Nga tipu mai i nga huawhenua - he rihi pai mo nga kaiwhenua me nga tangata o te oranga hauora. He maha o nga momo huawhenua e awhina ana ki te huri i te reka o te rihi mai i tenei wa ki tenei wa, me te whakarereke i nga tohutao i tona ake whakaaro. I roto i nga tohutao o tenei ra, ka korerohia e matou nga tohutao mo nga karapeti broccoli.
Te tohutao mo nga karapeti broccoli
Kai:
- rīwai - 5-6 nga wahi;
- broccoli - 1 upoko;
- te tiihi pakeke - 3/4;
- taro taro - 1 1/4;
- hua - 2 nga wahi;
- Te karika paraihe - 1/2 tīpune;
- Riki riki - 1/2 tīpune.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - mo te parai;
- ketchup - 1/2 tepu;
- Karu Kariki - 1/2 tbsp.
Te whakarite
Ko aku rīwai, mahia me te tapahia ki nga poraka iti. Kohuatia te tunu ranei i nga tunu kapi mo nga meneti tekau ma rua, ka tohua ki roto i te puranga.
Ko nga pungarehu a Broccoli ka peia, ka tunuhia mo etahi meneti e 4-5, ka tohua ano hoki. Tāpirihia ki te rīwai rīwai, te tiihi miraka, 1/4 kapu o te taro tunu, te huka, te karika maroke me te riki, me te tote me te pepa.
Ringihia te toenga o te paraoa ki roto ki te peihana. Ma nga ringa maeneene, ka tipuhia nga kaareti me te pakaru i roto i nga pounamu. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu huawhenua me te parai i nga tapahi mai i nga taha e rua ki te kuku koura. Mo te hunga e piri ana ki te kai, ka tūtohu matou kia tunuhia nga tiiti i roto i te waahi o mua ki te 180 nga nekehanga mo te 25-30 meneti.
Mahi i nga tiwi mai i te broccoli me nga rīwai ki te ranu mai i te ranunga o te ketchup me te yogurt Kariki .
Ko te tihi heihei me te broccoli
Kai:
- mīti heihei - 1 kg;
- inflorescence o te broccoli - 300 g;
- te paraoa taro - 3/4;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia e nga ringaringa o te Broccoli nga ringaringa me nga mea whakaheke. Tāpirihia te paraoa paraoa mo te paihere, te tote, te pepa, me te tipu tunu. Kohuatia nga tireti ki te hinu huawhenua mahana kia tae noa ki te pungarehu koura i nga taha e rua.
Ko te hupa te hupa a Broccoli
Kai:
- teina - 1/3;
- wai 250 ml;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- broccoli - 1 upoko;
- aniana - 1 pc.
- kohuatia kohuatia - 650 g;
- tahini - 2 tbsp. koko;
- purapura putirā - 1 tbsp. koko;
- cumin whenua - 1 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Whakakonahia te kapene ki te wai kohua me te tuku kia tu i raro i te taupoki mo te 10 meneti. I tenei takiwa, wehehia te upoko o te waipihi ki roto i nga pungarehu ka tohatohahia mo te meneti 5-7 meneti. Ka tapahia nga aporo ki nga wahi iti.
Whakaranuhia te purapura, te broccoli, te riki, te tiihi, te purapura putirā, te kumine, te paoa tahini me te pai o te tote me te pepa i roto i te peihana. Me tino rite te papatipu kua oti, na kaua e waatea te wa mo te whiua.
Na, kia timata tatou ki te hanga i nga tipu. Mo te kirikiri whero me te kikorangi, ka hurihia e ratou i roto i te tunu taro. Ka taea te tunuhia etahi tipu i roto i te hinu huawhenua, ka tunua ranei i roto i te waahi ki te 200 nga nekehanga o te wera mo te 50 meneti.
Whakamahia nga tihi kia mahana tonu, me te ranu o te dzadziki me te kirimiri reka me te greens.
Whārangi o mua
Kai:
- rīwai - 340 g;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- broccoli - 1 upoko;
- parsnip - 1 pc.
- pīni maroke - 1/4 o te mea;
- te witi maroke - 1/4 o te mea;
- te pāhiri;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hua - 1 wahi;
- te tiihi pakeke - 50 g;
- te paraoa taro;
- hinu hinu.
Te whakarite
Taku potato, maoa, tapahia, ka kohuatia tae noa ki te ngohengohe, ka tohua ki te toka me te wa ki te tote me te pepa. Ko te inflorescence o te broccoli e pakaruhia ana e te taraiwa me te kapi hoki ki te papa.
I roto i te parai paraoa mo te hinu oriwa me te parai i runga i te aniana riki, te kāreti me te parsnips tae noa ki te koura me te ngohengohe. Ka tangohia e tatou te tunu i te ahi, ka uru ki te pini matomato me te witi.
Whakaranuhia nga kai huawhenua katoa, tapirihia te tiihi me te hua manu ki te ranunga. Ka tapahia e tatou nga tipu me te wawahi ia ratou i roto i nga tipu. A paraoa tae noa ki te parauri koura.