Erythritol - kino me te painga

I roto i tenei tuhinga, ka korerohia e tatou tetahi o nga mea reka rawa ki tenei waa: erythritol. He pai te pupuri i te wai me te tiaki i nga āhuatanga, engari i nga wa katoa, ka mohiotia tenei e te maha o nga kaihoko (me te pai rawa tenei). Na he aha tona tino rite? Mō tenei katoa me te nui atu - i raro nei.

Te kino me te painga o te erythritol

Ko te kino o tenei taonga me te nui, ka whakaaturia anake i te ahua o te painga kino me te whakanui nui i te waahana whakaaetia. Kaore ia i etahi atu whakapae, kaore i te ara, mai i te huka tonu me te huka mo nga tangata hou.


"Mo" me "ki" erythritol

Ko te reka, te erythritol, kei te ahua o te paura paoro ma. Ka pakaru tonu i te wai, he ngoikore te wairangi, he awangawanga ki nga wera nui me nga momo microorganisms. Ko te taurangi whakahua o te erythritol he 0 ngapu (kaore i te nuinga o nga hukapihi, ahakoa, ahakoa iti noa, ka pa ana ki te huka i roto i te toto). Kaore he awe a Erythritol ki te ihirangi huka.

Ko te reka, ko tenei kaihanga he rite tonu te huka me te rereketanga he iti noa atu te reka o te hukapiu. He uaua tenei taonga ki te tono mo te hanganga o nga hua kai, no te mea kei te whai hua te hauora ki te taiao e uru ana ki roto.

He iti rawa te caloric i te Erythritol atu i era atu reka. Ka whakamahia te nuinga o te huka i roto i nga kai mo te mate taimaha. I tua atu, kei a ia 100% te taiao taketake, a na reira e haumaru ana mo te hauora tangata. Ko te Erythritol ka puta mai ma te whakamahi i nga hangarau auaha, taiao.

I tua atu, ko te tiwhi o te huka i whakahuatia i runga nei kua tohuhia mo te hunga mate pukupuku, ko wai i te wa o te wa katoa ka piri ki etahi kai "kaore i te reka" hei pupuri i to raau hauora. Ae, mo te hunga e kore e mate i te mate huka, ka whai hua ki te ako ko te pai kia puta ke atu i te huka noa ki te erythritol. He aha? Ae, no te mea, kaore e rite ana ki te reke-pīti, kaore te erythritol e whakaputa i nga caries me te ahua o te tohu. Na ki te erythritol - me nga niho he rite, me te taurangi he noa, he reka, me te taimaha kei roto i nga waahanga whaitake, na konei ko - te huka hou o te rautau rua tekau ma tahi!