Ko nga pihikete Viennese ko te tunu pai mo te tunu kai. Kei te tere tonu te mahi: he huinga poto noa te pihikete, e taea ana e tetahi kaihauturu, me te kaimaha, ka taea te whakakapi ki etahi atu hua taapito.
Pehea ki te tunu pihikete Viennese i te kainga?
Ko nga pihikete Viennese he rongonui mo te whare mo to raatau o te putea reka me te kape mimiti. I tua atu ki te taputapu, ka taea e koe te tango i nga hua, te oneone me te huka, te kape, ka taea e koe te taapiri me etahi atu hua, pēnei i te tiihi, te aporo, tae noa ki te kāreti.
- E rua noa nga ture mo te whakakī: me rite ki te matotoru me te waikawa ka taea.
- Mo te whakamatautau paerewa, kua tangohia te pata pata, engari ko nga pihikete Viennese i roto i te hinu huawhenua me te margarine kaore he kino.
- Mena he reka, he reka hoki te taputapu, ka hiahia koe ki te tango i te 25% iti te huka mo te paraoa pokepoke, kia kore ai e whakakorea ki te reka.
- Mena ka tango koe i te huka mo te huka, ka huri te pokepoke ki te neke ake.
- Engari i te paura paraoa, ka taea e koe te whakamahi i te houra (i runga i te haurua te nui).
- Ko te tohutao whakamahara mo nga pihikete shortbread Viennese kei roto i nga pihikete, engari ka taea e tetahi te hanga mai i waho (he momo rererangi).
Te pihikete Viennese me te taputapu - tunu
Ko nga pihikete Viennese me te koroka he hanga tere me te noa. Ko te Jam mo te tunu me uru ki roto i te tatari, kia nui ake. I etahi wa ka mahihia kia maha nga wa kia kore ai te waipika i te wai. Mo te pihikete o te reka, me tango e koe te whakakī, ka nui atu te rereketanga o te reka me te kawa. Mena ka tango koe i te paura huka hei utu mo te huka, ka maama noa te paraoa pokepoke, a ka pai ake te pihikete Viennese poto.
Kai:
- paraoa - 4 karaihe;
- pata - 200-230 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 1 kapu;
- tunu paraoa - 1 tīpune;
- Vanillin - ½ tsp;
- jam - 200-230.
Te whakarite
- Ka whiua e nga pi ki te huka tae noa ki te wawaotanga o te whakamutunga.
- Tāpirihia te pata miraka, te kirika tae noa ki te maeneene.
- Whakaranuhia te paraoa me te paura ka tunu me te whakauru haere i te waahi ki te papatipu, me te whakaoho tonu.
- Kohia te pokepoke. Tuatoru hei horoi i roto i te pouaka tioata.
- Ko te toenga o te whakamatautau ka huri atu ka maka ki te pepa tunu.
- Whakanuia te nui me te taputapu, te taputapu rānei.
- Te paraoa pokepoke ki te tiki, te kupenga, me te tauhiuhi i te mahi mai i runga.
- Kohuatia mo te 25 meneti ka pahemo nga pihikete Viennese.
Pihikete Viennese me te tīhi - tunu
Ko te pīti Vienna me te tīhi he iti ake te ahuareka o te taro tunu, me te iti rawa o te kaiora, no te mea ka huri te paraoa i te tiihi pai. Ka taea e koe te whakapaipai i nga purapura me nga tiwi aramona, te rēmana, te paura huka. Mena ka hiahiatia, ka taea ano hoki te whakatakoto i te taputapu me te peita i runga ake.
Kai:
- paraoa - 120-150 g;
- pata - 210-230 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 1 kapu;
- tunu paraoa - 1 tīpune;
- Vanillin - ½ tsp;
- te tihi 9% - 130-160 g;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
- Kohia te paraoa pokepoke me te tua o te tīhi. Hoatu ki te paraoa pokepoke he kiri o te rēmana kotahi.
- Kia pai te paraoa mo te 30 meneti.
- Me hurihia te papa paraoa pokepoke, tauhiuhia ki te pokepoke paraoa.
- Ka tunu mo te 30 meneti.
