E ai ki nga tikanga o mua, ko te kai a te rangatira ka tunua e nga wahine a nga kaihoroi, ka tutaki ki a ratou i muri i te wa roa. He tino makona tenei rihi, he ahuareka rawa, a kua hohoro te noho, me te kore, kaore he raruraru. I tenei ra, he maha nga rereketanga rereke o nga kai me nga ahuatanga o te panui kaore i tino rere.
Me pehea te tunu kai i roto i te kāhua o te kāpene?
Ko te tohutao mo te tunu o te kai - he huinga o nga huawari ka tunua i roto i te oumu, i etahi wa ka tunua i roto i te oumu miiitiuri, a, kua tohua e te tohunga nga kai hei kai i te tunu mo te tunu i roto i te tini.
- I nga wa o mua, kua rite te kai i roto i te ahua o te Kapene me nga rīwai, te poaka, te tīhi pata me te tīhi.
- I etahi wa, ko nga wahanga kai ko te heihei, te potae me te korukoru.
- I roto i nga rerekētanga o te whare, ko te kai ka whakaekea ki te tōmato, te riki , te harore.
- Ka riro te rihi e pai ake ana ka paopaohia te kirīmi kawa ki te mayonnaise.
- Te tunu i tetahi rihi i tetahi ahua nui, i te whakapaipai i te kai, i te ahua o te kai i roto i te French.
Me pehea te tunu kai i roto i te oumu o te rangatira?
Ko te kai o te taiohi i roto i te ara o te rangatira i roto i te oumu me te rīwai e kore e whakauru atu i etahi atu waahanga, te whakamahi i tetahi wahi momona o te poaka: he kikokiko, he kaki ranei. Mai i nga wa e pai ana ki te pepa pepa me te remu. Ka whiriwhiria he karepe ki te reka reka reka, Maasdam, he pai te whiriwhiri a Gouda. He pai ake te kirimini kawa hei whiriwhiri i te ngako, kaua e iti iho i te 20%.
Kai:
- rīwai - 6 pcs.
- poaka - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 200 g;
- hinu - 30 ml;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- tote, pepa, thyme.
Te whakarite
- Te tapahi kai, te muru, te tote, te pepa, ka maka ki roto i te pokepoke.
- Na ka tohatoha nga hawhe mowhiti o te riki.
- Hoatu nga muka o rīwai.
- Whakaranuhia te tiihi tunu me te kirīmi kawa ki a koe, te hinu i te mata o te rihi.
- Ka tunuhia te kaitaua i roto i te oumu mo te 50 meneti i te 180.
Kai i roto i te huarahi a te rangatira i roto i te maha
Ko te kai tunu me nga rīwai i roto i te maha o te maha he rite noa ki te oumu, engari he mea kotahi e tika ana kia whakaarohia: i te wa e tunu ana, kaore i te hangaia he kopuku kirihou i roto i te taputapu. I te nuinga o te wa, he tino reka te maimoatanga, he reka, he reka. Ka taea e koe te whakanui i te reka mehemea ka tapiritia e koe he riki awhi mo te riki hou.
Kai:
- kai - 300 g;
- riki riki - 1 pc.;
- rīwai - 4-5 nga wahi;
- kirīmi kawa 25% - 150 g;
- te tote, te pepa pango;
- tīhi - 100 g.
Te whakarite
- Whakanohia te kai o te pepa i roto i te peihana hinu.
- Tohatohahia te aniana tipu, ka whai i nga rīwai, tāpiri atu.
- Whakapaihia ki te kirīmi kawa, tauhiuhia ki te tīhi.
- Ko te kai me te rīwai e kai ana me te rīwai kaore i te uru ki te "Bake" 1 haora.
Te kai i roto i te ara o te rangatira i roto i te miihini
He mahinga tere me te tere o te kai i roto i te ara o te rangatira - i roto i te umu oumu. Ka taea e koe te tunu ano he rihi nui, me etahi wahanga iti, i te whakapaipai i te whakamautanga i roto i te rihi mo tetahi tangata. I mua, me tihi koe i te riki ki te winika, ka hatepea atu te kai, te tote me te waiho mo te 20 meneti promarinovatsya. Ko te nui o nga kai e whakaarohia ana he nui mo tetahi mahi.
Kai:
- pork - 200 g;
- riki riki - ½ pcs.
- rīwai - 1 te;
- mayonnaise - 15 g;
- tīhi - 30 g;
- te tote me te pepa.
Te whakarite
- Tapahia te kai, te tote, te pepa, hoatu ki te rihi.
- Na ka tohatoha i te riki, ngongo rīwai.
