Quesadilla - he rihi o te kai Mexican, me nga tortillas takurua, me te whakakī i roto, me te parai i roto i te parai parai. Ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra etahi tohutao taketake me ngawari mo te whakarite i te uiui me te tiihi.
Ko te Quesadilla me te ham me te tiihi
Kai:
- miraka - 2 tbsp. koko;
- hua - 4 nga wahi;
- pata;
- riki matomato;
- ham - 200 g;
- bacon - 150 g;
- te tiihi riki - 250 g;
- lavash ranei tortillas tortillas rite.
Te whakarite
I roto i te peihana, whiua nga hua, ringihia i roto i te waiu, te maka paraoa me te uru. I roto i te parai paraoa, hoatu he mowhiti hinu, whakarewa, ringihia te ranunga hua manu i mua i mua me te whakarite i te omelet, me te whakaoho tonu me te mokowhiti me te pakaru ki nga pihi. Na ka maka ki roto ki te rihi ka waiho ki te whakamatao. Ka whakahouhia te parai paraoa ki te wera wera, ka tunua ki te hinu, ka horahia ki te tortilla ka tauhiuhia te keke ki te tiihi tunu.
Muri iho, i tetahi taha, taatai i te omelette , te hamati tapatapahi, te baaka me te aniana matomato. I te wa e paraihia ana te keke, takahia te taha tawhito me te tarai i raro i te waahi. Kei te rite ki te whakatakoto i te questionadilla i runga i te rihi me te tautuhi i nga mahi katoa mo ia mahi.
Quesadilla me te tiihi me te harore
Kai:
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- tōmato - 2 pcs.
- harore hou -300 g;
- kāriki - 2 koroka;
- tortillas tortillas - 6 nga wahi;
- te tiihi riki - 250 g;
- aniana matomato.
Te whakarite
Kei te tukatukahia nga karaihe me nga harore, ka tapahia ki poraka, ka tukuna ki te pata 3 meneti. Na ka tapiritia nga tumato, ka whakaranu, ka tunu mo etahi atu meneti e rua, ka tunu ki nga mea kakara. Ko nga mea kua oti te whakarite, ka neke atu ki te pereti me te maramara. Mukuhia te parai paraoa me te kakahu ka tango i te ahi. Na ka tango i nga tortilla me te hawhe o ia takitahi e takoto ana i te waahanga o te whakairo, ka tauhiuhia ki te tiihi me te aniana matomato. Muri iho, ka hipoki i te haurua tuarua me te parai i roto i te parai paraoa, i roto i te iti o te hinu huawhenua. Kei te mahi matou i te tambadilla kua oti te mahi.
Ko te Quesadilla me te tōmato me te tīhi
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- tortillas tortillas - 4 nga wahi;
- He uaua te tiihi - ki te reka;
- tōmato - 1 pc.;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- kakara.
Te whakarite
I roto i te kapu hohonu, whiua te kaitahu hua, whakapirihia nga mea kakara me riringi ki te paraharaha. I tapahia e matou te mimiti ki nga poraka, ringihia ana ki roto ki te omelet me te parai i nga taha e rua. Na ka huri i te parai i nga hurihuri o te tortilla ka horahia ki runga i te tiihi iti, ka kapihia te omelet-pancake ki runga ki te tihi. Kapihia te keke tuarua, ka pehihia, whakaitihia te wera, ka mutu i muri i te meneti ka huri i te tambadilla i tera taha, ka tunu kia tunua.