Ko nga kaipiahi Lithuania me nga kai, ka tihorea te mahinga o nga manuhiri ki te kai hakari, he taakaa motu, he waahi ki nga Lithuania katoa mai i to tamaiti. Ka whakaratohia e matou etahi o nga tohutao tino ngawari, ngawari rawa hoki te whakamarama, me pehea ki te whakarite i te korepelins i te kainga.
Te kai o te Lithuanian Zeppelin me te kai
Kai:
- rīwai - 2 kg;
- te tunu paraoa kai - 500 g;
- te riki - 4 nga wahi;
- citric acid - 1 tīpune;
- te tote - ki te reka;
- kirīmi kawa - 1 mea;
- ngako - 150 g.
Te whakarite
Ko te whakarite raupapa o te Zeppelins Lithuanian he maatau noa, engari he mea tika kia whai i nga tohutohu tunu. Tuatahi ka hiahia koe ki te tunu i nga rīwai ki runga i te papa iti, ka waiho i te katoa o te toru o te katoa o te papatipu katoa. Me whakauru nga rīwai miraka hua ki te waikawa citric, hoatu te papatipu i roto i te pounamu, kia mau ai te waipuke, ka tangohia ki te taha.
Ahakoa ka wehea nga rīwai rīwai mai i te wai, me tunu te toenga o te rīwai tae noa ki te mea ka rite ki te pai o te rīwai. Ka tohua he wai nui ki te wai kapi, ka waiho hei pupuri i te wai.
Na, ka taea e koe te whakaranu i te paraoa me te tunu i nga rīwai ki te hika me te huri i nga kai tae noa ki te maeneene. Ko tenei papatipu he momo whakamatautau mo nga kii-ake nei.
Ko te meat ka miihia, me tahuri, me uru ki te riki me te mea kakara. Me waiho tetahi riki hei tunu kai. Ko te rihi Lithuanian Zeppelin e hangaia ana hei pies. Mai i te papatipu rīwai, kia hangahia he keke porotaka iti, hei waenganui i reira ki te whakatakoto i te pupuhi o te kapi, ka mau tonu te taha o te keke.
Me hurihia nga putea whai hua i roto i te hika ka tonoa ki te tunu i te wai tote. He aha te nui o te whakaheke i te korepipene e whakawhirinaki ana ki te rahi, engari ko te nuinga o tenei tukanga e 20-22 meneti. Ka taea hoki e koe te whakanoho i te korere ki roto i te oumu, ka whakatakoto i runga i te pepa tunu tunu me te tuku i te paraoa ki te 220 nekehanga.
Ahakoa kua whakaritea te wahi matua o te rihi, ka taea e koe te whakarite i te whakamahinga o te whakaki me te ranu. Me tapahia te Salo ki nga wahi iti ka tonoa ki te parai paraoa. Ko te toenga kaore i pupuhi kia peia me te tapatapahi rawa, ka tonoa ki te parai paraoa ki te ngako. Ka pupuhi te riki, ka rewa te ngako ki te paraka, ka riringi te kirimini kawa ki roto i te paraharaha ka tapiritia nga mea kakara. Whakamutua te ranu mo etahi atu meneti.
Me hoatu he zepelliny maoa me te tunu ki tetahi rihi tunu hohonu, ka riringi ki te ranu hua ka tukuna ki te umu mo te 10-15 meneti. Mahi ki a ratou i te wera.
Ko te kai Lithuanian, ko nga kapi e noho ana i tetahi o nga waahanga nui, he rongonui mo te whakamahi i nga kai hinu. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakarite i te iti iho kalori me te putanga momona o tenei rihi.
Zeppelins me te tīhi
Kai:
- tīhi - 200 g;
- rīwai - 1 kg;
- hua - 1 wahi;
- pata - 50 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka taea e tenei maimoatanga te whakarite i te korepirini me te kore kai me te paraka. Engari ko te kai i roto i tenei rihi ka whakamahia te tiihi , i roto i te toenga, he rite te tunu ki te waahanga o mua.
Mai i te papatipu rīwai, he mea tika ki te hanga i nga pihikete, whakatakotohia ki runga ki a ratou he puranga panui i konatunatua ki te hua manu me nga mea kakara, me te whakatika i nga taha. I muri i te kohuatia e koe o te karepe i roto i te wai tote, me maka ki roto i te ahua o te wera me te pata, ka tukuna ki te umu mo te 20 meneti.
Ka taea te whakamahi i nga kai kai ma te ahua mahana, ka tauhiuhia nga otaota hei tapatapahi me te whakahirahira ki tetahi ranu iti-karori. Ka whakakotahi ano a Curd Zeppelins ki te mint, te pungarehu me te pihikete.