Viena Cookies Shortbread
He wa poto mo nga pihikete Viennese e taea te mahi i te maha o nga huarahi, engari he mahinga ka taea e te tamaiti te whakatutuki. Ki te tango koe i te hinu huawhenua, kaore te pihikete e makona ana, a kaore te pata e hiahia kia rewa. He pai rawa mo te waikawa he pai te kaimoaka purakau. Me whakakikoruatia ki te paparanga tika, kia rite ki te kotahi ki te kotahi nga pikinga o te pokepoke me nga whakaki.
Kai:
- paraoa - 250-275 g;
- hinu hinuwhenua - 210-230 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka paura - 1 karaihe;
- houra - ½ tsp;
- Vanillin - ½ tsp;
- kopu pango - 150-180 g.
Te whakarite
- Te paura kapi me te whiu o te hua ki te kaitautoko, tāpirihia te pata.
- Whakaritea te paraoa i te waatea, te wiri.
- Whakaranuhia te paraoa pokepoke mo te 30 meneti i te makariri. Tangohia te hautoru o te whakamatautau ki te pouakarete.
- Ko te paraoa pokepoke e hurihia ana, ka pania me te rota. Ki runga ki te paraoa paraoa.
- Whakamahia nga pihikete Viennese i roto i te oumu tae noa ki te hanganga o te kirinuku.
Te pihikete Viennese me te waiu paku
Ko te tunu mo te faaineineraa i nga pihikete Viennese me te waiu porohita kaore i rereke i te tohutao tawhito me te taputapu, engari kaore i te waahanga whakamutunga ka whakatakoto i tetahi paparanga o te waiu ka kohuatia. Ko te huka i tenei keehi, ka taea e koe te iti iho, no te mea kahore he whakahianga, na reira ka taea e te pihikete te huri rawa.
Kai:
- Shortbread - ½ kg;
- kohua miraka kohuatia - 1 oko.
Te whakarite
- Kohia te paraoa pokepoke poto, tangohia te tuatoru hei whakamatao mo te 20-30 meneti.
- Me hurihia te pokepoke ki te paparanga, hoatu ki roto i te mahanga. Ki runga ki tetahi papa angiangi, kikokore o te waiu pounamu.
- Tukuhia te wahi maroke o te pokepoke.
- Ka tunua mo te hawhe haora i mua i te red.
Nga pihikete Viennese kahore he hua
Ko nga pihikete Viennese Lenten e hangaia ana mai i te huinga iti o nga hua e mau tonu ana. Engari ko te pata ka tangohia te huawhenua, ka huri nga hua i te hika. Ehara i te mea e hiahiatia ana te puehu paraoa, kaore koe e hiahia ki te tapiri i te houra. Ka taea te hoatu i te paraoa, mai i te miihini miihini ki te nati, ki te tapatapahia he hua pai, he hua ranei. Ki te reka, ko nga pihikete Viennese i roto i te hinu huawhenua kahore he hua e iti iho i te tunu kore.
Kai:
- paraoa - 3 kapu;
- hinu hinuwhenua - 200-230 g;
- vanillin - 1 sachet;
- te kānga - 70-80 g;
- te huka - 120-140 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te pata, te huka me te vanillin tae noa ki te hanganga.
- Tāpirihia te paraoa ki te paraoa, te wiri.
- Te kopa me te huri i te paraoa pokepoke, hanga pihikete o te hanganga taapiri.
- Kohuatia mo te 25-30 meneti.
- Ki runga ki te tarai i te kapi ranei te tauhiuhi ki te nati, te huka, te huka huka.
Pihikete pihikete Viennese
Ka taea te whakapai ake me te ataahua nga keke kiriata a Vienna, ki te hanga e koe kia rite ki te tira French. Kua oti te mahi ki te toronga whakamahara. Ka taea e koe te whakapaipai i nga kaiparahi me te tiakarete kua rewa, tetahi haroti ranei te parani tiakarete ("Nutella", me etahi atu), nati taiao, te waiu ka kohuatia.
Kai:
- paraoa - 200 g;
- miraka - 40 g;
- pata - 150 g;
- tiakarete - 40-60 g;
- te peanut whakapiri - 50 g;
- te huka - 50 g.
Te whakarite
- Hurihia te pata, ka whiua ki te huka.
- Te miraka me te pīnati ki te whakaranu me te whakarewa. Tāpiri ki te huka me te pata.
- Tuku me te paraoa, ka pokepoke i te pokepoke.
