Borscht me nga pīni - he mea tino reka, ko te take i timata ai te tautohetohe, tae noa atu ki te tahua o nga kainga o te kainga. Kaore he mea tapu i roto i te rihi: ko nga pīni he koree, kaore hoki e pa ki te reka o te wera, te pai - me te whakakapi i nga waahanga kai, he mea whai hua, he utu moni hoki, na reira he whakauru atu ki te rihi o te ao.
Pehea ki te tunu borscht me nga pi?
Ko te wera tawhito he momo momo huawhenua, he hupa nui, he reka reka, he reka me te tae tae rawa. Ka taea e te huinga huawhenua te rereke, na te mea e pa ana ki te ahua o te rihi, no te mea kei roto i te tika "he koko ka tu". Ko nga remu ka hoatu i te paowa, te makuku me te kore e whakaroa i te tunu kai, mehemea ka mohio koe ki te hohoro ki te tunu tunu mo te borscht.
- Ko te whakarite i te paraoa me te pīni e hiahia ana kia roa te roa. Mena he iti te wa, ka whakakiia ki te wai makariri 5 cm i runga ake i nga pini, kawe mai ki te whewhe ka whakaki i te wai. Me mahi ano kia tunu.
- Ko tetahi atu ara kei te whakapiri i te houra ki te pīni. Ma tenei ka tere ake te tukanga, engari me whakapai te reka ki te waikawa citric.
- Te tote i nga pīni i te mutunga o te tunu.
- Ka taea te tunu i nga pīni i te taha o te hupa kai.
Iwi Iukereiniana - te tunu me nga pini
Ko te borsch Ukrainian me nga pīni ko tetahi o nga momo o te tunu whakamaori, kei reira te wahi matua e tangohia ana e te pini. Ko te taunaha o te rihi reka he kai maoa tonu, me te mea katoa - pini pi, maama me te ngawari. Ki te whakatutuki i te makatuka, kua oti te tunu, ka panaia nga rīwai me te aki ki te mutunga.
Kai:
- pīti - 250 g;
- hinu poaka - 75 g;
- pīni - 80 g;
- rīwai - 4 pcs.
- pīti - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāpeti - 150 g;
- pihi tōmato - 100 g;
- te pahiri hou - he ringaringa.
Te whakarite
- Kia tunuhia kia tunua.
- Kohia te hupa mai i te kai.
- Whakanohia te kai, rīwai, kāpeti me te pīni ki roto i te hupa.
- Kohuatia te ngako me te riki me te kāreti, ka maka ki te potae.
- Beetroot, tapiritia te paati.
- Borsch Iukereiniana me nga pīni e whakakiia ana ki te greens.
Borsch ki te pīni kēne
Ko te tunu mo te paraoa ki te pīni kēne he rite ki te putanga tuku iho o te pīni maroke: te taua kai me te paraoa kai nui . Ko etahi rereketanga hangarau - ko te tere o te tunu kai, he mea nui ki te pakari, me te whakatakoto i te hua i etahi meneti torutoru i mua i te mutunga, kaore e pa ki te reka o te wera.
Kai:
- kaupare - 1,3 kg;
- pīti - 1 pc.;
- kāpeti - 150 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- pīni whero kēne - 150 g;
- whakapiri - 70 g;
- te huka - te titi;
- winika - 10 ml.
Te whakarite
- Te tunu kai, tapahia, ka hoki ki te hupa.
- Tukua nga rīwai mo ia.
- Kāreti me te riki.
- Ka tunuhia te Cabbage, ka tapiri ki nga huawhenua.
- Ko te Beetroot te parai ki te pita, te huka me te winika, uru atu ki roto i te potae.
- Tāpirihia te pīni whero.
- Ka tangohia nga pīni whero i te pereti i muri i te 5 meneti.
Borsch ki te pīni kahore he kai
Ko te Borsch me te pīni ko te tunu hei whakatutuki i te momo reka o nga hua i te ringaringa. Ka taea e te ringaringa o nga pini me nga huawhenua ngawari te whakarereke i te tirohanga o te rihi taonga me te kai me te baaka, he kai whakamarama teitei, e taea ana ahakoa te waa, pai koa he mahi makariri, wera ranei.
Kai:
- pīni - 150 g;
- rīwai - 6 pcs.
- kāpeti - 150 g;
- tōmato - 3 nga wahi;
- pepa reka - 1 wahi;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Kukihia te rīwai mō te 10 meneti.
- Tāpirihia te kāpeti.
- Ko nga kaita, ko te kāreti, ko te pepa, ko te tōmato ka puta.
- Katoa te whakakotahi me te paraoa kai paraoa ki nga pini 5 meneti.
