Mena ka tatari koe mo te maoa o te kirika pango, ka taea e koe te whakarite i etahi waahanga pai hei awhina i te kaha o te hauora i te makariri. Ko tetahi o nga kaitono tika mo te whakahou i nga rakau i roto i te wharekai ka taea te whakauru i te pungarehu chokeberry mo te hotoke, ko nga tohutao i whakatau ai matou ki te wehe i tenei tuhinga.
Ko te kapi o nga aporo me te chokeberry mo te hotoke
Kaore he mea tino kakara, he reka ano hoki a te kaakaro, no te mea he whakakotahi i te mahi, a ka awhina nga mea e rua i nga aporo.
Kai:
- chokeberry - 170 g;
- te huka - 210 g;
- aporo - 570 g.
Te whakarite
Ko te kaupapa mo te whakarite i taua kaitohe kaore i rereke i tetahi atu. Ko te tihi pango kua horoia i runga i nga tipu. Ka pekehia nga karepe ka wehea ki nga poro, ka tukuna atu ki muri i nga hua. Kei te whakakiia nga ihirangi o nga kapu ki te tirikara huka kohua, ka mahue mo te 10 meneti. I muri i te wa, ka ringihia te tirikara, ka hoki mai ki te whewhe ka ringihia ano ki a ratou nga oriwa me nga aporo i roto i nga oko. Na inaianei ka noho tonu ki nga pouaka roera me nga taputapu taraiwa ka taea te waiho mo te rokiroki.
He tohutao maatau mo te compote mai i te chokeberry pango mo te hotoke
Mena kaore koe i te awhina i te wheturangi o te inu, na i te ngakau o te compote ka taea e koe te whakamahi i te chokeberry pango. I te roa o te whaowhia i te rokiroki, ka whakatuwheratia nga hua ki te taha hou, ka hoatu he wai reka me te tae ki te inu.
Kei raro nei, ka tukuna e matou he tunu hei awhina i a koe ki te tiaki i nga painga katoa kei roto i nga hua pango.
Kai:
- chokeberry - 630 g;
- te huka - 840 g.
Te whakarite
Ko te waipiro ka tino horoia, ka tohua nga hua me te whiriwhiri i te hunga e kore e pirau. Tīpakohia nga hua ki te karaka me te riringi ki nga oko horoi. Te tipu huka, te dilu i te nui o te huka i roto i te toru rita wai. Whakakihia te hiri pango me te tirikara kohua me te hurihia i mua i nga taputapu o mua.
Whakaahohia mai i te pihi me te chokeberry
Kai:
- aporo ranietki - 1.4 kg;
- ashberry, aronia - 680 g;
- te huka - 1,1 kg;
- wai - 4,3 kg.
Te whakarite
Horoihia nga aporo. Kua werohia, kua horoia i nga peera o nga hua pango pango, horoia pai. I te raro o ia oko horoi, hoatu etahi aporo me etahi rua o nga hua, ka pupuri i nga oko ki te haurua. Ringihia nga ihirangi o nga kapu ki te wai kohua me te waiho mo te 15 meneti, ka ringihia te whaowhia hua ki te parai, kawe mai ki te whewhe ka uru ki te huka. Ringihia nga hua me nga hua i roto i nga pi ki te tipu kohua, ka huri tonu i nga mea katoa ki nga taputapu hika.
Compote o te moana-buckthorn me te chokeberry pango
Na roto i te whakakotahi i nga āhuatanga whai hua o te parakipere me te buckthorn-moana, ka taea e koe te inu i te inu mo te maha o te wai hei whakaeke i nga makariri waatea mo nga makariri katoa. I tua atu i ona hua kaore e tino nui, ka reka ano hoki, ka reka.
Kai:
Te whakarite
I mua i te tunu o te kaitohu mai i te chokeberry pango, te whakarite i te kapetera me te maunga pungarehu, me te whakakore i nga rau me nga pihi. Kua horoia, kua maroke hoki nga tipu me te maroke. Whakawhanuihia te peariki pango me te moana ki roto i nga oko maoa, ka hipoki ki te huka ka ringihia te wai kohua. Katihia te kaki o nga wini ki nga kapi ka tuku kia whiua mo te hawhe haora. I muri tonu i te whiwhinga i te waitohu, tuhia te kapi me te tuku kia whakamataohia i mua i te kohikohi.