I etahi wa ka hiahia ahau ki tetahi mea reka, taonga, reka hoki mo te tea. Ka whakaarohia e koe te whakapai i tetahi keke reka ki te nati kia rite ki nga tohutao e whakaaturia ana i raro nei.
Te keke me te parai me nga nati
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- koko - 2 tbsp. koko;
- te huka granulated - 200 g;
- paraoa - 200 g;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- pounamu - 80 g;
- walnuts - 10 g;
- kirīmi kawa - 600 ml;
- gelatin - 1 tīpune;
- te houra - he pupuhi.
Te whakarite
Ka whiua nga pi ki te huka i roto i te puranga, ka whakapiri i te houra, ka pau i te winika, ka uru pai. Na ka riringi ki te paraoa, te koko, te tipu me te pune , te waahi-mua. I te mutunga rawa, tapiritia he hinu iti, pokepoke i te paraoa pokepoke ka riringi ki roto ki te paru.
Ka tunuhia e matou he keke me te hiri i te 180 nga nekehanga mo te 25-30 meneti, te tirotiro i te kaha o te toothpick. Ringihia te gelatin me te wai makariri ka waiho mo te 30 meneti mo te pupuhi. Ko te pihikete kua oti kua oti te tango i te pokepoke me te hauora. I tenei wa, kei te whakarite i te kirimiti mo te wa: ka whakakorea te gelatin i roto i te waiu wai, ka whakauru ki te kaitahu huka, ringihia te gelatin ki roto, ka paku ano. Ka tapahia e matou te keke o te hupa ki roto i nga wahanga e toru, ka hipokina e matou he kirimiri, ka hangaia te keke, waiho kia kotahi haora ka makona, ka mahi ki te tepu.
Te tunu me nga nati me nga meringues
Kai:
- hua maoa - 10 nga wahi;
- paura huka - 400 g;
- walnuts - 400 g;
- pata - 350 g;
- wai waikawa - 1 oko;
- rīwai potato - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka pupuhihia nga pūmua paraihe ki te kaitahu tae noa ki te rahi o te rahi e piki ake ana. Ko te haere tonu ki te whiua, ka tino ringihia te huka paura. Na ka tohua e tatou te hika ki runga ki nga purotu ka tapiritia he karaihe nati. He pai te whakakotahi i te papatipu me te koko, te tarai i nga nekehanga me te takoto i nga keke i runga i te 2 papanga tunu nui i hangaia ki te pepa pepa.
Ka tunuhia ki te 150 nga nekehanga mo te 10 meneti, ka roa atu i te 1.5 haora i te 130 nga nekehanga. Na, he mea tika ki te whakarite i te kirimiri anake: ka tangohia e matou he hinu kirikiri kua whakarewahia, ka makahia kia tika ki te maama. Na ka tohua he punetēpu o te waiu me te whakauru. Ko nga keke kua oti te tunu me te kirikiri, ka tauhiuhia ki nga nati tapatapahi. Ka whakamahia nga toenga o te kirimiri ki te whakapaipai i te tihi me nga taha o te keke, hoatu te hamene mo nga haora e 2 i te pouaka pouaka, ka mahi i te keke i runga i te tepu.
Te keke "Anthill" me te nati
Kai:
- pata - 200 g;
- te huka granulated - 3 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- tunu paraoa;
- paraoa - 4 nga mea;
- vanillin.
Mo te kirīmi:
- kohua miraka kohuatia - 400 ml;
- pata - 200 g;
- tiakarete pouri - 50 g;
- walnuts - ki te reka.
Te whakarite
Kua wehea te paraoa paraoa ki nga wahanga e rua. I tetahi hawhe ka tohua te puehu tunu, ka hoatu he kirīmi kawa, vanillin, te huka me te pata rewa. Katoa te ranu me te riringi i te paraoa e toe ana, me te tunu ano i te pokepoke tae noa ki te maeneene. Katahi ka hurihia ki roto i te poipoi ka tangohia mo te hawhe haora i roto i te pouaka whakamātao hei whakamaoatanga. Na ka pekehia te paraoa pokepoke na roto i te kaihuri miraka, ka tuhia ranei ki runga i te kaute.
Ko te paraoa pokepoke kua whakakikoruatia e nga ringa. Na haere ki te whakarite i te kirimati: pata pata i whiua ki te kaitautoko, tapirihia te waiu me te waihanga o te waiu me te whakauru kia tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite.
I muri iho, whakaranuhia te kirimua i tunuhia me te keke paraoa, te maka i te nati, te karepe, te hoatu ranei i nga hua kaimoana ki to reka. Ko te papatipu hua ka horapa noa i te ahua o te kiriata i runga i te papahi, mai i runga ake ka whakapaipai i te "Anthill" me te tiakarete kua taraihia me te whakanoho mo te hauora i roto i te pouaka whakamātao. Ko te mea katoa, kua rite te keke me te waiu me te nati kua tohaina!