Kua nui te rongonui o Cheesecake i roto i to rohe i nga tau kua pahure ake nei, no reira kaore he mea nui ki te maha o nga whare wahine e hiahia ana ki te mahi i te tihi cake i roto i te tini o te puoro, no te mea kua puta mai tenei kaipuhini i roto i o maatau whare tata tonu, ka riro tonu te ngakau o te nuinga o nga wahine i hangaia me te kai reka, ka korerohia e tatou i roto i tenei tuhinga.
Ko te tohutao mo te tihi tihi i roto i te tini
Kai:
- ka mimiti mai i nga pihikete huka - 1 1/4 o te st.;
- te huka - 1/4 o te mea;
- te pata rewa - 1/4;
- tīhi Philadelphia - 1 kg;
- huka - 1 mea;
- wai rēmana - 2 tīpune.
- hua - 4 nga wahi;
- vanilla extract - 1 tīpune.
Te whakarite
Mai i te paru mo te tunu, tapahia he porohita, he rite ki te whanui ki te raro o to taangata, me te whiu e rite ana ki te teitei o te tihi tīhi. Ko te hinu e rua nga pepa ka hoatu ki roto i te peihana o te taputapu.
I roto i te waiu wai, whakauruhia te pata ki te huka me te pupuri i te wahie tae noa ki te whakakore i nga tioata huka. Ringihia te ranunga hua o nga kongakonga mai i nga pihikete, me te whakanoho i te taimaha rite i roto i te papae papanga i raro me nga taiepa o te maha.
I roto i te peihana rereke, ka whiua te tiihi Philadelphia ki te huka. Mena kaore koe e piri ki te tohutao matarohia, ka taea e koe te tihi ki te tipu me te mascarpone i roto i te maha. I tenei ka tapiritia e matou he wai rēmana me te tango vanilla ki te papatipu tīhi, ka mutu, ka mutu, ka whakauruhia e matou tetahi hua ki te papatanga tiihi i te wa. Kua ringihia te whakakī ki runga i te keke one.
Mena kei te tunu koe i te tiihi i te Redmond-maha, ka roa te haora 1 me te 20 meneti i roto i te tikanga "Bake" ki te tunu, engari i roto i te taputapu o tetahi atu tauira ka roa te roa. Ka whakakorehia te kai reka ka mutu, ka tangohia mai i te pokepoke ka waiho mo te 3-4 haora i mua i te mahi i roto i te pouaka whakamātao.
Te tihi tipu i roto i te tini
Kai:
- pihikete huka - 180 g;
- pata - 60 g;
- panana - 2-3 nga wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 380 g;
- kawa hinu kawa - 180 g;
- te huka - te haurua rau;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka whakarite tatou i te peihana o te tini ki te whakarite i te tihi ki te tihi i te huarahi i mahia e tatou i roto i te tohutao o mua. I runga i te pepa pepa kua tuhia he keke keke pihikete, i konatunatua ki te pata rewa.
Kua whakakotahihia nga panana ki te paraihe ka ringihia ki te wai rēmana. Ko te tihi ka tihi ki te huka me te kirīmi kawa, i muri iho, kaore e mutu ki te whiu, ka whakauruhia e tatou ki te papatipu kotahi. Tāpirihia te puree panana ki te papatipu tiihi ka riringi i te whakakī hua i runga i te turanga o te pihikete.
Ka tautuhia e matou te tikanga "Baking" i runga i te taputapu me te whakarite i te tireti tihi i roto i te 60 meneti. Ka whakamaua te tunu tunua ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora i mua i te tapahi me te mahi.
Ko te Tērekereti Tirani i roto i te Hangarau
Kai:
- pihikete - 150 g;
- pata - 45 g;
- te huka - 110 g;
- te kirimiri mo te wero - 120 ml;
- tiakarete pouri - 150 g;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- kirīmi cream - 200 g.
Te whakarite
Ka tukuna nga keke ki roto i te kongakonga me te pupuhi, kaore ano hoki i te kowiri. Ka konatunatua te toenga o te hua ki te punetēpu
Pupuhihia te kirimiti tae noa ki nga waahanga ngohe. Ka rewa te karakarete ki roto i te pati wai me te kapi ki te papatipu kirimiri, ka whakapirihia te puehu koko. Ka pupuhihia te tihi pata me te huka e toe ana, a, i muri i to maatau i nga waahi e rua. Ka horahia e tatou te whakakī ki te peihana pihikete, ka hurihia ki roto i te mahinga rereke ki te "Baking" mo te 45 meneti, ka mutu ka hoatu e matou te raihi ki te tu i te pouaka pouaka mo nga haora e toru i mua i te mahi.