Mo te hunga e kore e pai ki te kai kaiota, mahara kia awhina i te maha o nga raruraru me te gallbladder me te awhina nui mo te hunga e mate ana i te kore o te mate. Ko tetahi o nga waahanga nui mo taua kai he pepa kawa, engari kaore e taea te koa i te tau katoa. Ka korerotia e matou ki a koe te tunu i te pepa kawa me te karika kia taea ai e koe te reka ki nga rihi koi i te hotoke.
E rua i roto i te kotahi
Ehara i te mea ngaro kei roto i tetahi supermarket i tenei ra ka taea e koe te hoko i nga momo ahuareka katoa, hei tauira, he hinu maaka mo te paraoa. Engari he iti rawa te tunu ki te kainga, a he tino maatau. Kei te whakarite i te pepa kawa i roto i te hinu ki te karika.
Kai:
- pepa wera "Chile" ranei "Ogonek", etahi momo ranei - 0.5 kg;
- te tote me te kore he mea nui te nui o te moana - 1 tīpune;
- hinu o te horoi pai - 1 karaihe;
- karihi karihi - 1 upoko.
Te whakarite
- Te pepa me te maroke.
- Ka tapahia nga kohanga, ka tapahia nga pepa ki te waenganui. Ka maka e matou ki roto i te oko, ka tapiritia nga poro karika ka tapahia ki roto.
- Whakakotahia, ringihia te hinu (me whakakikorua te hinu ki te pepa).
- Ka waiho e matou i roto i te pouaka whakamātao mo nga wiki e rua.
- Kei te whiwhi ano hoki i te hinu pepa hinu kakara, kakara, ka taea te whakakiia ki nga huamata, te tapiri ki nga paramanawa, me nga pepa, ka taea te whakamahi mo te wa roa i roto i nga tohutao rereke.
Marinuem
He tohutao tino maoa - he pepa kawa ki te karika, kaore i te rongoa mo te roa, kaore ano te waa e tu ki te wa e whai ake nei.
Kai:
- pepa kawa - 200 g;
- karika - 1 upoko;
- riki - 2 pcs.
- pepa kiri pango me te kakara - 1 tīpune;
- purapura o te pi - 1 tīpune;
- laurel rau - 2-3 pcs.
- te tote kohatu ma - 1 tīpune;
- te wai kua oti te whakarite (pounamu) - 2 kapu;
- aporo winika 9% - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka whakarite tatou i nga pepa (ka horoia, ka tapahia, ka tapahia e tatou nga hiku), ka maka ki roto ki nga tipu, ka rere ke atu ki nga koroka karika, nga mowhiti riki, te purapura pi me te pepa pango.
- I roto i te wai wera, maka te tote i roto i te wa, ka pakaru, ka whakauruhia nga rau rau me te winika.
- Ringihia te wai whakapūkara ki roto i te pepa me te kati.
- Kei te rongoahia he pepa kawa ki te karika, kua tohua mo te hotoke, i te wahi makariri.
Tata ki te Adzhika
He tino reka te hopu paramanawa mai i te pepa kawa me te karika - he mea rite tenei ki te adzhika, engari he nui rawa.
Kai:
- pepa kawa - 0,5 kg;
- karihi puruhuru - 2 upoko;
- hinu hinu putirā - 100 ml;
- nga mimato, kaore i te whero whero - 1 kg;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Hei tunu i tenei paramanawa, pekehia te pepa kawa ki te karika ma te miihini kai. Heoi, ka tango tuatahi i te karika i te karika, ka tango i nga purapura me te wewete i nga pepa.
- Ko te puranga hua ka whakawerahia i te hinu huawhenua kohua mo te meneti, muri iho ka tapiritia e matou te tarutaru, ka kohia, ka uru atu ranei i roto i te miihini kai.
- Whakakotahutia me te whakahinu i te wai. Ka pupuhi te papatipu, ka horahia e tatou i nga tahataha ka hurihia.