I te whakarite i te huamata taketake, ka maoa tonu te maoa o te tepu ki a koe. Engari he mea tino nui ano kia maha nga tohutao kua whakaaturia mo nga huamata iti mo te tere, no te mea ka tae mai nga manuhiri me te kore ohorere, me te maere. Kia ako tahi me pehea te tunu i nga rihi kore ka nui te wa.
Mimosa te huamata i te tere
Kai:
- hua manu - 5 pcs.
- riki Russian - 100 g;
- pata - 50 g;
- ika ika - 1 kohua;
- pupuhi - 1 te waa;
- mayonnaise - 300 ml.
Te whakarite
Ka tunu nga pi, ka maama me te wehewehe ki nga waipiro me nga hauropi. Ka horoia te pupuhi me te iti o te tipu. I te wa i mua ka maka te pata i roto i te pouaka tiohi, kia kaha ai. Na ka tango i tetahi rihi nui, ka taatai i nga kai katoa i roto i nga papa: ka tunuahia nga piwi huawhenua i runga i te papaa nui, ka tunuhia te tiihi me te hawhe haina, ka tohua ki te toki. Ka hipokina nga mea katoa me te mowhiti o te mayonnaise, kapi i te pata tioka, makahia te riki, ka horahia te ika e toe ana. Ano ano, hipokina te reira kia rite ki te mayonnaise me te whakapaipai i te reira ki te tipu hua. Ko te katoa, he huamata reka i roto i te tere tere!
Taumata Hou o te Tau Hou i te tere
Kai:
- kohua heihei - 2 nga wahi;
- hua - 4 nga wahi;
- tīhi - 200 g;
- aramona - 50 g;
- mayonnaise;
- karepe kore he rua;
- te pihi reka - ki te pangia.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te huamata Tau Hou i te tere? Ka horoia te pepa, ka tapahia ki nga pihi, ka tohua i roto i te pihi me te parai wawe i roto i te paraihe paraoa. Ka kohuatia nga pi, ka werohia me te tīhi ki te papa. I te pepa tunu maroke ka tunua nga nati me te kohi i te huamata i roto i te raupapa e whai ake nei. Tuatahi hoatu te pi heihei, tunua ki te mayonnaise ka tauhiuhia ki te aramona. Na ka tohatoha ano te tihi, ka tauhiuhia ano ki nga nati me nga hua kua oti. Hoki ki te mayonnaise me te whakapaipai ki te haurua o karepe. Ko taua huamata huatau he tino tino nui o taau tepu ka pai ki nga manuhiri.
Huamata i te tere, "Kaari"
Kai:
- kohua heihei - 2 nga wahi;
- rau rētihi hou - 1 poraka;
- tōmato - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- nga pihikete - 1 mokihi;
- kakara.
Mo te ranu:
- hua - 1 wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- mustard dijon - 1 tīpune;
- kāriki - 1 te kohu;
- anchovies - 4 pcs.
- te hinu oriwa;
- te tiihi - 80 g;
- He ranu Worcestershire.
Te whakarite
Ka horoia nga rau ritati, ka wera, ka maka ki roto ki te peihana huamata. I tapahia e matou te tōmato ki te poro. I roto i te parai paraoa he hinu iti, wera i te reira, horahia nga ngahei heihei me te parai tae noa ki te paraoa koura. Ko nga karepe ka huri ki te mokopuna. Na maka te hua manu ki roto i te peihana o te pata, te koikoi karika, te tipu, te mahinga Worcestershire, nga anchovies me te wai rēmana. Whakamahia nga mea katoa ma te whakauru i te hinu oriwa me te tiihi. Ko te uma o te poaka kua ruia ki te otaota, ka tango i te wera ka tapahia ki nga wahi iti. I roto i te rihi huamata ka hoatu e matou he mīti tapatapahi, he wera mahana hei wera i te ranu taka. I mua i te taangata, tauhiuhia he huamata iti, ka tunu i te tere, i nga kaikawe.
Huamata huamata i roto i te tere
Kai:
- kūkamo hou - 2 pcs.
- tōmato - 3 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- riki whero - 1 pc.;
- oriwa - 100 g;
- Te tīhi Feta - 200 g.
Mo te whakainu:
- kāriki - 2 koroka;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kua horoia nga huawhenua katoa, a, na te oriwa me te tiihi ka whakakorea te waipiro. Ka tapahia nga katamo ki roto ki nga poraka nui, ka tukatukahia te pepa reka, ka porohia. Ka tapatapahia e tatou te tōmato me te maripi koi. Ka horoia te pupuhi ka tapahia ki nga mowhiti. Whakaranuhia nga huawhenua katoa i roto i te peihana huamata, tauhiuhia ki te oriwa me te tiihi kape. Mo te whakakī, whakakotahi i te hinu oriwa me te koroka karika tarai me te wai rēmana.