pihikete mo te whakamahinga o muri, no te mea kaore e roa te pupuri i te ngohengohe me te hou. Mena kei a koe tonu nga pies i te ra i muri mai, ka taea e koe te whakapai ake i to ratau reka ma te whakamahana i te miihini.
Ka timata matou ki te whakarite i te pokepoke rewena pirozhka ki runga i te wai kia rite tonu ki te whakakore i te wai wera o te rewena. Tāpirihia te huka me te tote tonu, kia whakakorea nga tioata, ka riringi ki te hinu huawhenua. Me tino kore, kaore ano. parakore. Tuku, ringihia i roto i tetahi wahi iti o te paraoa paraoa me te pokepoke i roto i te koko, me te ringaringa, me te mauwari, engari kaore i te kiko. Kaore e tika ana ki te tapiri i te paraoa, he pai ake te pupuri i te waahi iti, me te whakakotahi i te whakakii i nga nikau me te hinu huawhenua.
Ko tenei paraoa pokepoke i runga i te wai he tino pai mo nga parai paraoa ka tunua i roto i te oumu. Engari he rereke iti i roto i te tunu kai. Mo nga hua paraihe, kaore e hiahiatia ana te tohu. Ko nga taonga tunu me pupuri i te mahana i mua mo te wha tekau meneti.
Te pokepoke rewena tere me te maoa mo nga patties i runga i te wai
Kai:
- paraoa - 485-525 g;
- te hinu huawhenua kore - 95 ml;
- te huka granulated - 70 g;
- te pehi hou - 30 g;
- e rua nga hua heihei;
- te tote - 5 g;
- ka tohua te wai - 245 ml.
Te whakarite
A, no te whakarite i te paraoa pokepoke i runga i te wai, whakamahana ki te ahua mahana, ka tapiritia te rewena me te pai kia pai, kia wehewehea ai. Na ka ringihia ki te huka me te whakaoho i te ranunga tae noa ki te rewa katoa o nga tioata reka. Na, ka tapiritia te hua manu ki te tote, te toenga i te paraoa ki reira ka uru pai, me te whakauru i te hinu huawhenua me te kore he kakara i te mutunga o te puranga. Ko te ahua o te paraoa pokepoke kua oti te whakaoti me te ngohengohe ki te waatea iti, e kore e pakaru ki te hanganga o nga hua, he iti noa te purapura ki te paraoa. Ko te pokepoke i taua purapura me whakamahana kia whakanui ake i te riki i te hawhe, ka mutu ka taea e koe te hanga pies i waho.