- Kohuatia te mayonnaise, tunua mo te 15-17 meneti, tauhiuhia ki te tiihi, tunu mo etahi atu meneti.
Kai i roto i te Veal Vector
Ka taea e koe te tunu i te kai i te wahanga o te kaitautoko, ma te whakamahi i te pepa, hei whakanoho i te kai, rīwai me ētahi atu kai. Ko te whakarite o te paraoa e hiahia ana kia iti ake te wa, kia pai ake te whiua i nga waahanga me te waikaro i te wai rēmana ki te tote me te pepa. Ko nga kaitaua ka waiho i te wai hou, ka tohua ranei mo te hawhe haora i roto i te winika.
Kai:
- whara - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 200 g;
- tīhi - 200 g;
- potato - 400 g;
- te tote, te pepa;
- wai rēmana, hinu hinu - 3 tbsp. l.
Te whakarite
- Tapahia te kai, te peke, te tote, te pepa. Ringihia he ranunga o te wai rēmana me te hinu oriwa, waiho mo te 30 meneti.
- Tuhia nga miihini katoa i runga i tetahi waahanga, hei hanga i te "kete".
- Mai i runga ka tohatohahia nga aniana, ka aruhia e nga rīwai.
- Whakapaihia ki te kirīmi kawa, tauhiuhia ki te tīhi.
- Ka tunuhia te kai mo te 50 meneti i te 180.
Te kai i roto i te Kaaka a te Kapene
Ko tenei tohutao mo te tunu kai i roto i te huarahi a te rangatira ka whai painga tino pai - ko te whakarite i te rihi tere atu i te ritenga, whakawhetai ki te whakamahinga o te heihei i te turanga. Ko te tikanga o te tunu kai ka rite ki te kai i roto i te Pakeha, engari i tenei putanga e mahana ana i te wa ano he maaka me te kai maoa tonu he mea tika noa kia hanga he huamata marama.
Kai:
- potae - 1 kg;
- riki riki - 2 pcs.
- rīwai - 600 g;
- mayonnaise;
- tīhi - 200 g;
- te tote, te pepa, te curry.
Te whakarite
- Tangohia te pee, hoatu ki roto i te paru, te tote, te wa me nga mea kakara.
- I runga i te tihi ka taatai i nga hauaro o te riki, ringihia te rekereke mayonnaise.
- Whakanohia nga koko angiangi o rīwai, tāpiri, te hinu me te mayonnaise, tauhiuhia ki te tīhi.
- Ko te kai me nga rīwai e tunuhia ana mo te 25-30 meneti i te 190.
Te kai i roto i te kāhua o te kāpene me te tōmato
Ko te reka o te rihi o te kai, ka taea e koe te hanga i te kai a te rangatira i roto i te oumu me te mimiti. He mihi ki nga huawhenua, ka waiho te kiripiri ki te reka, me te ahuareka ake, a, ko te ahuatanga o te ahua ka tukua kia whakawhirinaki ki te hakari nui. Ko te kai reka me te ngakau kua rite tonu ki te rihi taha, he hua pai huawhenua ka meinga hei kamupene ataahua.
Kai:
- pork - 600 g;
- riki - 2 nga wahi;
- rīwai - 400 g;
- tōmato - 3 pcs.
- mayonnaise;
- tīhi - 200 g;
- te tote. pepa.
Te whakarite
- Tapahia te kai, te tote, te pepa, ka maka ki roto i te parai.
- Ki runga ki te riki, riki potato, te hinu me te mayonnaise.
- Tohatoha nga porohita o te tōmato, tauhiuhia ki te tīhi.
- Kohuatia mo te 40 meneti i te 180.
Te kai i roto i te kāhua o te kāpene me harore
Ko te kai i roto i te ara o te rangatira i roto i te oumu me te harore he rihi maha-puranga-katoa e rereke ana ka tino makona i te kamupene kai nui o te hunga kai. Ko te kai e pai ana he pai, he pai te kaki, te tawhiti ranei me te kaiparau, me te tiihi me te reka reka, ka whakatata atu ki te maasdam. Ka taea te tunu ki te puka, ki te pepa tunu.
Kai:
- Koikoi pork - 700 g;
- riki - 2 nga wahi;
- ngongo - 500 g;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- te tote, te pepa;
Te whakarite
- Kohuatia harore i roto i te hinu, ngawari. Whāranu ki te kirīmi kawa.
- Tapahia te kai, te tote me te pepa.
- I te ahua o te kai, te riki, me nga rīwai.
- Tohatohahia te parai, te tauhiuhi ki te tīhi.
- Kohuatia mo 35-40 meneti i te 180.