Ko nga kai katoa e hiahia ana kia whakamarama me te whakapaipai i te maaka, mai i te mea ko tetahi wahi o te poaka, ahakoa he reka te pai, kei te noho tonu i tera momo momo rihi e kore e whakamahia hei whakaaro pai. I tenei ra, ka whakaarohia he aha te ahua o te rihi taha ki te tunu mo te poaka, ki te whakanui i te reka o te kai, engari kia kaua e whakakake.
Ko te poaka me te rihi taha, ka tunuhia kia rite ki a maatau tohutao, ka kainga tuatahi.
Whakapaipai mo te poaka shish kebab
Ka taea e te Shish kebab te whakahaere i nga wa katoa kaore he maaka, engari ki te hiahia koe ki te tapiri i tetahi rihi, whakamahia mo nga tohutao mo tenei kaupapa hei paraoa maoa, penei i korerohia i raro nei.
Kai:
- kāpeti ma - 1/4 pcs.
- kāpeti whero - 1/4 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- yoghurt - 1/4 o te rau tau;
- mayonnaise - 1/4;
- Te tipu Dijon - 1 tīpune.
Te whakarite
Kapihia te Cabbage. Ka pekehia te karoti ki runga i te kaute nui. Tapahia te Tomato ki te poro kikokore. Ka tunuhia te mayonnaise me te miraka, ka whakauruhia e matou te tipu i roto i te ranu me te wa i nga huawhenua kua whakatokia.
Te tunu mo te tapahi poaka
Mena kei te rapu koe i tetahi rihi taha ki te huka, ki te pihikete ranei i te poaka, ka taea e koe te whakapai ake me te whiriwhiri i nga tohutao ka kaha ake, ka whakaatuhia tetahi o enei.
Kai:
- rīwai - 6-8 nga wahi;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- pata - 200 g;
- kirīmi kawa - 1 mea;
- te tiihi maoa - 1 mea;
- te tote, te pepa;
- aniana matomato.
Te whakarite
He reheat ki te 200 nga nekehanga. Ka horoi tatou i nga rīwai, ka paraoa ki te paru, ka riringi i nga kōpura me te hinu, ka maka ki runga i te paepae tunu. Ka tunuhia nga rīwai me te tunu, ka tapahia ki te haurua ka tango i te pupuhi, me te ngana kia kaua e kino te kiri. Makahia nga rīwai ki te puree, tāpiri pata, kirīmi kawa, te tote me te pepa. Whakakīa nga hiako o te rīwai korekore ki te puranga o te miraka me te tauhiuhi ki te tīhi. Ka tunuhia nga rīwai i raro i te parai tae noa ki te rewa. Mahi, tauhiuhia ki te aniana matomato tapatapahi.
Te tunu mo te poaka i roto i te oumu
Kai:
Mo te whakainu:
- hinu hinu - 1/3 o te rau tau;
- Balsamic winika - 2 tbsp. koko;
- paprika - 1 ½ tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Mo te huamata:
- couscous - 1 1/3 o te tuhinga;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- tipu - 2 nga mea;
- Tomato tōmato - 10-12 nga wahi;
- "Feta" - 113 g;
- pepa pepa tipu - 3-4 pcs.
- te pāhiri;
- almond (flakes);
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Mo te whakakī, whakauruhia nga kai katoa me te pupuhi ki a raatau tae noa ki te maeneene.
I roto i te paraoa parai, tunua 1 tbsp. he paraoa o te pata me te parai i tona whanaunga tae noa ki te parauri koura (4-5 meneti). Whakakīa te tumu ki te 2 karaihe wai ka kawe mai ki te whewhe. Ka whakaitihia te ahi me te tunu tunu tae noa ki te wai o te wai. He iti te ahua o te whanaungatanga.
Whakakotahitia te paraoa o te taitamariki, te tapatapahia te tōmato, te tīhi, te pepa, te pāhiri me te aramona. Tāpirihia te whanaunga me te kakahu. Ko te whakapaipai ki te poaka tunu kua rite.
Te tunu mo te korikori pork
He uaua ki te whiriwhiri i nga taakaahua mo te taraiwa, engari i roto i tenei tohutao, ka whakarite tahi tatou i te rihi taha kai me te ngakau.
Kai:
- te hinu oriwa;
- pork fillet - 1 ½ kg;
- aniana - 2 pcs.
- te karika - 4 nga koroka;
- paprika paoa - 1-2 tbsp. koko;
- pupa poaka - 500 sl;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 800 g;
- paraoa - 250 g;
- hinu poaka - 140 g;
- te paura mo te tunu - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 paihere.
Te whakarite
Tapahia te kikokiko ki nga poraka me te parai mo te 4-5 meneti. Ko nga pihi koura ka maka ki runga ki te paraharaha, a hei te paraoa ki te paraoa i te riki e 8-10 meneti, me te karika - hēkona 30. Tāpirihia te paprika ka whakahokia mai te poaka ki te ahi. Whakakīa te kai me te huawhenua me te hupa, tāpirihia te tōmato me te huka ki te reka. Ka kawea mai e matou te wai ki te whewhe me te korohuki mo te 30-40 meneti, kia puta ra ano he kowiri tipu.
Hei whakarite i nga whanui mo te maaka, ka hiahia ki te whakaranu i te paraoa me te paura me te paraoa pokepoke i roto i te miihini kai. I roto i te paraoa pokepoke, tohua te paura o te oregano. Wahia te paraoa pokepoke ki te 30 nga wahanga, ka waiho etahi o aua paraoa ki te pupuhi. Ko nga pihi me te goulash mo te 30 meneti.