Lecho - he tino mahi mo te hotoke, e whakatuwhera ana i te ipu, me te whakawera i te kakara, ka hoki mai ano matou i te raumati. Me pehea te tunu i te Lecho o te pepa me te tōmato, ako mai i tenei tuhinga.
Lecho o te pepa, te tōmato me te riki
Kai:
- tōmato - 3 kg;
- winika - 60 ml;
- te riki - 900 g;
- te huka huka - 190 g;
- pepa pepa whero - 1 kg;
- te tote - 45 g;
- te hinu huawhenua kua tino pai - 190 ml.
Te whakarite
Ka tapahia nga mimiti ki roto ki nga waahi. He hikareti ki te kopu shinkem. Ano, tapahia te pepa ki nga pihi e 4. Mo te wai whakapūkara ka whakakotahihia e matou nga kai, waiho te ipu ki runga i te ahi, ka tunua. I te wera o te wairangi, ringihia nga huawhenua kua oti te whakarite me te mataara mo te 6 kia tu. Na ka whakaturia e matou te putea me nga kai i runga i te pereti, me te tunu ka tunuhia e matou mo te 25 meneti. Te rekora wera tonu i runga i nga oko rewa me te koroka.
Lecho me nga kukama me nga mimiti, me te pepa
Kai:
- tōmato - 2.5 kg;
- Pepa Bulgarian - 900 g;
- te huka - 180 g;
- kūkamo - 4 kg;
- kāriki - 6 torongoa;
- te hinu huawhenua parakore - 180 ml;
- te tote;
- Tuhinga o mua - 10 ml.
Te whakarite
Te pepa me te tōmato, te huri, te tāpiri i te kareka winika, te huka, te tote me te riringi i te hinu huawhenua. Kohuatia he hauwhita o te haora i muri i te kohua. Na ka tapiritia nga kukama, te tapatapahi, me te kohua mo tetahi atu meneti e 7. I te mutunga, ka makahia e matou te karika melenko tapatapahi. I muri i tera, mo etahi atu meneti e 5, ka tunu, ka tohatoha i nga oko parboiled me te ukuporivaem.
Te recipe reka reka o te tōmato me te pepa ki te karika
Kai:
- Peariki Poropira - 10 pcs.
- huamato matomato - 3 kg;
- te huka huka - 180 g;
- kāriki - 8 ngongo;
- te tote - 30 g;
- te ranunga o te pepa pepa - 10 g.
Te whakarite
Taku tōmato me te pepa. Ka tapahia e matou nga pihi o te tōmato, engari ka tangohia e matou te matua mai i nga pepa. Ko te mawheti he maema melenkoko kroshim. Te hawhe o te tipu melenko. Ka taea te pepa ki nga mowhiti. Ka whakanohoia nga kai kapi ki roto i te putea. Ka tunu matou mo te 10 meneti. Na ka tapiritia te toenga o te tōmato kapi. Te whakaheke, te huka me te tāpiri i te pepa. Ka tunu tahi matou mo te hawhe haora. Ko te rekora wera mai i te tōmato me te pepa ka ringihia ki te oko karihi me te hiri.
Lecho o te pepa pereki me te tōmato
Kai:
- te huka huka - ½ kapu;
- te tōmato mīti kikokiko - 2 kg;
- winika 9% - 50 ml;
- te hinu huawhenua kua tino pai - 100 ml;
- Pepa Bulgarian - 2,5 kg;
- te tote, te tunu - 30 g.
Te whakarite
Taku tōmato, tapahia ki te poro, tapahia te pihi. Ka hurihia e matou te tarutaru. Ko taku pepa ano hoki, ka tapahia e matou nga hiku me te pouaka purapura. Tapahia te pepa ki etahi pihi maha. Ka ringihia te papataika ki roto i te tipu nui, ka ringihia e tatou i roto i te hinu huawhenua, te huka me te tote. Ka whakaohohia tenei katoa ka tukua ki te tunu. I roto i te taimaha ka mauhia e matou te pepa, ka kohuatia e matou he hawhe haora, ka whakaoho. Tata ki te mutunga, ringihia te winika, whakaohohia, ka tango i te pereti. I ringihia te reo te wera i te paraoa pokepoke paraoa me te kiko.
Lecho o te pepa Bulgarian me te tōmato me te kore winika - tunu
Kai:
- tōmato - 1,5 kg;
- te huka huka - 40 g;
- pepa reka - 700 g;
- kāriki - 6 torongoa;
- pepa iti iti - 1 pc.
- te tote - 30 g.
Te whakarite
Ka tohaina e matou te tarutaru matomato ki te wai kohua, tango i te kiri. Kohuatia te tōmato me te pepa wera me te mīhini kai, te hinu rānei. Ka maka e matou nga huawhenua i roto i te kohua, ka tohua te tote, te huka me te whakanoho ki runga ki te papa. Ahakoa kohuatia ana te tōmato, he pepa reka reka. Kukihia te tōmato mō te 20 meneti, tāpirihia te pepa tapatapahi me te tunu i tetahi atu meneti 20. Na ka whakatakotoria e matou te karika tapatapahi me te kohua mo etahi atu meneti e 15. Kua rite a Lecho! Ka tohatohahia e matou ki nga tahataha ka hurihia ki runga.
He angitu angitu!