Kua tae mai te makuku ki a matou mai i tawhiti atu o Mexico, whakawhetai ki a Christopher Columbus. Ko te tipu rereke i Europe ka kiia ko "kukoruchcho" - ko te tohu o te pou tohu. Na ko nga Indiana Amerika, i karangatia ia, a ka kiia nei ko - maaka. E ai ki nga korero rongonui o te iwi Mayan, i te maha o nga tau kua pahure te Sun ki te whiti, ka mate nga tipu katoa. I inoi nga tangata ki nga Atua, a ka whiti ano te Sun, engari he nui te matekai, ka tahuri ano nga tangata ki nga Atua, a ka tonoa e ratou ta ratou karere (te tangata ke?) Ki te whenua, nana nei i ako nga tangata ki te tupu i te maaka. Na ko te witi he tino atua (he tangata ke?) Mema. Ka whakamahia e tenei tipu nga mea katoa - te witi mo te kai, te hinu witi, me te paraoa tunu, nga kakau me nga rau - mo te kai kararehe, me nga rau ngawari, he mea taapiri i te "hood" - ko nga Indians he tipu i roto i te kai me te tunu "tamale" - he rihi kāpeti, rongonui i o tatou ra i Bolivia, Peru me te raki Argentina. He pai ki te whakauru atu ka whakamahia e ratou enei rau hei whakauru i te paaka ki roto ia ratou. Na ka puta mai nga tireti tuatahi. I runga i te witi kohua, he pai te kai a nga Maori. Koinei te roopu nei e tino pai ana i roto i nga kairanga ika - "nga kamura" me te "ika kapi".
He aha nga huaora kei roto i te witi?
Ko nga huaora i te witi, he mea nui, he mea e whakamanamana ana (he maha nga whakaaro he ataahua me te reka tenei ki nga mea koura), engari he tino huakore. Na he nui te hika i reira (tata ki te 60 karamu), he nui nui Huaora B9, E, me te kohinga PP, B1, B2, B5, C. Corn he nui te rino, he mea nui ki te mohio ko wai e mate ana i te anemia , kaore ano hoki i te pai ki te taumata o te hemoglobin.
Kei roto i nga kohuke - te zinc, te manganese, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konupora, te konupora, te iodine, te katote.
Ko te kakau he hua tino nui-calorie. Kei roto i te 123 kcal me te:
- ngā pūmua - 4.1 karamu;
- ngeru - 2.3 karamu;
- carbohydrates - 22.5 karamu.
Kei te iti iho te kohinga caloric o te witi tiihi reka - 118 kcal. Na he rereke te hanganga:
- ngā pūmua - 3.9 karamu;
- momona - 1.3 karamu;
- carbohydrates - 22.1 karamu.
Kohi mo te ngaro taimaha
Me korero noa mo te kohinga kai o te witi i roto i te kai. I te mea ko te hanganga e mohio ana iti iho, ka taea e matou te tuhi i etahi whakatau whakamutunga:
- Ko te Corn he taonga taonga o te huaora, a na roto i to raatau ihirangi ka nui ake te nuinga o nga hua tipu. Ko nga huaora, na te ara, kei runga i te kai - kua whakamatauria, ko te nuinga o nga raruraru i nga wa o te mate taimaha ka puta noa no te mea kaore te tinana e tuku ki te tawai ki a ia ano, kaore hoki e taea te whakakore i te painga o te puna huaora. Ko te tikanga, ka taea e te witi te noho ki te kai, ki te whakakotahi i te kore o te huaora.
- I roto i te koroni koura he nui te muka, a, he pai, he pai ranei, ka taea e matou te kite. Ko tetahi o nga ringa, ko te nui o te wera kai ka nui ki te kohi me te pupuhi, i runga i tetahi atu - ki te roa o te hauora (kaua mo nga meneti, engari mo nga haora!), Me te horoi i nga pungarehu mai i nga toenga o te kai kaore i te reta.
- Ko te kakau he puna o te waikawa o te waikawa o te hinu totika-kore. I tenei wa, ka whakaheke i te taumata o te cholesterol kino, te horoi i nga oko me te awhina i nga papa atherosclerotic.
- Well, a, i te mutunga, ko te witi he rerekētanga o te kai matū, mehemea ka piri koe ki taua mea
kaiwhenua. Pono, e toru nga wa iti iho te potae o tana potae i te kai - engari mo nga huawhenua he mea nui! Ko te kakau ehara i te hua potae anake, engari he puna o nga parauraha ngota ngutu. He aha, ano, he mea nui ki te kai, me te nui ina hono ana ki te takaro.
Kaore matou i te Indians e inoi ana mo nga atua hei whakaora ia matou i te matekai (no te mea he waimarie tenei inaianei), no te mea kaore ratou e ui he aha te whakamahinga me te aha he kino ki te taringa o te witi, he mea atua hoki. Engari ki a tatou, ki te ora tonu me te pai, he mea tika kia koropiko atu ki nga taonga whakaora o tenei huawhenua Latin Amerika!