Ko te Borsch me te tipu i roto i te tōmato me te pīni
Ko te kai me te pini me te pini - te tunu taketake mo te hunga e hiahia ana ki te whakakotahi i te tahua me nga kai pai me te kai pai me te kore whakauru atu o nga waa. Ko te rihi rereke he mea rongonui ki te nohopuku me te raketanga o nga ra, me te painga nui - nga ihirangi papaa tiketike, he mea tino tika mo te tinana i te huri i nga wa o te tau.
Kai:
- nga pungarehu i roto i te ranu tōmato - 450 g;
- pīti - 1 pc.;
- pīni - 150 g;
- rīwai - 5 pcs.
- pepa - 1 wahi;
- kāpeti - 150 g.
Te whakarite
- Ki te tunuhia pi pīni ki te rīwai, i muri i te 5 meneti - beets.
- Tuhia te kāpeti me te pepa.
- Pupuhihia te pupuhi, ka tango mai i te paraoa paraoa me nga pini.
Borsch ki te sauerkraut me te pīni
Ko te Borsch ki te sauerkraut me nga pīni ko te rihi hei whakakapi i te kai maoa, i hoatu ai i tana hanganga maha me te whai hua. Ko te mea tino pai ko te kāpeti nui, he nui atu te utu atu i te taitamariki me te nui atu i te rahui huaora whakamutunga. He maha nga putanga o te koiora me te wera kai, engari ko te tino rongonui kei runga i te hupa heihei.
Kai:
- pīni - 80 g;
- kāpeti kawa - 250 g;
- hupa - 2.5 rita;
- kāreti - 1 wahi;
- whakapiri - 55 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Pīni te tunu, uru atu ki te hupa.
- Ko nga kaloti me te riki he parai ki te pita me te kāpeti. Ringihia i roto i te 200 ml o te wai ka koroka mo te 7 meneti.
- Tāpirihia te ranunga me te tunu i te paraoa me nga pini mo tetahi atu meneti.
Borsch ki te harore me te pīni - tunu
Ko te pungarehu me te harore me te pīni ko te riu kai pai, he pai te aro ki te "kai" te ahua o te borsch. Ko nga waahanga nui - ko nga harore me nga pini he taonga i roto i nga huawhenua huawhenua, a, no reira, he pai te whakakapi mo te waahanga tuku iho me te kore o te reka. Ko te hangarau o te whakarite he rite ki te tauira tawhito me nga mea katoa e wātea ana.
Kai:
- harore maroke - 65 g;
- kāpeti - 250 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- pīti - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- pīni - 150 g;
- pihi tōmato - 50 g.
Te whakarite
- Ka tunuhia nga pīni mo te 30 meneti.
- Tāpirihia nga rīwai katoa.
- Ko nga harore kua horoia ki te wai.
- Ko te Beetroot, te kāreti me te riki he parai me te whakapiri.
- Te rastolkite Potatoes, te tāpiri kāpeti, te parai me te harore.
- Kuki mo te 15 meneti.
Te hupa me te pīni - te tunu
Ko te tira me te pīni pīni ko te rihi tika me te hauora, ka taea e koe te nohopuku me te painga, me te kai i te kai. I roto i nga ra nohopuku, e hiahia ana koe ki te tere me te reka ki te whakanui i te mate o nga huaora, a ko tenei tohutao e tino rite ana ki nga mea e hiahia ana koe. Ko te pihikete ka kohia te pīni ka tere ake te wa me te tautoko i te pene.
Kai:
- pīni kēne - 200 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- pīti - 1 pc.;
- kāpeti - 250 g;
- pihikete - 50 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Ringihia nga rīwai ki te wai.
- Tāpirihia i muri i te 10 meneti kape.
- Ko te Beet me te riki parai me te pita, waiho i roto i te pereki.
- Na ka tuku i nga pini ka tahuri atu i muri i nga meneti 10.
Borsch ki te pīni i roto i te maha
Ko te kai me te pīni me te kai he mea pai, he whai hua hoki, i hanga mo te tini. I roto i taua mea, ka whiwhi te pīni i te kiko ngohengohe, te ahuareka, me te tipu ake i nga kakara o nga kai tata, a ka pupuri te kai i tana kikorangi ka hoatu te hupa ki te tunu. Ko te mangere, te hiahia ki te miihini hou e tohu ana i te rihi teitei.
Kai:
- pīni - 150 g;
- pīti - 2 pcs.
- aniana -1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- whakapiri - 50 g;
- pīti - 250 g;
- kāpeti - 150 g;
- hinu - 40 ml;
- wai - 3 rita.
Te whakarite
- Ko te kai, te riki me te kāreti e tunu ana i te "Baking".
- Tāpirihia te pita me te beets.
- Whakanohia nga pīni me te kāpeti, ka ringihia ki roto i te wai.
- Kuki i roto i te "Maimoatanga" aratau mō te 2 haora.