- Ma te awhina a te torokihana paari ka tukuna nga pihikete ki runga i te pepa tunu. Whakanohoia ki te oumu mo te 25 meneti.
- I muri i te hihiko ki te tuku i nga taha o nga pihikete ki te tiakarete rewa.
Pihikete Viennese me nga aporo
E whakaponohia ana ko nga pihikete Viennese ko te whakarereke o te strudel Austrian rongonui . Na reira he mea tika kia whiwhihia he pihikete Viennese tino reka me te tua o nga aporo. Ko te ahua o te strudel, he paraoa paraoa poto. Ko nga pi mo te tunu ka hiahia ki te tango hou, ka tunuhia ki te huka, ki te hinamona, ka taea e koe te whakauru ki te whakakii me te hika. Hei whakamatautau i nga aporo he pai ake te tango i te kawa.
Kai:
- Shortbread - ½ kg;
- aporo - 3 nga wahi;
- te huka - ½ kapu;
- te hinamona - 1 tsp;
- te kānga - 1 tsp.
Te whakarite
- Kohia te pihi poto, tango i te wahi mai i te pouaka karepe, ka hurihia e rua nga hautoru ka takoto i te pepa tunu ka hipokihia ki te paru.
- Aporo pi, uru ki te huka, te hinamona, te hika. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga.
- Ki runga te paraoa pokepoke. Takahia he pihikete poto poto Viennese mo te hawhe haora.
- Ki te hiahiatia, tauhiuhia ki te paura huka, nati.
Pihikete Viennese me te kāreti
Mo te hararei o nga tamariki, ka taea hoki e koe te whakarite pihikete Viennese - he pai te tunu i roto i tenei take ki te whakarahi i nga karoti whaihua. I te whakamatautau, kaore ano i kitea, engari ko te painga o tenei huawhenua e korero ana mo ia ano. Kotahi nui te karoti nui. Hei pehi, ka taea e koe te whakamahi i te aporo me te mowhiti apricot i roto i tenei take.
Kai:
- Shortbread - ½ kg;
- kāreti - 1 wahi;
- apple jam - ki te reka.
Te whakarite
- Kohikohia te paraoa poto (300 g), me te tapiri ki nga karoti iti.
- Whakamahia he pepa tunu, pania ki te kape, ka tauhiuhia ki nga toenga o te pokepoke.
- Ka tunu tae noa ki te maoa.
Pihikete Vienna me te rēmana - tunu
Pihikete Vienna me te rēmana - tetahi o nga huinga angitu tino angitu. Ko te "Jam" o enei ka whiwhi i te ahuareka me te ataahua o te reka o te paraoa pokepoke. I roto i te paraoa pokepoke, ka taea hoki e koe te tapiri i te iti o te rewena i te rēmana. Ka taea e koe te whakapaipai i nga kaiparau me te paura te hukahuka, te huka ranei, ka tauhiuhia ki te nati me nga hua.
Kai:
- poto poto - 400 g;
- te huka - 2 kapu;
- lemon - 2 pcs.
Te whakarite
- Kohia te pīti poto, hoatu ki te pepa tunu 2/3, me te tuatoru hei whakamatao.
- Ko nga karama e tohaina ana ki te wai kohua, haere i roto i te miihini kai, uru ki te huka tae noa ki te maeneene. Whakanohoia te papatipu ki te pokepoke.
- Kohia te paraoa pokepoke i runga. Ki te tuku i roto i te oumu mo te 30 meneti.
Pihikete Viennese me te tiakarete
Ko nga pihikete Viennese Standard i roto i te oumu ka taea te rereke ki te reka o te tirani. Ka taea te tapirikarete ki te koko paraoa pokepoke, ka riro i te pihikete tetahi atarangi maakaata pango parauri. Na ka taea e koe anake te tapiri i nga kongakonga tiakarete i mua i te haere ki te oumu. I muri iho, ka rewa te tiakarete i roto i te mangai.
Kai:
- pati paraoa poto - ½ kg;
- perekarete - 1 tile.
Te whakarite
- Whakapaia te paraoa mo nga pihikete Viennese. Whakanohia te pokepoke i runga i te papa tunu tunu.
- Me whakakikoruatia te tireti me te horoi, ka tauhiuhia ki te kore, ka hipoki ki tetahi papa o te paraoa pokepoke i runga.
- Ka tunuhia nga keke pihikete Viennese mo te hawhe haora.